Împărtășească acest post:
- Accesul pe Facebook221
- Salvare pentru a Pinterest4
- e-Mail de la un Prieten
în Creștere în sus, Nu mi-am dat seama că o mulțime de tradițiile alimentare am avut-o în familia mea au fost Midwestern regionalisme. Abia după ce m-am căsătorit cu un Canadian am început să realizez că lucrurile pe care le credeam standarde în bucătărie nu erau chiar atât de comune pentru toată lumea.,
îmi amintesc devreme în căsnicia noastră—trebuia să fi fost prima zi frumoasă de primăvară imediat după ce ne—am căsătorit-am spus ceva de genul: „Oooh! Astăzi este o zi bună pentru ceaiul de soare.”Craig a răspuns uitându-mă la mine ca și cum aș avea două capete! Aparent, acest lucru nu a fost un lucru el a făcut în creștere în Northwestern Ontario.dar aici, în Midwest? Ți-ar fi greu să găsești o casă care să nu aibă un borcan de ceai de soare care să se strecoare pe verandă în zilele frumoase de vară., În mod logic, înțeleg că ceaiul cufundat în soare nu se deosebește de ceaiul pe care îl faci cu apă clocotită dintr-un ibric, dar jur că poți gusta soarele! Nimic nu este mai bun într-o zi fierbinte de vară decât un pahar rece cu gheață de ceai de soare pe verandă.
ce este exact ceaiul de soare?
ceaiul de soare este un ceai înghețat care este înmuiat prin căldura soarelui în loc să folosească apă clocotită dintr-un ceainic sau aragaz. Este de obicei făcută cu ceaiuri negre standard, dar poate fi făcută cu ușurință și cu ceai verde sau ceaiuri din plante.
este sigur să faceți ceai de soare?,unii oameni vă vor îndepărta de ceaiul de soare din cauza unui risc bacterian. Nu vom minți—pentru că nu puteți controla nivelurile de temperatură atunci când utilizați soarele, există o șansă ca bacteriile să crească în ceai. Eu personal am făcut și consumat ceai în acest fel de când eram mic (și oamenii au gătit cu soarele de secole), dar dacă sunteți îngrijorat de creșterea bacteriilor, puteți evita orice risc prin aducerea ceaiului la fierbere rapidă după înmuiere.
ce fel de ceai este bun pentru ceaiul de soare?,
orice ceai va funcționa, dar pentru ceaiul de soare” standard”, doriți un amestec de ceai rece ca Luzianne. Ceaiul de mentă și ceaiul verde sunt, de asemenea, favorite în casa noastră! Pentru o jumătate de galon sau opt cești de ceai, veți avea nevoie de șase pungi de ceai.
am nevoie de un borcan de ceai de soare?dacă nu ați făcut niciodată ceai de soare, este incredibil de simplu. Tot ce ai nevoie este un borcan limpede, puțină apă și ceai. În această perioadă a anului, în zona noastră, puteți ridica borcane de ceai de soare specifice la aproape fiecare magazin de vânzare cu amănuntul de pe planetă (literalmente, le puteți găsi la benzinării, magazine alimentare sau farmacii)., Ca orice fată bună Midwestern face, am avut partea mea de borcane de ceai în viața mea, și am reușit să rupă fiecare dintre ele. Într-o zi, voi investi, probabil, într-un foarte frumos, robust, borcan grele pentru ceai de soare, dar pentru moment, eu folosesc doar un borcan mason jumătate de galon. Și face minuni.
Cum fac dulce ceai de soare?
îmi place ceaiul meu doar o atingere dulce, așa că amestec un sirop simplu și îl amestec după înmuiere., Iată cum faceți sirop simplu:
- combinați părți egale de apă și zahăr granulat sau de trestie într-o cratiță la foc mediu-mare.
- se încălzește până când zahărul este complet dizolvat.
asta este! Acum puteți turna acest amestec în ceaiul dvs. pentru a îndulci gustul. Îmi place ceaiul meu ușor dulce, așa că folosesc aproximativ 1/3 până la 1/2 cană de sirop simplu pe jumătate de galon lot de ceai. Dacă nu sunteți în ceai îndulcit, săriți complet acest pas.
Protip Wholefully
Dacă sunteți obișnuiți cu ceaiul foarte dulce, veți găsi standard în sudul SUA,, probabil că veți dori mai aproape de un 3/4 la o ceașcă plină de sirop simplu pe Lot de jumătate de galon.
bine, Deci spune-mi cum să fac ceai de soare!
prepararea ceaiului de soare nu ar putea fi mai ușoară. Doar umple borcanul cu apă și pungi de ceai, și capac-l cu capacul. Setați-l într-un loc cald, însorit la abrupt. Atunci este doar o chestiune de așteptare!
cât timp ar trebui să abrupt?,
în funcție de căldura zilei, de puterea soarelui și de cât de puternic îți place ceaiul, ar putea fi gata în doar o oră, dar de obicei îi dau mai mult ca două sau trei la soare. Este gata când arată ca … ceai!turnați-l peste gheață într—un borcan de zidărie (serios, acesta este singurul mod potrivit de a bea ceai de soare-dintr-un borcan de conserve) și bucurați-vă! Dacă aveți niște mentă proaspătă sau niște felii de lămâie lovind în jur, puneți câteva dintre acestea acolo pentru o băutură de vară foarte plăcută și răcoritoare.
cum păstrez ceaiul de soare?,
odată ce ceaiul meu este terminat, îl păstrez în frigider. În acest fel, este super rece și gata pentru a vă bucura de orice moment! Îl recomand în special după ce ați petrecut toată ziua lucrând în grădină. Nimic nu are un gust mai bun.,
Ingrediente
- 6 pliculete de ceai (a se vedea notele despre sac de ceai dimensiune dacă se utilizează amestec de ceai de ceai rece)
- 7 cesti de apa
- sirop Simplu, să gust (a se vedea notele pentru instrucțiuni privind modul de a face)
- Ice
- frunze de Menta si felii de lamaie, opțional
Instrucțiuni
- Umple un clar ceai de soare borcan sau o jumătate de litru borcan cu apă.
- adăugați pungile de ceai și închideți capacul la borcan, fixând etichetele de pe exteriorul borcanului pentru a ține pungile de ceai în loc.,
- așezați ceaiul într-un loc foarte însorit și cald timp de cel puțin o oră, dar de preferință mai aproape de trei ore. Căldura zilei va afecta cât de repede se face ceaiul. Veți ști că este gata atunci când este întuneric și bogat în culoare și aromă. Scoateți pungile de ceai și aruncați-le.
- când timpul de înmuiere a ceaiului este în sus, îndulciți gustul cu siropul simplu. Serviți peste gheață cu frunze proaspete de mentă și felii de lămâie, dacă doriți.
Note
- dacă alegeți să utilizați ceai specific „iced tea” (adică., Luzianne) s-ar putea să descoperiți că pungile de ceai sunt mai mari decât pungile de ceai de dimensiuni normale. Acestea sunt numite pungi de ceai” de dimensiuni familiale ” și sunt aproximativ duble față de dimensiunea unei pungi de ceai obișnuite. Dacă utilizați pungi de dimensiuni familiale, reduceți numărul la trei pungi.pentru a face sirop simplu: combinați părți egale de zahăr granulat sau zahăr din trestie cu apă într-o cratiță la foc mediu-mare până la dizolvare. Adăugați la ceai pentru a îndulci gustul. Siropul simplu va rămâne bun în frigider pe termen nelimitat.
- cofeina ar trebui să fie reglementată dacă beți acest ceai de soare în timp ce sunteți pe AIP sau SCD.,
Informații Nutriționale:
Randament: 8Serving Dimensiune: 1
Cantitate Per Portie:Calorii: 78Total Grăsime: 0gSaturated Grăsime: 0gTrans Grăsime: 0gUnsaturated Grăsime: 0gCholesterol: 0mgSodium: 9mgCarbohydrates: 20gFiber: 0gSugar: 19gProtein: 0g
La Wholefully, noi credem că o buna nutritie este despre mult mai mult decât doar numerele de pe panoul informatii nutritionale. Vă rugăm să utilizați informațiile de mai sus ca doar o mică parte din ceea ce vă ajută să decideți ce alimente sunt hrănitoare pentru tine.