faceți pizza de noapte super duper din această lume cu această rețetă de pizza Supremă de casă. Îngrămădite cu legume și două tipuri de carne, această rețetă este o alternativă excelentă de bricolaj la pizzeria classic.
este Pizza noapte noaptea ta preferată a săptămânii? Și a mea!
cu excepția prețului.
de ani de zile obtinerea pizza, pizza buna, simtit ca o splurge., În timp ce pot exista unele orașe din țară în care pizza mare este un ban de o duzină, sindicatul pizza din California percepe un preț ridicat pentru o plăcintă de calitate! Vorbim de 20 de dolari pentru o plăcintă mare. nici o problemă, am spus într-o zi. Voi învăța să o fac singur.
așa am făcut. Am învățat să fac pizza de casă în schimb. Ca și pizza mea pesto de pui și acum această versiune Supremă de pizza.
Pizza Supremă de casă
Pizza de casă este o încântare. Nu numai pentru că economisești bani, ci și pentru că ajungi să te joci cu toppingurile., o pizza Supremă de casă este o pizza excelentă pentru a încerca. Pizzeria classic este foarte ușor de făcut!
ce este pe o pizza Supremă?,
O Supremă Pizza caracteristici standard sos de pizza și brânză mărunțită mozzarella pe-o mare pizza crusta, dar în între, veți găsi:
- felii de pepperoni
- fierte, Cârnați italiană
- tocat sau felii de ceapa
- tocat sau felii de ardei verde
- ciuperci feliate
- felii de masline negre
O supremă pizza este cam standard la cele mai multe dintre copilăria mea pizza locuri, cu câteva răsturnări de situație pentru a nomenclaturii. Favoritul meu natal, ChiChi ‘ s Pizza îl numește Super Deluxe. Pizza Hut apeluri este un suprem. La Costco, este Combo.,orice ai numi, Pizza Supremă este delicioasă!
ce faci pentru aluatul de pizza?
puteți cumpăra aluat de pizza comercial la magazin sau puteți face propriul aluat. Sunt parțial la aceste patru tipuri:
- Deep dish Pizza crust
- Sourdough Pizza crust
- whole pizza crust
- Regular pizza crust
dar, dacă nu aveți timp pentru a face propriul aluat, puteți face, de asemenea, pizza pe pâine pita sau de a face pizza covrigi, toate cu topping-uri de Pizza supreme., puteți adăuga sau scădea ceea ce doriți să creați pizza Supremă preferată. Asta e frumusețea de a face pizza de casă.
Sfat Pro: fiți atenți la cantitatea de legume pe care o adăugați. Legumele proaspete dau apă atunci când sunt gătite. Prea mulți vă vor face pizza umedă și vor afecta textura plăcintei de pizza finită. Puteți compensa acest lucru un pic dacă vă top pizza cu legume sotate din care apa a fost deja gătită.
puneți mai întâi toppingurile supreme de pizza sau brânza pe pizza?
aceasta este de fapt o chestiune de dezbatere., În casă și în altă parte. Sunt sigur că veți observa că unele locuri de pizza pune topping-uri peste brânză; altele le-a pus sub. La naiba, în Chicago, au pus sosul deasupra.în mod clar, toată lumea are o opinie. Chiar și familia mea.nepotul meu, care locuiește în orașul meu natal, iubește pizza mea de casă pentru că o topesc cu brânză ultima, așa cum o face ChiChi. Fiica mea, pe de altă parte, preferă să aibă pepperoni deasupra brânzei, deoarece textura se schimbă atunci când pepperoni este gătit deasupra.,faceți ceea ce doriți, dar vă recomand să răspândiți mai întâi sosul de pizza pe aluatul de pizza. Adăugați toppingurile supreme de pizza în ordinea listată-pepperoni, cârnați, ciuperci, piper verde, ceapă, măsline negre, apoi topiți-le cu brânză mozzarella mărunțită.
ce brânză este cea mai bună pentru pizza?
puteți folosi orice brânzeturi aveți în frigider. Dar, în mod tradițional, pizza americană prezintă brânză mozzarella mărunțită și asta folosim pe această pizza Supremă de casă., de asemenea, îmi place foarte mult să combin Monterey Jack mărunțit cu mozzarella mărunțită pentru o ușoară răsucire.
la ce temperatură gătiți pizza de casă?
vrei să gătești pizza de casă la foc mare – undeva între 450 și 500 de grade. Când nu gătesc pizza la grătar, o gătesc la 475 de grade. rețineți că nu toate tigăile pot susține astfel de temperaturi ridicate, așa că asigurați-vă că verificați dacă tigăile dvs. sunt sigure pentru temperaturi mai ridicate. Dacă folosiți tigăi din SUA, bateți căldura până la 450 și gătiți-o un minut sau mai mult.,aceste instrumente de pizza sunt unele dintre preferatele mele.pizza mea durează aproximativ 10 minute pentru a găti la foc mare. Doriți să coaceți pizza până când brânza este topită și crusta este crocantă.
gătiți toppinguri de pizza înainte de a adăuga la pizza?
pentru toppingurile supreme de pizza, trebuie să gătiți mai întâi cârnații. Pentru restul toppingurilor, nu trebuie să le gătiți. Pur și simplu puneți-le pe raw. Ei vor găti în cuptor. dacă preferați, puteți pregăti legumele pentru a elimina o parte din conținutul lor de apă. Asta depinde de tine.
de ce este pizza mea de casă ud?,din nou, urmăriți câte legume puneți pe pizza. Prea multe și s-ar putea termina cu o pizza ud.o altă posibilă greșeală de gătit pizza ar putea, deoarece cuptorul nu a fost suficient de fierbinte. Gătim al nostru la 475 de grade sau pe un grătar în aer liber foarte fierbinte.
cât costă să faci o pizza Supremă de casă?
a face propria pizza de casă este super accesibil. Iată cum se descompun prețurile atunci când sunt achiziționate la prețuri care nu sunt de Vânzare la un magazin alimentar din gama medie:
costul Total pentru o pizza Supremă de casă este de 3,18 USD!, comparați acest preț cu următoarele alternative:
- magazin alimentar luați și coaceți pizza Supremă: $5
- magazin alimentar frozen supreme pizza: $4.29
- Pizza Hut: $18.99
în mod clar, câștigă de casă!
cum se poate reduce prețul chiar mai mult?
trei dolari nu este rău, dar puteți face chiar mai bine! Consultați aceste strategii pentru a economisi și mai mult:
cumpărați cel mai ieftin magazin – Găsiți cele mai bune prețuri pentru lucrurile pe care le cumpărați și cumpărați magazinul respectiv.,
cumpărați vânzările-cârnații, pepperoni și brânza sunt cele mai scumpe produse aici. Uita-te pentru vânzări, stoc, și stash Extra în congelator. cumpărați în vrac-de obicei, puteți cumpăra drojdie, brânză mozzarella mărunțită, pastă de roșii/sos de roșii și măsline în vrac la Costco. Depozitați sacul mare de drojdie în congelator și rupeți sacul de 5 kilograme de brânză în pungi mai mici pentru a le folosi în timp.a face pizza de casă este ieftină și ușoară — și atât de delicioasă! Vă veți întreba De ce ați plătit vreodată prețurile salonului de pizza.
aveți nevoie de instrumente speciale pentru a face pizza?,
după 20 de ani de preparare a pizza de casă aproape în fiecare săptămână, am încercat o mulțime de rețete diferite, precum și diferite instrumente și tehnici., Acestea sunt cele pe care le-am găsit a fi cele mai utile:
- o mașină de pâine sau mixer Kitchenaid pentru a face aluatul
- o bancă cuțit să taie aluatul în porții
- o mare masă de tăiere să se rostogolească aluatul pe
- pizza ecrane pentru a fi mai ușor și mai eficient de copt
- pizza cutter să-l taie cu ușurință după coacere
Dacă vă pregăti această rețetă, asigurați-vă că pentru a lua o imagine și hashtag-l #GOODCHEAPEATS. Abia aștept să văd ce gătești!,
Imprimare Reteta Adăuga la Colecție Du-te la Colecții
Suprem Reteta de Pizza
10 slices pepperoni (sliced)
Instructions
-
Preheat the oven to 475°.,
-
Spray pizza tigaie cu lipeasca de gătit sau linia o foaie de copt cu hartie de copt.
-
aplatizați aluatul într-o rundă subțire și puneți-l pe tava de pizza.,
-
Imprastiati sos de pizza peste aluat
-
Strat de topping-uri peste aluat enumerate în ordine
-
se Coace timp de 8-10 minute sau până când crusta este crocanta si branza topita si se rumeneste usor.
Note
Nutrition
This post was originally published on April 22, 2015. It has been updated for content and clarity.