castanele sunt una dintre numeroasele nuci de copac care pot declanșa reacții alergice.
Flick la radio în această lună, și s-ar putea auzi Nat King Cole belting out, „castane prăjire de un foc deschis…”. Melodia este atrăgătoare, dar pentru unii dintre noi din industria alimentară, această melodie ne lasă să ne zgâriem capul. Castanele sunt o piuliță culinară? Dar nucșoară? Nu e un condiment?, Lumea nuci poate fi un pic de nuci (joc de cuvinte destinate), confuz, și delicioase! Să ne uităm la câteva fapte distractive și importante despre aceste favorite de vacanță.
când auziți cuvântul piuliță, gândiți-vă la o piuliță de arahide sau de copac? Arahidele inteligent deghizate sunt leguminoase, cultivate în pământ, ale căror rude sunt mazăre, năut și alte fasole. Oamenii de multe ori forfetare capsa de baseball, împreună cu alte nuci, dar acest pământ-friendly leguminoase are nevoie doar de doar cinci galoane de apă pentru a produce o uncie de arahide. Față de alte nuci care folosesc între nouăsprezece și optzeci și unu de galoane de apă pe uncie!,acum că știți că arahidele cresc în pământ, suntem siguri că știți unde cresc nucile – în copaci, desigur! Nuci de copac vin în tot felul de forme și mărimi, cu unele oferind nume de cod, cum ar fi alune, care este uneori numit un alună. Flirtând cu pericolul, coaja de caju este toxică, așa că nu ne veți găsi crăpând scoici de caju aici. Dar este vital să știți că cajuurile decojite sunt sigure, hrănitoare și gustoase.
vorbind de cracare, atunci când cineva spune că sunt o piuliță greu de spart, nu glumesc!, Vechile povești Hawaiene spun povești despre plasarea nuci de macadamia între plăci și conducerea peste ele pentru a extrage carnea acestei nuci exotice. Din fericire, tehnologia a făcut ca crăparea piuliței auto să fie depășită.ușor confuze, nuca de cocos este recunoscută ca o nucă de copac de către Food and Drug Administration (FDA), dar sunt considerate fructe. Nutmeg devine un rap bum, deoarece cuvântul nuci este în numele său, deși nucșoară este un condiment făcut dintr-o sămânță!în cele din urmă, nucile pot apărea în locuri neobișnuite, cum ar fi în acel pahar de bucurie de vacanță pe care urmează să-l ridici., Legea privind etichetarea alergenilor alimentari și Protecția Consumatorilor (FALCPA) nu include etichetele ingredientelor alcoolice. Prin urmare, berea, vinul sau băuturile spirtoase nu sunt supuse enumerării niciunuia dintre primii opt alergeni. Biroul de taxe și comerț pentru alcool și tutun supraveghează etichetele de alcool.dificil de gestionat, consumatorii trebuie să navigheze arahidele folosite la fabricarea berii, Bourbonii și alte lichioruri dure, vinul îmbătrânit în butoaie de nuci și lichioruri cu substanțe de îmbunătățire a aromei de nuci ascunse. Barele sunt cunoscute pentru un risc ridicat de contact încrucișat datorită agitatorilor doar clătiți și nu curățați mașina de spălat vase și medii cu mișcare rapidă., Cel mai bine este ca patronii alergici să rămână la băuturi mai puțin amestecate și mărci cunoscute.
cum rămâne cu castanul din cântecul lui Nat King Cole? Castanele (chinezești, americane, Europene și paiete) sunt considerate o nucă de copac de către FDA. Dar, castanele de apă, cum ar fi nucșoara, au doar cuvântul piuliță în nume. Castanele de apă sunt un tubercul acvatic. Prin urmare, oricine are o alergie la nuci de copac ar trebui să sări peste castan Domnul Cole crooning peste și pur și simplu se bucură de sărbători și cântec!