în Columbia există doar un singur lucru mai voluptoase decât organismele care Botero pictat: alimente care se revarsă cu feluri de mâncare. Pentru acele locuri mănânci mult (și foarte bine) și ne place asta! Deci, dacă vă întrebați ce să mănânce în Columbia?. că știți că sunteți la locul potrivit: vă vom spune 10 feluri de mâncare tipice din gastronomia columbiană (pentru a vă suge mustața).,
Arepas
Aaaaaamigos. Arepas mici, bogate sunt consumate în Columbia. Nu știi despre ce vorbim?, Acestea sunt prăjituri făcute cu făină de porumb, de formă rotundă, gătită pe grătar și poate fi servit în moduri diferite: de la cele simple sunt prezentate ca este, cu un pic de unt, dar există tot felul, de la brânză arepas (ooooh maaaaaai goooood) pentru fulgi de porumb cu carne/pui/legume Dependiendo în funcție de zonă, pot exista diferite fulgi de porumb. În Cartagena, de exemplu, arepas de ouă sunt tipice.
Empanadas
o altă gustare perfectă pentru a gusta între ore sau ca starter., Empanadele columbiene sunt destul de diferite de empanadele spaniole: aluatul este de obicei mai gros, iar umplutura este de obicei carne. Cel mai bun lucru este că se găsesc în multe baruri și cluburi la prețuri foarte accesibile, fiind o gustare ideală pentru a ieși din drum.
Ajiaco
în Columbia se mănâncă multe supe (așa cum se spune… sunt chiar în supa XD), iar unul dintre cele mai bogate este ajiaco, tipic zonei Bogotá. Se prepară cu pui mărunțit, cartofi creoli, cartofi albi, cartofi savaneras, porumb și guasca., Dacă vă gândiți la o supă ușoară înainte de a vă lansa în cursul principal, asigurați-vă că această supă poate fi uriașă, așa că mai întâi asigurați-vă de dimensiunea sa înainte de a continua să comandați.este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare tipice din Columbia vamos haide, faima sa o precede, dar nu greșiți: chiar dacă credeți că o cunoașteți, prima întâlnire vă va lăsa fără suflare (iar la sfârșitul vasului va trebui să desfaceți butonul pantalonilor, seguuuro). Este un fel de mâncare de orez, fasole, carne de vită, chorizo, chicharrón, arepa, ou și avocado., Lumina, lumina nu este, dar trebuie să încercați cel puțin o dată. În Antiohia o veți găsi peste tot.
tocat
Un alt fel de mâncare nu este potrivit pentru vegetarieni… muscatura este răspunsul barbeque columbian sau tailgating spaniolă, sau un platazo de mai multe tipuri de carne (pui, carne de porc, carne de vită, vițel, cârnați, chorizo, etc..) care sunt însoțite de cartofi, porumb, plantains, avocado și arepas întotdeauna prezente., Picada nu este ceva ce columbienii mănâncă în fiecare zi, este mai degrabă o masă rezervată adunărilor de familie sau nopților cu prietenii. Încercați să încercați cel puțin o dată în timpul călătoriei.
Sancocho
am încercat această supă la el Eje Cafetero (deși există în toată țara) și a fost una dintre cele mai bune mese din întreaga călătorie. Când ne-au adus placa (platazo) am răsturnat în culori: asta a fost gigant!, Este o supă cu cartofi creoli, banane verzi, manioc, cob, arracha (un tubercul), pui (deși poate fi și carne de vită sau pește) și este însoțită de avocado și orez. Dacă aveți îndoieli, este mai bine să întrebați chelnerul ce nu poartă supa, în loc de ceea ce poartă XD
personal axa de cafea este zona în care am mâncat cel mai bine!
usturoi Păstrăv
acesta este unul dintre cele Columbian feluri de mâncare, care ne-a placut cel mai mult. Este tipic zonei Salento și Axei de cafea., Am încercat-o după trekking în Valea Cocora și am cunoscut-o pe gloria… au prezentat păstrăvul pe o tavă, acoperită cu un sos de usturoi alb cu gambiți. Bogat, bogat și pedepsit!
snapper prăjit și orez de nucă de cocos
este unul dintre mâncărurile tipice din Caraibe columbiene, l-am mâncat din nou și din nou în San Andrés și Cartagena. Este o rețetă simplă și veți găsi în multe restaurante locale: este snapper prăjit (tip de pește) și însoțit de patacones și orez cu nucă de cocos (delicios!)., Ce sunt pataconele? Este banana tăiată în felii care sunt prăjite după ce au fost zdrobite. Sunt cei care o iubesc și cei care o urăsc… așa că încercați și ieșiți din îndoială.
Tamal
tamales pot fi găsite în multe țări din America, iar Columbia nu face excepție. Le-am încercat în Bogotá pentru micul dejun (nu ne judeca!). Tamal este în esență un aluat de porumb umplut cu cele mai variate ingrediente (năut, ouă, pui, carne, slănină.). Se prepară prin înfășurarea într-o frunză de banană și se fierbe încet sau se fierbe pe grătar., O bombă energetică care ne-a plăcut cu adevărat! Să… este unul dintre feluri de mâncare care vă recomandăm să mănânce în Columbia 🙂
Cârnați transpirat
Se aude cuvântul „chorizo” și fă-mi stomac chiribitas, așa că atunci când am aflat că unul dintre feluri de mâncare tipice din zona de Cafea Axa, în special de Santa Rosa de Cabal a fost un cârnat nu ceea ce am crezut! Numele se referă la modul de gătit carne-gătit., Pe lângă chorizos, există și mâncăruri întregi cu un amestec de carne însoțită de orez, manioc, cartof gătit și salată.pentru a însoți aceste feluri de mâncare, comandați unele dintre cele mai cunoscute băuturi din Columbia, cum ar fi:
- cafea, care este, fără îndoială, una dintre cele mai bune din lume. Cafeaua sen Columbia se numește roșu și aici se bea aproape cu litri și fără a adăuga zahăr. Este aproape mai mult o perfuzie decât orice altceva, deoarece este preparată cu filtru și apă foarte fierbinte (dar nu fiartă)., Pentru a afla mai multe despre cultura cafelei columbiene, aici vă spunem vizita noastră o fermă de cafea.
- sucuri de fructe, dintre cele mai bune din lume. Serios, fructele din Columbia te vor înnebuni. Veți găsi smoothie-uri/sucuri în toate restaurantele, barurile, barurile… va trebui doar să alegeți fructele și dacă le doriți cu lapte sau apă. Favoritele noastre sunt sucurile de fructe Lulo și passion (cu apă). Dependență.
- apă cu panela și brânză. Este o combinație care poate părea oarecum ciudată pentru palatul nostru, dar aici este aproape o poruncă., Este practic un pahar de apă cu panela (tip zahăr), care este însoțită de o bucată de brânză fragedă. Unii oameni mănâncă brânza separat, dar ne-au spus că în rețeta originală brânza este umedă în apă. Ideal pentru completarea energiei.
știți mai multe feluri de mâncare tipice decât mâncarea în Columbia? Așteptăm cu nerăbdare să ne întoarcem în această țară care ne-a prins atât de mult (și să re-mâncăm acele arepas bogate și să bem acele sucuri hehe, de ce să negăm!).,activități serva și excursii în limba spaniolă aici.
Contract de asigurare de călătorie IATI cu o reducere de 5% aici. rezervați transferuri de la aeroport aici. aflați cum să câștigați bani în străinătate fără taxe aici. pentru a achiziționa o cartelă SIM cu reducere pentru a călători cu Internetul aici. Rent A car cu cele mai bune oferte aici. comparați prețul pentru închirierea autoutilitarelor aici. cele mai bune cărți și ghiduri de călătorie aici. toate articolele noastre despre Columbia
