Imprimați această pagină
Factori, inclusiv statutul de fumat, boli de ficat, consumul de alcool, unele medicamente, și dieta poate influența efectului cafeinei asupra unui individ, cu date care să sugereze că genetica joacă de asemenea un rol esențial, nu numai în modul în care un individ reacționează la cofeina, dar în determinarea cât de mult cafea ele sunt susceptibile de a bea în prima place16,17.,
studiile au investigat diferiții factori care influențează modul în care organismul metabolizează cofeina și modul în care aportul de cofeină afectează activitatea de zi cu zi16,17.în urma consumului oral, cofeina este absorbită în sânge și în țesuturile corpului. Absorbția este practic completă la aproximativ 45 de minute după ingestie7. Concentrația plasmatică maximă de cafeină este atinsă la 15-120 de minute după ingestie., Cofeina are un timp de înjumătățire de aproximativ patru ore, deși acest interval de timp poate fi redus sau prelungit la anumite grupuri de persoane, cum ar fi femeile însărcinate,cele care fumează și persoanele cu insuficiență hepatică16, 17.efectele cofeinei vor dura câteva ore, în funcție de cât de rapid sau lent este metabolizată de organism7.absorbția cofeinei din alimente și băuturi nu pare să depindă de vârstă, sex, fond genetic și boală sau consum de droguri, alcool și nicotină. Absorbția cofeinei din ceai și cafea este similară18.,cum metabolizează organismul cofeina cofeina este metabolizată în principal în ficat de enzimele citocromului P450, care sunt responsabile pentru mai mult de 90% din clearance-ul cofeinei19. Enzima responsabilă de metabolizarea cofeinei este codificată de gena CYP1A2.variabilitatea mare a activității CYP1A2 influențează clearance-ul cofeinei și poate fi afectată de factori precum sexul, rasa, polimorfismele genetice, boala și expunerea la inductori16, 17,19., Două studii au raportat că aportul regulat de cafeină timp de o săptămână nu a modificat farmacocinetica cofeinei20,21. Cu toate acestea, un studiu suplimentar a sugerat că consumul zilnic de cel puțin 3 cești de cafea a crescut activitatea CYP1A22.cofeina, sănătatea și factorii individuali un număr de factori individuali, non-genetici, pot influența modul în care cofeina este metabolizată și utilizată în organism.ficatul este principalul organ responsabil pentru metabolismul cofeinei., Un număr mic de studii au analizat impactul potențial al anumitor tipuri de boli hepatice, inclusiv ciroza și hepatita B sau C,sugerând că acestea pot determina o reducere a clearance-ului plasmatic al cofeinei în corelație cu severitatea bolii23, 24. (A se vedea Funcția Hepatică subiect pentru mai multe informații)
statutul de Fumat
Cercetare sugerează că fumatul stimuleaza cofeina clearance16, și aproape că se dublează rata de cofeina metabolismului ca urmare a enzimei induction25,26.,încetarea fumatului reduce clearance-ul cofeinei și modifică modelul metabolismului cofeinei înapoi la normal27.
dieta
o serie de factori alimentari pot afecta, de asemenea, metabolismul cofeinei.consumul de suc de Grapefruit scade clearance-ul cofeinei cu 23% și prelungește timpul de înjumătățire cu 31% 28,29.
Consumul de broccoli si legume brassica în general30 și absorbția de cantități mari de vitamina C crește cofeina clearance31.,
– flavonoidul quercetin, găsit pe scară largă în legume și fructe, afectează metabolismul cafeinei și paraxanthine și, în principal, scade excreția urinară a acestuia din urmă compus de 32%; se schimbă, de asemenea, excreția de mai multe alți metaboliți de caffeine32.sănătatea femeilor în timpul sarcinii, metabolismul cofeinei este redus,în special în timpul celui de-al treilea trimestru33, 34. Aceasta este asociată cu o reducere a activității enzimei principale implicate în metabolismul cofeinei și, în consecință, cu o creștere a timpului de înjumătățire al cofeinei35., Metabolismul cofeinei revine la normal la câteva săptămâni după livrare35.Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) recomandă femeilor însărcinate să-și limiteze aportul de cofeină la 200 mg din toate sursele4.utilizarea contraceptivelor orale aproape dublează timpul de înjumătățire al cofeinei, în principal în a doua jumătate a ciclului menstrual (faza luteală)35.consumul de alcool alcoolul are un efect inhibitor asupra activității CYP1A2 (enzima implicată în clearance-ul cofeinei)36. Consumul de alcool de 50g pe zi prelungește timpul de înjumătățire al cofeinei cu 72% și scade clearance-ul cofeinei cu 36% 20.,
Cafeina nu modifica motorul sau simptome psihologice de băuturi alcoolice intoxication37 nici nu anula efectele negative ale alcoolului asupra abilitățile de conducere în ciuda efectelor sale asupra vigilenței și reacție time38,39.farmacocinetica cofeinei poate fi modificată de unele medicamente. Prin urmare, atunci când se prescriu medicamente care conțin cafeină sau medicamente care interacționează cu metabolismul cofeinei, profesioniștii din domeniul sănătății trebuie să ia în considerare dacă sunt necesare ajustări ale dozei sau recomandări specifice privind consumul de cofeină 16.,
variabilitatea genetică
genetica poate juca un rol în determinarea dacă o persoană prezintă efecte secundare de la caffeine16,17.
variabilitatea genetică a receptorilor de cafeină
polimorfismul ADORA2A
receptorii adenozinei A2 sunt esențiali pentru efectul stimulativ al cofeinei (vezi performanța mentală pentru informații suplimentare). Studiile umane au arătat că polimorfismele acestor receptori pot avea un efect asupra organismului16, 17.,
Cercetare sugerează că probabilitatea de a avea ADORA2A genotip scade pe măsură obișnuită consumul de cafeina crește, ceea ce înseamnă că persoanele cu acest genotip poate fi mai puțin sensibile la efectele de cafeină și, prin urmare, să fie mult mai probabil pentru a alege de cafeina beverages16,17,40.
- Un studiu de 2012 considerare variabilitatea efect de consumul de cofeina asupra tensiunii arteriale (BP), sugerând că variabilitatea acută BP răspuns la cafea poate fi explicată parțial prin polimorfismele genetice de adenozină A2A receptori α2-adrenergici receptors41.,
- Un mare consorțiu (PEGASUS) studiu combinat de date de la cinci populației pe bază de studii caz-control, inclusiv 1,325 Boala Parkinson (PD) cazuri și 1,735 controale. Studiul a raportat că riscul de PD a fost invers asociat cu doi polimorfism ADORA242.distribuția genotipurilor distincte ale genei receptorului adenozinei A2A (ADORA2A) diferă între indivizii sensibili la cafeină cu o calitate redusă a somnului și indivizii insensibili la cafee40., Prin urmare, aceeași cantitate de cofeină poate afecta în mod diferit două persoane similare, în funcție de machiajul lor genetic.
variabilității Genetice în metabolismul – CYP1A2 polimorfism
Un polimorfism al genei care codifică pentru CYP1A2, enzima responsabilă pentru 95% din cofeina metabolismul, ar putea împărți populația în „slow” și „fast”, cofeina metabolisers16,17.,o meta-analiză a analizat asocierea dintre aportul obișnuit de cafea și polimorfismul CYP1A2 care împarte populația în metabolizatori rapizi ai cofeinei și metabolizatori lenți ai cofeinei43. Analiza a arătat o asociere între metabolizatorii rapizi și consumul de cafea la bărbați, persoane mai tinere de 59 de ani și caucazieni, dar nu la femei, persoane mai vechi de 59 de ani și asiatici. Acesta este primul studiu care a identificat o asociere slabă între profilul metabolizatorului rapid al cofeinei și aportul de cafea la populația asiatică, precum și variația legată de vârstă și sex., Cercetările ulterioare vor sprijini înțelegerea noastră43.genotipul ADORA2A este asociat cu diferite cantități de aport de cafeină. Persoanele cu genotipul ADORA2A 1976tt au mult mai multe șanse să consume mai puțină cofeină44.deoarece reacțiile individuale la cafeină pot diferi în funcție de variabilitatea genetică, indivizii tind să consume doar cantitatea de cofeină cu care se simt confortabili44.,
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) recomandă ca cafeina zilnic prize de până la 400 mg și doze unice de până la 200 mg nu ridica probleme atunci cand sunt consumate ca parte a unei sănătate echilibrată diet4. 400mg cofeina este echivalentă cu până la 5 cești de cafea pe zi, ca parte a unei diete echilibrate sănătoase și a unui stil de viață activ. EFSA recomandă niveluri mai scăzute pentru femeile însărcinate, cărora li se recomandă să limiteze aportul de cofeină la 200 mg din toate sursele4.,cercetarea ulterioară a cofeinei ar putea clasifica populațiile în funcție de tipul genei, luând în considerare impactul consumului de cofeină asupra diferitelor funcții. O mai bună înțelegere a factorilor care influențează aportul de cafeină ar putea ajuta la identificarea factorilor critici care afectează calitatea vieții și/sau susceptibilitatea la boli16,17.aceste informații sunt destinate publicului profesionist din domeniul sănătății.
vă rugăm să luați în considerare mediul înainte de imprimare.