cum se prepară chipsurile de sfeclă coapte

chipsurile de sfeclă coapte sunt o gustare sănătoasă, dar cum obții un cip crocant atunci când nu este prăjit? Acestea sunt sfaturile mele pentru a obține un cip de sfeclă crocantă din cuptor pe care pariez că și tu vei fi scârțâit.

auzind vești bune despre oameni buni mă face să țip. Adică literalmente țipa. EEEEEK! Iar începe. Fiica mea se distrează de mine pentru toată scârțâitul meu („mamă! O faci tot timpul!) pentru că cred că în mintea ei scârțâitul este doar așa.nu.mamă., Nu am 13 ani.

Așa că atunci când am auzit despre logodnă de un prieten care e cu răbdare fost de așteptare pentru întrebarea să fi apărut, sau vestea că cineva a luat-o de noua promovare de locuri de muncă, sau că un prieten sau membru de familie adoptat un nou catelus aka old-caine-din-nevoie-de-un-nou-acasă, zvârcolindu-se și zâmbind și strângându-mi mâinile în fericire, ei bine, mână în mână.,deci ,când am auzit că un cuplu de blogging pe care îl admir atât de mult și care au trecut prin ani de dorință și dorință și așteptare, au fost în cele din urmă binecuvântați cu adoptarea noului lor băiețel, puteți paria că am lăsat un scârțâit. Și pentru asta , cred că pata mea ar fi de acord.deci ,ce legătură are asta cu sfecla? Ei bine, eu țip pentru sfecla prea. Și aceasta este rețeta în care se întâlnesc sfecla și bebelușii.,

cuplu iubitor pe noul lor copilasul tau este Sonja si Alex de Un Cuplu de Bucătari, și dacă n-am descoperit blog-ul umplut cu sănătoasă și rețete de inspirație, este timpul mare cu coada de peste pentru a vedea pentru tine. Odată cu anunțarea noului lor băiat (cât de drăguț este el!) câțiva dintre noi dedicăm rețete pentru dușul virtual pentru bebeluși. Cue baloane albastre pentru copii și să joace toate oh atât de popular cum să scutec un joc de legume!,tema acestui duș pentru bebeluși este gustări sănătoase și, după cum își dă seama curând, gustarea este una dintre mesele principale ale zilei, când tot ce poți face este să ții pasul cu o apucare și să pleci.,Hummus
Două Roșii Boluri | Unt Ouă cu pâine Prăjită, cu Ridiche & Patrunjel
Cookie și Kate | mai Mare Guacamole
Dolly și fulgi de Ovăz | Soare Fasole Mung Răspândit w/ Gluten-Free Za’atar Pâine
Comestibile Perspectivă | Tropicale fulgi de Ovaz Gustare Cookie-uri
Mananca Acest Poem | Ardei Rosu si Nuc Humus
Brooklyn Cina | Conopida Prăjită Tacos cu Coriandru-Sos de Avocado
Aduna & Dine | Brioșă Staniu Granola Cupe cu Lamaie Iaurt grecesc si fructe de Padure
Fauxmartha | Laura Soare Biscuiti

Și acum, înapoi la guițat pentru sfecla.,

când am fost la Smith a doua zi, am fost lovit din nou de squeals. Priviri ciudate de la alți cumpărători? Sigur, I-am prins. Mi-a păsat? Nici măcar un pic. Pentru că a fost prima dată când am văzut sfecla cu dungi de trestie de bomboane în magazinul meu alimentar în loc să le caut pe piața fermierilor. Și astfel, în timp ce toată lumea era speriată peste Unicorn Frapaccinnos, nu am fost la raionul de produse acționează ca și cum aș fi văzut pe Moș glisați în jos coș de fum.,și atunci am știut exact gustarea sănătoasă pe care am vrut să o împărtășesc: chipsuri de sfeclă coapte în toată gloria lor colorată, dungată.

Știind că trestie de bomboane cu dungi sfecla, sau chioggas ca sunt mai frecvent numit, de obicei, sunt mai mici de statură decât solid-colorate de sfeclă veri, am știut că adăugarea de câteva soiuri de ori ar fi înțelept. De ce? Pentru că atunci când sunt coapte, sfecla se usucă la jumătate din dimensiunea lor. Sau poate chiar mai puțin. Sau ar fi mai mult? De aceea nu sunt nici om de știință, nici matematician.,tăierea sfeclei foarte, foarte subțire este una dintre cheile pentru a le face crocante atunci când nu folosiți o Prăjitoare adâncă. Îmi folosesc mandolina pentru a obține o felie foarte subțire. Acesta este unul pe care l-am găsit ca o piesă de investiții demnă sau încercați această opțiune ca și cum ați avea nevoie de unul care este mai mulți prieteni bugetari. Am, de asemenea, această versiune de mână, probabil că folosesc cel mai des, cu toate acestea funcționează cel mai bine cu legume mai mici decât felierea hârtiei sfecla subțire mare.dacă nu aveți mandolină, folosiți un cuțit foarte ascuțit pentru a tăia foarte atent și cu pricepere sfecla cât mai subțire posibil., Nu este nevoie să vă curățați sfecla, pur și simplu să le curățați bine sub apă rece și să tăiați oricare dintre capetele înrădăcinate.

Casă de sfeclă de chips-uri pe care clare cu unele criza, mai degrabă decât de aburi într-o moale lolly este copt sfecla de provocare. Iată sfaturile mele pentru a obține un cip de sfeclă crocant:

având mai mult de o foaie de copt va face acest proces să meargă mult, mult mai repede, așa că dacă le aveți la dispoziție, trageți-le pe toate., Foile de copt trebuie preparate doar cu cel mai mic pic de ulei de măsline care le va ajuta să se elibereze din tigaie după coacere, dar nu le va aburi în ulei unde vor deveni prea moi.

am făcut aceste sfecla în cuptor setat la 350°, 375° și 400°F și au descoperit că de gătit sfecla pe sumar uns foaia pe raftul de jos din cuptor la 400°F rezultate în crispest chip. Gătesc două tigăi de foi la un moment dat și mă rotesc la jumătate.,

Mea timp de coacere de obicei, vine în 15 minute, dar aș sugera să-ți verifici sfecla spre sfârșitul timpului de gătit, deoarece toate cuptoarele sunt ușor diferite și timpul de preparare va depinde foarte mult de grosimea de sfecla

După scoaterea din cuptor, nu muta chips-uri de locul pe foaie de copt până se răcește. Acest lucru l-am găsit ajută chips-uri clare chiar mai mult.,

în timp ce sfecla este încă fierbinte, le asezonez cu sare de fulgi aromatizată cu plante, astfel încât să aibă o tendință mai bună de a se lipi de sfecla, deoarece sunt încă calde. Mi-am creat propria sare aromată folosind sare de fulgi cu arpagic uscat zdrobit în această rețetă, dar puteți folosi orice plante doriți. Rozmarin, busuioc, oregano, semințe de fenicul, boabe de piper, chiar curry. Gama este largă și opțiunile sunt abundente.odată ce sfecla este răcită, transferați pe un platou sau castron. Dacă sfecla nu este la fel de crocantă pe cât doriți, răciți mai mult pe un suport de răcire și repetați cu coacerea restului sfeclei.,

dacă faceți această rețetă, vă rog să-mi spuneți! Lasă un comentariu mai jos sau fă o fotografie și etichetează-mă pe Instagram cu #foodiecrusheats.

4.08 din 13 voturi

Print

Cum de a Face Coapte Sfeclă de Chips-uri

Sănătoasă sfeclă de chips-uri sunt coapte in cuptor si stropite cu arpagic cu aroma de sare de mare pentru un simplu, fără vinovăție gustare.,

Portii 3 -4 cani

Ingrediente

• 6-8medium la sfecla mare
• ulei de Masline
• 1tablespoonflaked sare de mare
• 1tablespoondried arpagic

Instrucțiuni

1. Tăiați sfecla de verdeturi si radacini. Se curăță sfecla bine sub apă rece, dar se lasă pielea. Utilizați o mandolină pentru a tăia sfecla 1/16 ” subțire. Dacă nu aveți o mandolină, utilizați un cuțit foarte ascuțit pentru a tăia subțire sfecla.Preîncălziți cuptorul la 400° F., Stropiți o cantitate foarte mică de ulei de măsline într-o tigaie de copt, apoi frecați uleiul peste tigaie cu mâinile sau cu un prosop de hârtie. Doriți ca acesta să fie un strat foarte slab, suficient pentru ca sfecla să nu se lipească, dar nu suficient pentru a găti în ulei sau se vor aburi în loc să se coace și vor ieși limp în loc de crocant. Strat sfecla feliată pe tigaie, având grijă să nu se suprapună. Veți avea nevoie de mai mult de o tigaie foaie, și/sau reutilizați tigăi în loturi de copt.,
2. coaceți chipsurile pe raftul inferior al cuptorului timp de 10-15 minute, în funcție de cât de subțiri sunt tăiate sfecla și de cât de mari sunt.în timp ce sfecla se coace, turnați sarea într-un bol mic și zdrobiți arpagicul uscat în sare. Ați putea face acest pas înainte de timp, cu cât ierburile sunt mai lungi în sare, cu atât sarea devine mai aromată.scoateți suportul din cuptor și presărați cu sare de arpagic. Lăsați sfecla să se răcească pe tigaie, vor fi crocante pe măsură ce se răcesc., După răcire, transferați într-un suport de răcire pentru a continua să se usuce și să fie crocant. Repetați cu feliile rămase de sfecla.

Hei, Vă mulțumim pentru oprirea de, face o zi mare și să facă ceva sănătos, și bun.ca întotdeauna, vă mulțumesc pentru lectură și pentru sprijinirea companiilor cu care colaborez, ceea ce îmi permite să creez mai mult conținut și rețete unice pentru dvs. Toate opiniile sunt întotdeauna ale mele.Facebook: Instagram, Twitter, Facebook și Pinterest?,

Vă mulțumim că ați citit și vă abonați la FoodieCrush pentru ca fiecare postare să fie livrată direct în căsuța dvs. de e-mail.

Partajarea este grijuliu!