cum să spui dacă o ceapă este Rea

ceapa este o legumă populară și versatilă; gândiți-vă la câte rețete diferite necesită utilizarea unei cepe. Cei mai mulți dintre noi consideră că ceapa este unul dintre cele mai comune elemente din lista noastră săptămânală de bacanie, așa că este esențial să știm cum să aflăm dacă o ceapă este rea.ultimul lucru pe care ni-l dorim atunci când facem cumpărături este să aducem acasă o ceapă deja putrezită sau una pe punctul de a se strica., Ca și alte produse proaspete, nu există o dată de vânzare sau o dată de expirare pentru ceapă, așa că atunci când stabiliți cât de vechi sunt ceapa dvs., utilizați datele de cumpărare. Termenul de valabilitate real al cepei variază în funcție de tipul de ceapă, de modul în care este păstrat și de faptul că este tăiat sau întreg.ceapa întreagă durează, în general, până la șase săptămâni atunci când este păstrată pe tejghea, dar poate dura până la două luni atunci când este păstrată în frigider. Odată ce ați tăiat într-o ceapă, termenul de valabilitate se reduce drastic, indiferent de modul în care îl salvați. Ceapa tăiată durează doar o săptămână și necesită refrigerare., Înainte de a folosi ceapa din cămară, trebuie să aflați mai multe despre cât durează ceapa.

ceea Ce Trebuie să Știți Înainte de a Utiliza o Ceapă,

Ceapa este unul dintre acele elemente care avem tendința de a cumpăra în vrac, deoarece de cât de des sunt utilizate. Întotdeauna vrem să avem ceapă la îndemână, deoarece nu știm niciodată când au nevoie de ele., Problema este că nu trecem întotdeauna prin acea pungă de ceapă de cinci kilograme așa cum am crezut că o vom face, așa că este esențial să învățăm cum să aflăm dacă o ceapă este putredă înainte de a o folosi.aceeași situație se aplică cartofilor, deoarece sunt o bază în aproape toate gospodăriile. Este important să știm când sunt cartofii răi, la fel ca ceapa, astfel încât să nu consumăm legume stricate.

pentru cât timp sunt bune ceapa?

știind cât timp sunt potrivite ceapa este vitală pentru a afla dacă o ceapă este pe punctul de a se strica., Cât timp ceapa rămâne proaspătă variază în funcție de mai mulți factori, cum ar fi decojite sau necurățate, întregi sau tăiate, crude sau fierte etc. Ceapa întreagă, necurățată, păstrează, în general, până la două luni, atâta timp cât sunt depozitate corect.ceapa întreagă, decojită, durează doar două săptămâni. Ceapa tăiată are o durată de viață și mai scurtă, deoarece păstrează doar șapte zile. Pentru a păstra o jumătate de ceapă, asigurați-vă că partea tăiată este înfășurată bine înainte de a o pune în frigider. Ceapa gătită se păstrează timp de până la cinci zile în frigider dacă sunt înfășurate corespunzător., congelarea cepei îi ajută să dureze mai mult și este o modalitate excelentă de a le păstra pentru mâncărurile preferate gătite. Ceapa crudă congelată durează șase luni în congelator, în timp ce ceapa gătită congelată păstrează până la trei luni.

cel mai bun mod de a spune dacă o ceapă este Rea

pentru a obține cea mai extinsă durată de depozitare din ceapa dvs., alegeți cele mai bune și mai proaspete în momentul achiziției. Cele mai bune legume se simt ferme și grele și nu au pete moi sau întunecate. Pielea unei cepe proaspete este uscată și sentiment de hârtie. Evitați ceapa care prezintă semne de deteriorare, inclusiv tăieturi și vânătăi., Nu alegeți niciodată ceapa care apare mucegăită sau decolorată.

Pentru a determina dacă ceapa este rău sau pentru cel mai bun mod de a spune dacă un ardei gras este dus rau, uita-te la ea, simți și mirosi., Căutați mucegai, pete întunecate sau maro sau germeni verzi pe ceapă. Mucegaiul apare sub formă de păr alb subțire pe marginea tăiată a cepei tăiate. Ceapa proaspătă este fermă și netedă.dacă ceapa sau alte legume se simt moi, squishy sau slimy, începe să se transforme. În cele din urmă, ceapa proaspătă emite un miros de ceapă, în timp ce ceapa Rea emite un miros neplăcut sau putred.ceapa verde, ceapa verde și prazul sunt senzație fermă și aproape crocantă atunci când sunt proaspete. Când urmați instrucțiunile adecvate de păstrare a alimentelor, aceste legume proaspete se păstrează până la două săptămâni în sertarul mai crocant al frigiderului.,pe măsură ce merg prost, devin moi și fragede; de asemenea, miros urât și se pot simți subțire la atingere. Aceste tipuri de ceapă chiar încep să apară decolorate pe măsură ce încep să se transforme.

sfaturi despre cum să păstrați ceapa

pentru a menține ceapa proaspătă, acestea necesită o depozitare adecvată. Cât timp sunt bune ceapa? Depinde de metoda de stocare. Modul de păstrare a cepei variază în funcție de dacă ceapa este crudă, gătită, decojită, necurățată, tăiată sau întreagă. în mod ideal, salvați ceapa proaspătă, necurățată între 40° și 50 ° F., Problema este găsirea unei zone în acel interval de temperatură, deoarece este mai rece decât temperatura camerei și mai caldă decât frigiderul.locațiile ideale pentru depozitarea cepei crude și necurățate includ subsoluri, pivnițe, garaje sau un alt loc întunecat. Nu depozitați niciodată ceapă crudă, necurățată în frigider, deoarece temperatura este prea rece, iar mediul este prea umed. Frigiderele măresc procesul de stricare, deoarece permite pielea uscată a cepei să absoarbă umezeala.absorbția umidității permite bacteriilor și mucegaiului să crească., Depozitați ceapa proaspătă, necurățată într-o pungă cu plasă sau plasă sau într-un coș agățat de sârmă pentru a permite circulația corectă a aerului. Evitați cămările și alte zone închise, deoarece ceapa necesită o ventilație adecvată și un loc uscat.cel mai bun mod de a păstra ceapa care este gătită, decojită sau tăiată este prin refrigerare. Ceapa decojită și tăiată trebuie depozitată într-o pungă de plastic Ziploc sau într-un recipient etanș. Congelarea cepei decojite, feliate sau tocate este, de asemenea, posibilă și le prelungește și mai mult viața.când congelați ceapa, îndepărtați tot aerul posibil din punga congelatorului sau încercați etanșarea în vid., Ceapa gătită necesită același proces de depozitare ca și ceapa decojită sau tăiată. Când depozitați ceapa, asigurați-vă că respectați regulile de siguranță alimentară.Nu depozitați niciodată ceapa lângă fructe proaspete, inclusiv pepene verde. Fructele produc gaz de etilenă care accelerează procesul de stricare a legumelor. Nu spălați niciodată ceapa înainte de depozitare, deoarece umiditatea încurajează mucegaiul și creșterea bacteriilor. De asemenea, spălați-vă mâinile după manipulare.

cât durează ultima ceapă tăiată?după ce tăiați o ceapă, trebuie să o refrigerați sau să o congelați, deoarece ceapa tocată începe să se strică rapid., Pentru o ceapă tăiată în jumătate, depozitați-o într-o pungă de plastic, un recipient etanș sau înfășurați-o în folie de plastic. Puneți-l tăiat partea în jos în interiorul frigiderului atunci când salvarea.ceapa tăiată, tăiată sau alte cepe tăiate necesită depozitare în recipiente sigilate sau pungi de plastic; nu acoperiți în folie de plastic. Utilizarea containerelor etanșe împiedică ceapa să se usuce sau să absoarbă umiditate suplimentară.vă recomandăm să folosiți ceapa tăiată numai în feluri de mâncare gătite; abțineți-vă să o utilizați în salate sau să o mâncați crudă., Utilizați toate ceapa tăiată în șase până la zece zile de la refrigerare, cu excepția cazului în care decideți să încercați o rețetă pentru decaparea cepei. Ceapa tocată poate dura câteva luni în frigider. Ceapa congelată păstrează până la șase luni.