ai văzut aceste meme cu papură flori descris ca hotdogs și m-am întrebat, sunt papură comestibile? Dacă aveți, ați putea fi surprins să știți că cattails sunt, de fapt comestibile. De fapt, ele pot fi planta de supraviețuire finală. Cine ar fi știut?
Când îmi făceam cercetări pentru buruieni comestibile am dat peste papură ca o posibilitate., Am fost de gând să le includă în listă, dar ele nu sunt într-adevăr o buruiană grădină și informațiile pe care le-am găsit pe ele a fost vastă și interesantă. Deci, Cattail-urile primesc propriul lor post privat.aceste plante disponibile pe scară largă sunt destul de uimitoare. Nu numai că sunt comestibile, ci au o varietate de alte utilizări de supraviețuire. Ele vă pot oferi hrană, adăpost și căldură și să crească lângă apă, astfel încât să aveți cele mai multe necesități acoperite (puteți vorbi cu ei, dar nu cred că vor oferi mult în conversație). Poate că trăiesc în întuneric, dar nu aveam idee cât de utile sunt!, Cattail-urile sunt, în mod surprinzător, native din America de Nord. Mi se pare surprinzător, deoarece atât de multe plante, în special plantele considerate ca buruieni, nu sunt native aici. Cu toate acestea, plantele native (Typha gracilis) au dispărut aparent și au fost înlocuite de verii lor hibridizați (Typha latifolia și Typha angustifolia). au o istorie incredibilă aici și au fost folosite de secole. De fapt, există atât de multe informații despre cattails și utilizările lor, încât probabil aș putea scrie o carte întreagă pe această temă, dar… nu o voi face., cei mai mulți dintre noi am văzut cattailuri în călătoriile noastre, sunt destul de greu de ratat. Planta matură poate atinge înălțimi de 9 picioare și constă dintr-un tulpină înaltă, cu un cap de flori maro, care seamănă cu coada unei pisici. Nici o plantă matură nu seamănă cu un cattail Matur. acestea fiind spuse, există câteva plante care seamănă cu cattails mai tineri și trei dintre ele sunt toxice. O modalitate de a evita acest lucru este să căutați creșterea de anul trecut pentru a vă asigura că vă uitați de fapt la cattails., o alta este de a aduce de-a lungul unui ghid de teren a ceea ce arata ca un cattails în diferite stadii de creștere și cum să-l diferențieze de aspectul său toxic o place. Un adevărat cattail este în formă ovală la bază, nu complet plat.și al treilea, și probabil cel mai simplu mod este mirosul plantei. Cattail-urile au un miros și o aromă foarte ușoară. Dacă miroși mult mai mult decât noroi, nu ai coadă. aceste plante cresc ușor de-a lungul zonelor mlăștinoase din apropierea lacurilor, râurilor, șanțurilor și cursurilor., Cattails comune (Typha latifolia) preferă să crească de-a lungul părți superficiale ale apei în timp ce Typha angustifolia prefera secțiuni mai profunde, dar veți găsi de multe ori le cresc împreună și ambele sunt la fel de comestibile.
părți comestibile de Cattails
aceste plante au mai multe părți comestibile. Cattail-urile produc de fapt mai mult amidon pe acru decât cartofii și au fost aproape ajutate de SUA să câștige al doilea război mondial, dar s-a încheiat înainte de a putea hrăni trupele.,
Mănâncă Papură Polen
Dacă sunteți o persoană cu alergii ca mine, s-ar putea piti la cuvântul polen cum am făcut eu. Dar, credeți sau nu, polenul de cattails este complet comestibil și ușor de recoltat.cu toate acestea, sezonul de recoltare a acestui frumos polen de aur este foarte scurt. Floarea masculină (fiecare plantă are atât un mascul, cât și o femelă) generează cantități abundente de polen la începutul primăverii, dar este adesea suflată de vânt cât de repede se formează, iar sezonul este adesea doar o săptămână., pentru a o aduna, pur și simplu veți apuca o floare acoperită cu polen și o veți îndoi într-un recipient și o veți agita pentru a scoate polenul. Se va păstra destul de mult timp, dar are un gust destul de bun, așa că probabil nu îl veți avea în jur de mult timp. Puteți aduna cantități mari de polen destul de repede. puteți folosi polenul pentru a înlocui aproximativ jumătate din făină în orice rețetă bună. Preferăm să facem biscuiți sau clătite. Dar orice rețetă de coacere va funcționa, veți păstra instrucțiunile și ingredientele la fel și veți schimba doar jumătate din făină pentru polen., florile verzi de sex feminin pot fi, de asemenea, recoltate în primăvară, în timp ce sunt încă verzi. Doar alege – le de unde sunt ascunse în frunze.
le puteți mânca ca și cum ați porumb pe știulete. Pur și simplu fierbeți florile până când sunt frumoase și fierbinți, serviți-le cu unt și puțină sare și piper. Ca porumbul sălbatic pe știulete.
consumul de lăstari& tulpini
în primăvară puteți mânca lăstarii, precum și partea albă a tulpinilor în jos de rădăcină., acestea gătesc ca sparanghelul și au o aromă similară. Pur și simplu le frigeți într-un cuptor încălzit cu puțin ulei, sare și piper până când sunt fragede. în mod alternativ, le puteți mânca proaspete, puneți niște baie delicioasă pe ele. Au un gust similar cu castraveții atunci când sunt mâncați crude. rădăcinile pot fi recoltate pe tot parcursul anului, dar sunt cele mai bune toamna și iarna. Făina a fost făcută din rădăcini de cattail de secole și a fost găsită chiar și pe pietre de măcinat Paleolitic., rădăcinile au o secțiune fibroasă care le înconjoară, care trebuie îndepărtată și în timp ce puteți mânca rădăcinile crude, majoritatea oamenilor spun că le dă dureri de stomac. puteți coaja rădăcinile pentru a elimina excesul de fibre din plantă. Veți dori să faceți acest lucru în timp ce acestea sunt ude. Odată ce acestea sunt uscate, devine destul de dificil. cojiți-le, înmuiați-le în puțină apă timp de aproximativ 5 minute și apoi tăiați-le în bucăți. Apoi, curățați-le cu puțină apă și lăsați-le pentru a îndepărta secțiunile fibroase. Lăsați pulberea rezultată să se usuce și poate fi folosită la fel ca făina de grâu sau folosită pentru a îngroșa supele., rădăcinile pot fi făcute în făină și pot fi, de asemenea, consumate. Veți dori să le curățați și să le curățați. Apoi le puteți fierbe ca cartofii, le puteți prăji într-o tigaie cu puțin unt sau chiar le puteți pune în foc până când sunt negre și spongioase. când mâncați rădăcinile, le veți mânca similar cu anghinarea, îndepărtând părțile fibroase și mâncând Centrul de amidon care rămâne. Cattailurile pot fi pur și simplu preparate, ceea ce le face un aliment de supraviețuire excelent., Dar, dacă căutați ceva puțin mai aventuros pe care îl puteți pregăti în bucătăria dvs. chiar acum, verificați aceste rețete.
- Papură Polen Spaghete
- Fermentat Papură Muguri
- Papură Lăstari în Sos de Smântână
- Papură Flori de Pâine
Alte Utilizări pentru Papură
Aceste plante au folosește mult dincolo de a fi doar comestibile. Nativul american a recoltat Cattail-uri în mod regulat și le-a folosit pentru diverse lucruri. Aceste plante uimitoare vă pot oferi adăpost, foc, hrană și apă (deoarece acestea cresc în apropierea surselor de apă). Destul de minunat.,
de Izolare & Absorbție
bumbac-material găsit în găsite în interiorul florii este extrem de absorbant si a fost folosit de Americani Nativi este de a face totul, de la saltele și perne pentru a face scutece. materialul este foarte absorbant și, de asemenea, face un izolator excelent.
foc
îndepărtați coada pisicii maro în puțin ulei și aprindeți-o pe foc. Va arde câteva ore. De asemenea, materialul interior asemănător bumbacului face un excelent demaror de foc., Pur și simplu deschideți-l dacă nu a început să arunce semințele de bumbac peste tot și este foarte inflamabil și rămâne uscat chiar și pe vreme umedă.
Basketweaving
puteți utiliza frunzele plantei pentru a țese în coșuri. Alte frunze, cum ar fi yucca, vor avea ca rezultat coșuri mai rezistente, dar dacă aceasta este ceea ce aveți, atunci de ce să nu o utilizați? veți dori să tăiați, să uscați și să resoakați frunzele pentru a le face în coșuri. Le puteți folosi și pentru a face poncho sau pălării. frunzele pot fi, de asemenea, transformate în frânghie de supraviețuire., Nu prea rău pentru o plantă pe care mulți o credeau doar ca niște cozi de pisică în vânt. există un gel în partea inferioară a tulpinilor poate fi utilizat ca anestezic local. Miezul rădăcinii poate fi piure într-o cataplasmă pentru a trata mușcăturile de insecte. Și pot fi arse și cenușa poate fi folosită pentru tratarea rănilor.
căutați un grup de oameni cu gânduri similare care iubesc modul de viață al patrimoniului??
și eu., Alăturați-vă grupului nostru de facebook de peste 18.000 de persoane cu gânduri similare, unde învățăm despre cultivarea unei grădini, gătitul unei mese și trăirea vieții așa cum au făcut bunicii noștri. O să te bucuri că ai făcut-o. Alăturați-vă grupului de viață autosuficient aici.
Alte Căutând Posturi va Place:
- 24 Buruieni Comestibile Chiar in Gradina Ta
- caut & Gatit Cu Oile Măcriș
- căutarea hranei pentru Morels
