slănină, șuncă, mezeluri-avem o mulțime de întrebări despre carnea procesată, aproape mai mult decât orice alt tip de alimente. AICR stabilește recordul direct pe carnea procesată și legătura lor cu cancerul.carnea procesată este carnea conservată prin fumat, întărire sau sărare sau prin adăugarea de conservanți chimici. Carnea procesată include șuncă, salam, slănină și cârnați, cum ar fi frankfurters și chorizo.,dieta, nutriția, activitatea fizică și cancerul AICR: o perspectivă globală, cel de-al treilea raport al experților, a constatat că consumul chiar și a unor cantități mici de mezeluri sau alte tipuri de carne procesată crește în mod regulat riscul de cancer colorectal. Pentru carnea procesată, la fiecare 50 de grame (aproximativ un hot dog sau două felii de șuncă) consumate zilnic crește riscul de cancer colorectal cu 16%. Prin urmare, AICR vă recomandă să mâncați puțin, dacă există, carne procesată.,
AICR Recomandare pentru proaspete carne roșie (carne de vită, carne de porc și miel) este de a limita săptămânal se ridică la 12 -18 grame sau mai puțin. Nu este necesar să evitați complet consumul de carne roșie. Carnea poate fi o sursă valoroasă de nutrienți, în special proteine, fier, zinc și vitamina B12. Cu toate acestea, consumul de carne nu este o parte esențială a unei diete sănătoase.puteți satisface nevoile dvs. nutritive fără a mânca carne sau carne procesată., Încercați sandvișuri cu unt de arahide sau salată de ouă sau covrigi de grâu integral cu hummus pentru un prânz rapid și ușor. Concentrați-vă pe adăugarea unei cantități mari de leguminoase (fasole, linte, mazăre uscată), alimente din soia și cereale integrale în farfurie. Burritos de fasole neagră, tofu Se amestecă cu legume și o salată de linte făcută cu cuscus, toate oferă o mulțime de proteine împreună cu fibre de combatere a cancerului. Dacă doriți să includeți proteine pe bază de animale, pui, curcan, fructe de mare și ouă oferă opțiuni suplimentare ca înlocuitori pentru a vă ajuta să reduceți carnea roșie și prelucrată.aflați mai multe despre carnea procesată aici.