place? Împărtășește-l cu prietenii!
- Share
- Tweet
- Pin
ciocolata alba glazura ganache este cremos și pufos și perfect pe cupcakes, cookie-uri, sau linguri! Citiți mai departe pentru a afla secretul acestui ușor, 3 ingrediente glazura de ciocolata alba.
luna trecută, cel mai bun prieten al meu s-a căsătorit în cea mai drăguță nuntă pe care ai văzut-o vreodată., Și pentru că suntem complet nebuni am făcut toate cele 9 duzini de brioșe de la zero. Noi înșine. Fără ajutor. Și acolo a fost implicat de călătorie. Din fericire cupcakes au fost amazeballs și am auzit nimic, dar complimente toată noaptea. În plus, am descoperit că facem o echipă destul de bună de decorare. Eu sunt regina prăjiturelelor și ea este regina glazurii.
cred că am făcut o treabă destul de bună cu această glazură de ganache de ciocolată albă. Atât de bine, de fapt, că am avut de a alerga afară și să-l din nou ca trata #2 pentru extravaganta mea săptămână ziua de naștere!, Glumeam am fost de stabilire în jurul valorii de în Pijamalele mele mananca cookie-uri 😉
Alb Glazura de Ciocolata este Perfect Versatil
ciocolata Alba nu este, în general meu preferat de ciocolată pentru a lucra cu, dar, deoarece a fost o solicitare directă de la mirele, care nu este de mult un dulce mancator am avut să-i dea un du-te. Slavă Domnului că această experiență cu ciocolată albă nu s-a încheiat în lacrimi. Nu ca asta. Această glazură este pufoasă și cremoasă și perfectă pe cupcakes umplute cu zmeură sau cookie-uri Oreo sau biscuiți sau linguri de graham. Mergeți mai departe și bucurați-vă de acest lucru, oricum decideți că este cel mai bine., Nu voi judeca.
cum să obțineți consistența potrivită a înghețării
cel mai bun prieten mă învață încet să am răbdare cu înghețarea. Mai are cineva această problemă? Sunt atât de entuziasmat pentru glazura de timp nu ia timp pentru a da consistență și atunci este imposibil de a stoarce din pungă de conducte și atunci îmi vine să vomit spus pungă de conducte prin cameră pentru că e singurul lucru care stă între mine și cupcakes! Nu fiți ca mine. Obțineți glazura la consistența potrivită, cu puțină dragoste și multă răbdare.,practic, înghețarea dvs. ar trebui să fie la vârfuri moi, ca și cum ați biciui cremă grea. Vârfuri rigide și este prea gros pentru a țeavă. Fără vârfuri și vei sfârși cu râuri înghețate. Prietenii nu lasă prietenii să sfârșească cu râuri înghețate.
Ingrediente
- 2 cani de fulgi de ciocolata
- 2/3 cana smantana
- 1 lg lapte
Instrucțiuni
- Într-un cuptor cu microunde în condiții de siguranță vas de cuptor cu microunde crema pentru 60-90 de secunde sau până la cald., Se toarnă peste chipsuri de ciocolată și se distribuie chipsuri, astfel încât acestea să fie complet acoperite.
- acoperiți vasul cu o farfurie și lăsați să stea timp de 5 minute, apoi amestecați cu o spatulă până când este complet netedă.
- se lasă ganache-ul să se răcească la temperatura camerei, apoi se adaugă în vasul unui mixer de stand și se biciuie până se formează vârfuri moi.
- adăugați lapte și bici pentru a încorpora complet. Dacă este necesar, adăugați mai mult lapte pentru a ajunge la consistența corectă.