biscuiți fără Gluten

Vă mulțumim pentru partajare!biscuiți fără Gluten, care sunt fulgi, untoși și perfecți pentru a fi serviți la orice masă. Aceste biscuiți ușor fără gluten sunt ușor de făcut, se coace rapid și se lasă acasă mirosind ca o brutărie.veți iubi această rețetă pentru biscuiți fără gluten.serviți aceste biscuiți ușor fără gluten cu coaste scurte de vită Instant Pot și sparanghel Wok de lămâie pentru o cină delicioasă și plină de gluten.,

rețetă de biscuiți fără Gluten

acești biscuiți fără gluten sunt fulgi și sunt uimitori cu toppinguri și tartine dulci și savuroase. Am inclus câteva sfaturi utile și fotografii pas cu pas, astfel încât să le puteți face perfecte de fiecare dată.Sud ca biscuiții lor zară și așa facem. Din acest motiv, am inclus o opțiune pentru a face biscuiți fără lapte fără gluten pentru cei cărora le place aroma suplimentară și tangul care vine cu lapte de unt.,

Am opțiune fără lactate pentru dvs. dacă nu puteți face lactate, astfel încât să puteți face biscuiți fără lapte fără gluten.

nu m-am putut abține să nu devorez unul dintre acești biscuiți fără gluten (scăldați în miere) în momentele în care tigaia iese din cuptor. Da, sunt bogate în amidon, dar la fel sunt și echivalenții lor care conțin gluten.dacă iubești biscuiții fără gluten la fel de mult ca mine, atunci îți va plăcea cât de ușor se desprind acești biscuiți fără gluten, cât de bine rezistă și cât de uimitor au gustul atunci când se topesc în gură.,coacem această rețetă de biscuiți fără gluten și le păstrăm la congelator, pentru a menține nopțile ușoare. Fetele mele, de asemenea, le place să le ia în prânzurile lor din când în când.

pot îngheța biscuiții fără gluten?

puteți îngheța aceste biscuiți fără gluten coapte timp de până la 3 luni. Dezghețați-le peste noapte la frigider sau reîncălziți-le chiar înainte de a fi gata să vă bucurați de ele.

pot îngheța aluatul de biscuiți fără gluten?

Da, puteți îngheța aluatul de biscuiți. Pregătiți aluatul până la partea în care ați tăia biscuiții., Înfășurați bine aluatul în folie de plastic și congelați până la 3 luni. Dezghețați peste noapte la frigider înainte de a vă tăia biscuiții și de a le coace.

aceste biscuiți fără gluten, fără unt, sunt perfecte pentru a face biscuiți fără gluten și sos-sau pentru a vă bucura singuri. Mai ales dacă folosiți lapte de unt și faceți biscuiți fără unt fără gluten.sunt groase și bogate, iar această rețetă de biscuiți fără gluten necesită doar câteva ingrediente standard pe care majoritatea oamenilor le au în bucătăriile lor.,am dezvoltat inițial această rețetă pentru biscuiți fără gluten în 2016, folosind amestecul meu de făină fără gluten. De atunci am tendința de a ajunge la Bob ‘ s Red Mill 1-la-1 făină de copt fără Gluten.ambele funcționează bine în această rețetă. Puteți utiliza, de asemenea, făină fără gluten King Arthur și făină fără Gluten de mare valoare.

lucrul cu făină fără Gluten la prepararea biscuiților

când măsurați făină fără gluten în timp ce faceți aceste biscuiți fără grâu, lingurați făina în cupa de măsurare și nivelați. Nu scoateți cana de măsurare în făina fără gluten.,cea mai bună metodă este de a cântări făina, dar nu am încă greutățile ingredientelor pentru toate rețetele mele. Când o fac, voi actualiza rețeta îngrijită mai jos.

cum se fac biscuiți fără gluten fără lapte

pentru această rețetă de biscuiți folosesc jumătate și jumătate și unt, care este tradițional în multe rețete de biscuiți. Pentru biscuiții fără unt fără gluten, folosesc lapte de unt în locul jumătății și jumătății. Puteți folosi un unt fără lapte și lapte de nucă de cocos plin de grăsime pentru a face biscuiți fără lapte fără gluten.,doar rețineți dacă utilizați opțiuni fără lapte, textura în aceste biscuiți fără gluten va fi ușor diferită și poate fi necesar să adăugați la timpul de coacere.dacă decideți să utilizați un unt fără lapte, nu uitați să omiteți sarea, altfel va fi prea multă sare. Unturile fără lapte tind să fie destul de sărate.pentru a face aluat de biscuiți fără gluten, combinați ingredientele uscate într-un bol și bateți până când se încorporează fulling.

adăugați untul în amestecul uscat.,

folosind un blender de patiserie sau o furculiță și un cuțit pentru a „tăia” untul în făină până când seamănă cu firimituri grosiere. De asemenea, puteți gratui untul folosind o răzătoare de mână.

adăugați în jumătate și jumătate sau adăugați lapte de unt dacă faceți biscuiți fără unt fără gluten.

se amestecă până când aluatul începe să tragă împreună într-o minge.

așezați bila de aluat pe o bucată de hârtie pergament și apăsați-o și formați-o într-un dreptunghi. Îndoiți o parte în centru, apoi cealaltă parte. Rotiți aluatul astfel încât să fie lung orizontal. Aplatizați ușor., Repetați plierea și aplatizarea încă de două ori pentru un total de trei ori.

puneți o bucată de hârtie de ceară deasupra aluatului și rulați-o până când are o grosime de aproximativ 3/4 de centimetru. Tăiați 9 cercuri de aluat cu un biscuit sau un tăietor de prăjituri. Nu răsuciți tăietorul de biscuiți.

așezați biscuiții fără gluten aproape împreună pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Ar trebui să fie suficient de apropiați încât să atingă. Coaceți conform indicațiilor.acest aluat de biscuiți fără gluten este gata să intre în cuptor în mai puțin de 15 minute., Este rularea și tăietorul care durează cel mai mult timp, dar este și partea mea preferată.dacă sunteți în căutarea unui blender de patiserie (tăietor), folosim acest blender de aluat de primăvară.

Sfaturi pentru a face biscuiți fără gluten:

ingrediente reci: veți dori să vă asigurați că jumătate și jumătate și untul dvs. sunt foarte reci.încorporarea untului: puteți folosi un blender de patiserie pentru a tăia untul în făină sau puteți gratui untul rece cu o răzătoare de mână. Preferăm să folosim o răzătoare de mână.,folosind un tăietor de biscuiți: când tăiați aluatul cu un tăietor de biscuiți, nu răsuciți tăietorul. Apăsați ferm tăietorul în aluat. Acest lucru va ajuta la menținerea buzunarelor de aer deschise și va ajuta biscuiții să crească.metoda de pliere: ați făcut vreodată un aluat de patiserie fără gluten? Acest aluat este similar prin faptul că doriți să aveți straturi de unt, astfel încât biscuiții să fie fulgi. Doriți doar să pliați și să întoarceți aluatul de trei ori.dacă sunteți în căutarea mai multor feluri de mâncare fără gluten pentru a merge cu biscuiți fără gluten, am o colecție tot mai mare de rețete., Dacă sunteți în căutarea unei rețete de rulouri semilună, vă veți bucura de aceste rulouri fără semilună fără gluten.pentru un alt biscuit sănătos, verificați aceste biscuiți cu făină de migdale.

aveți o întrebare despre această rețetă de biscuiți fără gluten? Vă rugăm să lăsați un comentariu de mai jos și voi face tot posibilul pentru a răspunde. Dacă faceți această rețetă, vă rugăm să lăsați un comentariu și o recenzie cu stea.,

Prep Time10 minute

Găti Time17 minute

Total Time27 minute

Ingrediente

• 1 1/4 cani fără gluten faina amestec (sau Bob ‘ s Red Mill 1-la-1 fără gluten gratuit faina)
• 1 Lingura gluten praf de copt
• 1/2 lingurita sare (omite dacă se folosește unt sărat)
• 4 linguri de unt, rece
• 1/2 ceașcă jumătate și jumătate (sau lapte bătut pentru a face gluten biscuiții cu unt)

Instrucțiuni

1. se Incalzeste cuptorul la 425°F (218°C)., Ungeți ușor o tavă de copt sau o linie cu hârtie pergament; deoparte. De asemenea, puteți utiliza o tigaie din fontă.
2. într-un castron mare de amestecare măturică făină, praf de copt, și sare până la combinate.
3. se taie în unt cu furculiță sau tăietor de patiserie până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. De asemenea, puteți gratui untul în făină și amestecați-l pentru a-l acoperi.
4. faceți o fântână în centrul amestecului de făină și unt. Adăugați jumătate și jumătate, sau zară pentru biscuiți fără unt fără gluten, în fântâna pe care ați creat-o.,
5. se amestecă în jumătate și jumătate până când aluatul începe să tragă împreună într-o minge.
6. așezați bila de aluat pe o bucată de hârtie pergament și apăsați-o și formați-o într-un dreptunghi. Îndoiți o parte în centru, apoi cealaltă parte. Rotiți aluatul astfel încât să fie lung orizontal. Aplatizați ușor. Faceți acest lucru încă de două ori, în total de trei ori.
7. puneți o bucată de hârtie de ceară deasupra aluatului și rotiți-o ușor până când are o grosime de aproximativ 3/4 de centimetru.
8. tăiați biscuiții cu un tăietor de biscuiți. Nu răsuciți tăietorul de biscuiți după ce îl apăsați. Continuați să tăiați biscuiții., Dacă este necesar, trageți aluatul înapoi și rulați-l din nou până când tot aluatul a fost tăiat în biscuiți.
9. așezați biscuiții fără gluten aproape împreună pe foaia de copt căptușită cu pergament. Ar trebui să fie suficient de apropiați încât să atingă.
10. coaceți timp de 15-17 minute sau până se rumenesc și se fierbe.
11. bucurați-vă de cald.

Note

1. pentru această rețetă, amestecul meu de făină fără gluten și făina de copt roșie Bob 1-la-1 fără Gluten funcționează cel mai bine.
2. lucrul cu făină fără gluten: lingurați făina în cupa de măsurare și nivelați., Nu scoateți cana de măsurare în făina fără gluten.
3. opțiune fără lapte: puteți utiliza un unt fără lapte și lapte de nucă de cocos plin de grăsime pentru a face această rețetă fără lapte. Nu uitați să omiteți sarea, altfel va fi prea multă sare. Unturile fără lapte tind să fie destul de sărate.,

Informatii nutritionale:

9

Dimensiune de Servire:

1 biscuit
Cantitate Per Portie:Calorii: 81Total Grăsime: 7gSaturated Grăsime: 4gTrans Grăsime: 0gUnsaturated Grăsime: 2gCholesterol: 18mgSodium: 207mgCarbohydrates: 4gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 1g

Acest info nutriție se bazează pe ingrediente exacte și branduri pe care am folosit-o ora. Este posibil să nu fie 100% precis. Vă rugăm să verificați etichetele nutriționale ale ingredientelor.