Cappuccinos au fost parte a culturii noastre de secole. Originile lor pot fi urmărite la începutul anilor 1700, făcându-și debutul în cafenele vieneze și cafenele renascentiste târzii. Datorită omniprezenței la nivel mondial pe care o are astăzi, cappuccino – urile au devenit o alegere populară pentru espresso. De-a lungul timpului, cappuccino-urile s-au diversificat și au evoluat. În zilele noastre, există tot felul de moduri în care se poate comanda.uscat și umed sunt cele mai populare moduri de a comanda cappuccino., Puteți accentua aceste două stiluri în continuare comandând osul cappuccino uscat sau super umed. Aceste comenzi de specialitate sunt dezvoltate pentru a se potrivi mai multor gusturi și preferințe. Deci – ce sunt cappuccino-urile osoase uscate și ce le diferențiază de celelalte variații?
nu vă faceți griji – nu există nici oase uscate în aceste tipuri de cappuccino. Termenul se referă la metoda de preparare special implică., Aici e low-jos pe diferite soiuri de cappuccino:
Cuprins
atunci Când comanda un umede cappuccino, un barista va pregăti, folosind mai puțină spumă. Aspectul umed se referă la proporția mai mare de lapte lichid.
bea de mărimea lui nu se schimba – doar ingrediente raport de lucru., Rezultatul va fi o băutură care conține o cantitate mai mare de lapte aburit proporțional cu spuma.
aroma acestei variații este moderat mai fină și mai dulce din cauza cantității mai mari de lapte aburit din ea. Acest lucru duce la o mai mare diluție de espresso (sau mai mare integrare a laptelui), obținându-se un milkier gust si aroma (la fel de bine ca un strat subțire microfoam strat).când comandați un cappuccino uscat, un barista îl va pregăti cu multă spumă.,
Uscat cappuccino au un dens, gros de spumă de lapte stând deasupra espresso. Deoarece spuma de lapte nu este cu adevărat lichidă (și de fapt ca o textură uscată/gură), cappuccino cu un raport mai mare de spumă sunt denumite uscate.deoarece se adaugă lapte mai puțin lichid, aroma mai bogată a espresso-ului strălucește. Cappuccino uscat tind să aibă un gust punchier decât cappuccino umed.,
super umed și uscat cu oase
vizitatorul mediu la o cafenea va limita probabil personalizarea cappuccino-ului la uscat sau umed. Unii pasionați pot opta să se joace în continuare cu raporturile de lapte.Super umed: un cappuccino care nu conține spumă – doar lapte aburit. Băutura seamănă mai mult cu un alb plat sau latte, spre deosebire de un cappuccino.
Cum să se Pregătească un Os Uscat Cappuccino
Doriți să încercați un os uscat cappuccino în propria ta casă? Ocoliți cafenelele agitate în fiecare dimineață urmând această rețetă simplă! dacă dețineți o mașină de espresso (sau chiar Nespresso sau oală Moka), lapte și un bici, puteți face un cappuccino uscat fără a părăsi vreodată casa.primul pas: aburirea laptelui se toarnă niște lapte într-o cratiță înainte de a-l aduce la foc mic., Folosiți căldură scăzută până când bulele mici încep să apară aproape de margini. Luați cratița de pe foc odată ce bulele încep să se formeze.
al doilea pas: spumarea laptelui
folosiți un bici sau un mixer pentru a spuma laptele. După ce începe formarea spumei, amestecați mai repede pentru a crește volumul. Continuați să bateți până când este prezentă o cantitate suficientă de spumă aerisită și groasă.
al treilea pas: măcinare
se macină boabele de espresso folosind o râșniță pe cea mai bună setare disponibilă. De obicei, aveți nevoie de aproximativ două linguri de cafea măcinate pentru fiecare șase uncii de apă.,
al Patrulea Pas: Espresso, Preparare
Trage o lovitură de espresso. Dacă nu dețineți un espressor, puteți folosi un Nespresso sau un vas Moka.
al Cincilea Pas: se Adauga Spuma
cu Aburi de lapte poate fi omis în întregime atunci când se face os uscat cappuccino. Se toarnă espresso într-o cană, umplând două treimi din ea. Umpleți a treia rămasă cu spumă. acum vă puteți relaxa și savura o ceașcă proaspătă de cappuccino uscat!, Dacă sunteți în căutarea pentru ceva să-l pereche cu, încercați unele biscotti.