În caz că nu știați, 25 Mai este Ziua Națională a Vinului. Da, e adevărat. Există într-adevăr o zi pusă deoparte în calendarul American dedicată salutării fructelor viței de vie. A nu se confunda cu Ziua Națională a plângerii din decembrie sau cu cealaltă cunoscută sub numele de „Ziua Națională a vinului” la începutul anului. Potrivit experților de la calendarul sărbătorilor, ” scopul acestei zile este foarte simplu., Este o zi pentru a cumpăra vin, pentru a aprecia vinul și pentru a vă bucura de istoria vinului. La urma urmei, această băutură alcoolică face parte din civilizația umană de cel puțin 8.000 de ani.deoarece de multe ori primim întrebări destul de concentrate pe consumul de alcool cu diabet, coloana Ask D ‘ Me din acest weekend, de către propriul nostru Wil Dubois, dezvăluie acest subiect și revarsă o mică perspectivă asupra „paharului de cunoștințe” pentru prietenii însetați din Comunitatea Diabetului.,
Prăjire să-Băut Vin și Diabet zaharat
împătimiții de Istorie poate aprecia că diabetul și vin ambele au existat de mii de ani, cu primul istorice menționează de vin se întâmplă în 4100 î. hr., și diabet obtinerea primei sale referințe în 1500 î. hr. Dar care este relatia dintre vino și diabet și cum nu beau vin impactul nostru de zaharuri din sânge?dacă vă întrebați dacă persoanele cu diabet zaharat (PWDs) ca noi își pot permite cu adevărat să toasteze această sărbătoare, răspunsul este destul de simplu: pariați pluta de vin pe care o putem.,desigur, există câteva lucruri pe care trebuie să le cunoașteți mai întâi. Când vine vorba de conținutul de zahăr, nu toate vinurile sunt create egale. Există trei categorii principale de vin: roșu, Rosé și alb, deși unii experți creează categorii separate pentru vinurile spumante, cum ar fi șampania și vinurile de desert—care sunt uneori cunoscute sub numele de vinuri „fortificate”, deoarece sunt adesea îmbogățite cu băuturi spirtoase. Personal, eu sunt fericit doar lumping toate lichidele care sunt de aceeași culoare împreună în aceeași categorie., De asemenea, prefer paharele de vin cu tulpini pe ele celor fără tulpini, dar fiecăruia. Asta e mare lucru despre universul vinului. E ceva pentru toată lumea.
dar am digresiune.cel mai important lucru pe care trebuie să—l știi înainte de a începe o nouă carieră de wino diabetic… Oh, scuze, am vrut să spun un wino cu diabet… este că în cadrul categoriilor—indiferent cât de multe Alegeți-există o mare varietate de conținut de zahăr. În limba Somelierului, vinurile sunt clasificate ca uscate, Semi-dulci sau dulci., După cum s-ar putea ghici, un vin dulce are mai mult zahăr decât un semi-dulce, care are mai mult zahăr decât un uscat.deci, evident, pentru controlul zahărului din sânge, cu cât vinul este mai uscat, indiferent de culoarea sa, cu atât mai bine. Dar dacă nu vă place gustul vinului uscat? Ești Tirbușon? De fapt, nu. În timp ce un vin roșu uscat poate avea cât mai puține carbohidrați zero—același impact glicemic ca o sticlă de apă din Fiji—chiar și cele mai dulci vinuri dulci, cum ar fi, să zicem, portul vintage, au mult mai puțin zahăr decât v-ați aștepta, depășind la aproximativ 10 carbohidrați pe pahar, mult mai puțin decât majoritatea paharelor de bere., Și portul este unul dintre acele vinuri de deșert. Un vin dulce de soi de grădină are aproximativ patru carbohidrați pe pahar, o cantitate destul de ușoară de zahăr de gestionat și waaaaaay mai puțini carbohidrați decât strugurii din care a fost făcut. Deci, într-adevăr, acesta este cel mai sănătos mod de a obține o porție de fructe pentru persoanele cu diabet. Dar, după cum veți vedea într-o clipă, carbohidrații nu sunt întreaga poveste. în primul rând, trebuie să abordez eroarea de servire a mărimii: acești” ochelari ” despre care vorbesc despre nutriție sunt porții de cinci uncii, o dimensiune care nu se găsește niciodată în ecosistemul natural al vinului. Majoritatea restaurantelor și barurilor servesc vin în pahare de șase sau nouă uncii., Sau mai corect, ar trebui să spun servi șase sau nouă uncii de lichid în pahar. Spre deosebire de bere, un pahar de vin nu este niciodată umplut până la margine. Cu excepția casei mele. De Ziua Națională A Vinului.acum, în mod bizar, în timp ce vinul are puțin sau deloc carbohidrați, are un număr sănătos de calorii (din alcool), oriunde între 100 și 300 de calorii într-un pahar. Deci, dacă bei mult vin, poți pune multă greutate și asta, desigur, îți va afecta diabetul., Și vorbind despre calorii, există destul de multe cercetări care arată că alcoolul crește pofta de mâncare, așa că trebuie să fii atent la creșterea consumului de alcool. pe partea luminoasă, toate aceste calorii pot fi compensate făcând un tur de mers pe jos al unei vinării. ce zici de cercetarea care arată că consumul de vin roșu este bun pentru tine?, Un studiu de doi ani care a comparat apa minerală, vinul alb și vinul roșu au arătat că băutorii de vin roșu au îmbunătățit HDL („colesterol bun”) și îmbunătățiri modeste ale metabolismului glucozei, în timp ce nu suferă niciun efect negativ asupra tensiunii arteriale sau a funcțiilor hepatice. Și un pic de cercetare a intrat în beneficiile pentru sănătatea inimii resveratrolului, antioxidantul găsit în vinurile roșii. Având în vedere toate acestea, vinul roșu ar trebui să fie prescris de endos ca parte a planului nostru de tratament, nu crezi? Desigur, constatările pro-vin nu sunt lipsite de controverse, în special de la băutorii de bere.,acum, este de la sine înțeles, dar o voi spune oricum: toată această știință sa uitat la băut cu moderatie. Prea mult de orice fel de alcool otrăvește organismul în general, și deține un risc special și unic pentru persoanele cu diabet zaharat. Iată lucrul: alcoolul afectează modul în care ficatul reține și eliberează glucoză, iar cantități mari de alcool cresc foarte mult riscul de hipoglicemie, crește riscul de hipoglicemie mai severă și o face la câteva ore după băut—ca atunci când binger-ul îl doarme.
deci nu-l ai. Roșu sau alb. Uscat sau dulce., Nu e nici un rău în a ridica un pahar pentru a toast Ziua Națională a vinului.
ridicând un caz complet?
acum, că ar fi o problemă.