cât de multă proteină este într-un ou? În plus: 26 de alimente cu și mai multe proteine

ele pot avea dimensiuni umile, dar oul puternic poate ancora cu ușurință un mic dejun, poate anima o salată cobb pentru prânz și un burger pentru cină. În timp ce predicăm adesea despre puterea de satietate a ouălor și conținutul ridicat de proteine, puteți spune că știți cât de multă proteină este într-un ou?

cât de multă proteină este într-un ou?deși presupunem în general că fiecare ou conține 6 grame de proteine, acest lucru nu este întotdeauna cazul., Cifra de șase grame pe care o vedeți adesea la care se face referire este o medie, dar câtă proteină dintr-un ou depinde de dimensiunea oului.indiferent de dimensiune, un ou conține 125 miligrame de proteine pe gram. Cu alte cuvinte, fiecare ou este puțin sub 13% proteină pură.indiferent de modul în care gătiți un ou—fiert, omletă, amestecat, prăjit și fiert tare-va avea aproximativ 6, 3 grame de proteine pe ou mare.

unde este proteina din ou?

albușurile de ou tind să obțină tot creditul atunci când vine vorba de proteine din ouă, dar de fapt nu sunt singura sursă de proteine dintr-un ou., Galbenele conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă de proteine într-un ou.

Într-o foarte mare ou cu un total de 7 grame de proteine, conținutul de proteine din gălbenuș și alb va fi împărțit astfel:

• albus de Ou: 4 grame de proteine
• galbenus de Ou: 3 grame de proteine

pe scurt: dacă doriți să se bucure de toate beneficii de proteine de ou, veți avea nevoie pentru a consuma întreaga ou, ambele gălbenuș și alb. Consumul de doar 1 albus de ou ar însemna că consumați doar 4 grame de proteine în loc de 7 grame de proteine dintr-un ou întreg extra-mare.,dacă gălbenușurile de ou conțin și proteine, care este beneficiul consumului de albușuri de ou?chiar dacă gălbenușurile au aproape la fel de multă proteină ca albușurile de ou, motivul pentru care albușurile de ou câștigă cea mai mare parte a recunoașterii proteinelor este că acestea sunt mai mici în calorii decât gălbenușurile.

gălbenușul este casa aproape a întregului conținut de grăsime al unui ou. Deoarece grăsimea conține mai multe calorii pe gram (9 calorii/gram grăsime) decât proteina (4 calorii/gram proteină), albusurile de ou sunt mai mici în calorii decât gălbenușurile de ou.un albus de ou extra-mare este de 19 calorii și un gălbenuș de ou extra-mare este de 61 de calorii.,dacă sunteți pe o dietă și doriți să reduceți aportul de calorii, albușurile de ou pot fi un substitut bun pentru ouăle întregi.gândiți-vă la ea în termeni de proteine. Dacă doriți să consumați între 7 și 8 grame de proteine, puteți mânca 2 albușuri de ou pentru 38 de calorii (8 grame de proteine) sau 1 ou întreg pentru 80 de calorii (7 grame de proteine). Ajungeți să obțineți mai multe proteine pentru mai mult de jumătate din calorii atunci când optați pentru albușuri de ou peste ouă întregi.

sunt ouăle o sursă bună de proteine slabe?,FDA consideră că orice aliment este o sursă bună de proteine slabe dacă conține „mai puțin de 10 grame de grăsimi totale, 4, 5 grame sau mai puțin grăsimi saturate și mai puțin de 95 miligrame colesterol” pe porție.dimensiunea de servire pentru un ou este de 55 de grame, ceea ce este echivalentul unui ou extra-mare.un ou întreg extra-mare conține 5, 3 grame de grăsime, 1, 8 grame de grăsimi saturate și 208 miligrame de colesterol., Chiar dacă se încadrează în cerințele de grăsime, deoarece ouăle conțin niveluri ridicate de colesterol, un ou întreg din punct de vedere tehnic nu îndeplinește definiția FDA de proteine slabe.

dar asta nu înseamnă că proteina din ou este în afara alergării pentru proteine slabe. Aproape toate de colesterol și grăsime într-un ou este stocat în gălbenuș, împreună cu alți nutrienți cum ar fi vitamine și minerale. Albusurile de ou, pe de altă parte, nu au aproape nici o grăsime și sunt aproape în întregime proteine.cu zero grame de colesterol, albusurile de ou sunt o sursă excelentă de proteine slabe.,

de ce ar trebui să mănânci proteine din ouă?

consumul de alimente bogate în proteine vă ajută să vă stimulați metabolismul, să prelungiți sentimentele de plinătate și să mențineți masa musculară pentru a vă ajuta corpul să ardă grăsimea, potrivit unui jurnal al Colegiului American de nutriție review.atât cercetătorii de la Universitatea din Connecticut, cât și cercetătorii de la Universitatea din Missouri-Columbia au descoperit că atunci când participanții la studiu au mâncat un mic dejun bogat în proteine cu ouă, au avut niveluri mai scăzute de foame și au mâncat mai puțin la următoarea masă decât cei care au mâncat o masă cu conținut egal de calorii, cu conținut scăzut de,

ce alimente au mai multe proteine decât un ou?deși extrem de versatil, proteina din ou nu este singura modalitate prin care puteți stimula masa musculară și distruge grăsimea. De fapt, există o serie de super-alimente necunoscute (și unele surprinzătoare) care împachetează și mai multe proteine decât un ou.aceste dimensiuni cu o singură porție din următoarele 26 de alimente bogate în proteine au mai multe proteine decât un ou.

1

Cânepă Inimile

Proteine, pe 2 linguri: 6.,3 grame

comparativ cu semințele de chia, probabil mai populare, inimile de cânepă sunt mai mici în calorii și mai mari în proteine pe lingură. Fiecare sămânță, de asemenea, vine la pachet cu inima-sănătos, acid alfa-linoleic, un omega-3. Studiile sugerează că semințele de cânepă pot ajuta la lupta impotriva bolilor de inima, obezitate și sindrom metabolic, probabil pentru că sunt bogate în fibre și omega-3. Le puteți mânca direct din punga, se presara un pumn în salate, în dimineața fulgi de ovăz, sau post-antrenament smoothie. Găsiți-le în magazinul dvs. local de produse alimentare de sănătate sau apucați o geantă online de la retailerul Manitoba Harvest.,

Proteine, pe ½ ceasca: 6.6 grame

Aceste aburit soia face o gustare mare pentru a arunca în geanta de sport. Asta pentru că sunt una dintre puținele surse pe bază de plante de proteine complete, ceea ce înseamnă că oferă toți aminoacizii esențiali-inclusiv aminoacizii cu catenă ramificată care ajută la construirea mușchilor., Nu mai vorbim, ele sunt, de asemenea, o sursă bogată de magneziu, un mineral care joacă un rol în producția de energie, metabolismul carbohidraților și dezvoltarea musculaturii slabe. Dacă doriți să obțineți mai mult bang pentru buck dvs., apuca unele tempeh. Fabricat din soia fermentată, acest produs Indonezian se împachetează într-o cantitate de 21 de grame de proteine într-o jumătate de cană de servire.,

Proteine, per ½ cana (fierte): 7 grame

de Obicei consumate în țările din Asia, aceste boabe sunt de licitație în textura dulce și cu gust de nucă în aroma. În cazul în care conținutul lor de proteine (un enorm 24 la sută pe gram) nu te impresiona, poate faptul că acestea sunt bogate în potasiu, fier și fibre va., Mai mult, spre deosebire de multe alte leguminoase, fasolea mung își păstrează majoritatea nivelurilor ridicate de vitamina C chiar și după ce sunt fierte. Adăugați fasole mung fiartă la salate pentru a stimula aroma fără a acumula calorii suplimentare sau sodiu.

Proteine, per ½ cana (fierte): 7.3 grame

Aceste mici bej gloanțele sunt o pierdere in greutate de superfood., Bogate în nutrienți și fibre solubile anti-inflamatorii care protejează intestinul, năutul este o armă cu burtă plată, care poate stimula sentimentele de sațietate prin eliberarea unui hormon de suprimare a apetitului numit colecistochinină. Nu vă blocați într-o rutină hummus; verificați aceste modalități surprinzătoare de a folosi năutul pentru a continua să urmăriți kilogramele se topesc.,

Protein, per 1 oz: Mozzarella, 6.3 grams; Cheddar, 6.5 grams

These staple cheeses are one of the reasons why so many pizza-loving Americans meet their protein requirements every day., Nu numai că brânzeturile sunt o sursă excelentă de proteine satioase, dar sunt, de asemenea, pline de grăsimi sănătoase, calciu și vitamina D pentru a ajuta la menținerea oaselor la bătrânețe.

Proteine, per ½ cana (fierte): 7.3 grame

Toate fasole poate fi bun pentru inima ta, dar, fasole neagră, de asemenea, să stimuleze puterea creierului tău., Asta pentru că sunt pline de antociani, compuși antioxidanți care s-au dovedit a proteja împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor pentru a ajuta la îmbunătățirea funcției creierului. Aceeași porție de 1/2 cană va servi o cantitate egală de fibre solubile și insolubile. Înfășurați fasolea neagră într-un burrito picant pentru micul dejun sau curățați-le într-o baie asemănătoare hummusului. Aceste impulsuri sunt o mare sursă de amidon rezistent.,

Proteine, per ½ cana (fierte): 7.6 grame

este posibil să fi cunoscut fasolea a fost o mare sursă de fibre, dar poate n-ai înțeles măsura în care boabele de fasole satisface aceste așteptări. De fapt, aceste fasole roșie oferă 14 grame—adică mai mult de trei porții de fulgi de ovăz!, Din acest motiv, aceste impulsuri pot fi considerate o pastilă eficientă de control al zahărului din sânge, deoarece fibrele sale unice rezistente la amidon durează mai mult timp pentru a digera, făcându-l un carbohidrat foarte „glicemic scăzut” care ajută la prevenirea vârfurilor de zahăr din sânge. Un studiu recent a descoperit că diabeticii care au mâncat o cană de fasole în fiecare zi timp de 3 luni au văzut îmbunătățiri mai bune în ceea ce privește glicemia, colesterolul și chiar greutatea corporală decât un grup care a mâncat o ceașcă de produse la fel de fibroase, din grâu integral.,

Proteine, pe uncie (alune): 7 grame
Proteine, pe 2 linguri (unt de arahide): 8 grame

Dacă alegeți dreptul de fel, două lingura portie de unt de arahide adăugat la smoothie, o felie de paine prajita de cereale, sau aruncat cu fidea rece va servi o doză sănătoasă de constructii musculare, proteine și grăsimi sănătoase., Consumul de arahide poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și coronariene—cel mai frecvent tip de afecțiune cardiacă—potrivit unui studiu din American Journal of Clinical Nutrition.

Proteine, pe 1 ceașcă: 8 grame

Acest Sud-American vechi de cereale este unic în sursă de proteine în care se califică drept o „proteină completă.,”Asta înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali-inclusiv L-arginina care promovează mușchii—un lucru impresionant pentru o sursă pe bază de plante. Quinoa împachetează, de asemenea, o doză gravă de grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă și este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, un nutrient care vă poate ajuta să vă simțiți mai plini, mai mult timp. Încercați quinoa bowls sau împerecheați o lingură de cereale antice cu legume, fasole sau o salată pentru a crea o masă bine echilibrată.,

Proteine, pe 1 oz: 8 grame

Aici e o scuză ca să se complac în care vin și brânză oră: Această fantezie brânză Elvețiană conține cu 30% mai multe proteine decât un ou într-o singură felie, plus o treime din necesarul zilnic de ochi-protejarea vitamina A. Aceasta cu brânză perechi de bine cu biscuiti, și puteți adăuga, de asemenea, aroma de spanac quiche sau un gratin de cartofi.,

Proteine, la o cana: 8 grame

Acest Italian boabe de grâu are un gust similar pentru ca orezul brun, dar cu o placut chewier textură și gust de nucă, aproape de lemn-dulce-ca aroma. Toby Amidor, MS, RD, ne spune: „Farro este plin de vitaminele antioxidante A și e și minerale precum magneziu și fier.,”

Proteine, pe 8-oz cupa: 8 grame

Ai știut că laptele a fost o sursă bogată de proteine, dar știi că ar trebui să fie mereu în căutarea pentru lapte organic?, Vacile crescute organic nu primesc aceiași hormoni inflamatori și antibiotice pe care le au vacile convenționale, iar vacile hrănite cu iarbă s-au dovedit a avea niveluri mai ridicate de omega-3 și de două până la cinci ori mai mult CLA (acid linoleic conjugat) decât omologii lor hrăniți cu porumb și cereale. Deși laptele degresat este scăzut, multe dintre vitaminele esențiale pe care laptele le servește sunt solubile în grăsimi, ceea ce înseamnă că vă înșelați din beneficiile lor, cu excepția cazului în care optați pentru cel puțin 1%.,

Proteine, pe 2 felii: 8 grame

Nu toate pâini sunt rafinate, alb carb bombe, care va distruge obiectivele de pierdere în greutate. Această pâine densă de nutrienți este încărcată cu vitamina B care protejează creierul, folatul și boabele și semințele bune pentru tine, cum ar fi orzul și meiul., Mai mult, deoarece este încolțit, boabele, semințele și leguminoasele au fost pre-digerate și eliminate din anti-nutrienții lor, oferindu-vă o pâine ușor digerabilă, plină de și mai mulți nutrienți.,

Proteine, per ½ cana (fierte): 9 grame

la fel Ca toate leguminoase, aceste mici half-moon în formă de legume sunt pline de fibre care ajută la pierderea de grăsime viteză: cercetatorii spanioli au descoperit ca persoanele ale caror diete sunt incluse patru săptămânal portii de legume pierdut mai mult în greutate și îmbunătățirea lor de colesterol mai mult decât persoanele care nu. Adauga linte verde la salate, și sub linte roșie pentru carnea de pui în curry.,

Proteine, pe 1 cana gatite: 9.4 grame

Acest nutrient plină de semințe a fost un discontinue de Incas dieta. Semințele asemănătoare cerealelor (cum ar fi quinoa, este cunoscută sub numele de pseudocereal) au un gust ușor, de nuci. Și în ceea ce privește profilul nutrițional, gram pentru gram, puține boabe pot concura cu amarantul., Asta pentru că este mai mare în fibre și proteine decât grâul și orezul brun, încărcate cu vitamine și s-a dovedit că ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului LDL rău. Adăugați-l la granola, fierbeți-l ca fulgi de ovăz sau gătiți-l ca orez: aruncați cu legume la grătar ca pat pentru pui sau cu migdale, mere și brânză de capră pentru o salată de talie.

Proteine, pe 1 cana (fierte): 9.,75 grame

Lisa Moskovitz, RD, spune că teff ar putea fi noua quinoa:” este o proteină mai completă de aminoacizi decât quinoa în sine”, spune ea. „Asta face mare pentru oricine care vrea să păstreze calorii scăzut și ridicat de proteine.”Iar beneficiile nu se opresc aici. Teff este „, de asemenea, o sursă bună de fibre, pe lângă faptul că conține 30% din valoarea zilnică a fierului care pompează sângele.”Cu mai multe fibre și mai multe proteine vine un mare control al apetitului. Ca toate boabele, teff poate fi făcut într-un terci sau gătit ca un risotto.,

Proteine, pe 1 cana (fierte): 9.8 grame

Folosirea acestui străvechi de cereale în loc de quinoa pentru un impuls de proteine. Este bogat în minerale care stimulează energia, protejează mușchii, cum ar fi magneziu, potasiu și fier, împreună cu 21 de grame de fibre pe cană., Bonus: Un studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică a constatat că consumul de kamut reduce colesterolul, zahărul din sânge și citokinele, care provoacă inflamații în tot corpul.

Proteine, pe 1 oz: 9 grame

de Asemenea, cunoscut sub numele de pepitas, semințele de dovleac conțin energie-stimularea magneziu, fosfor și zinc. Asta înseamnă, de asemenea, că semințele de dovleac vă vor ajuta să vă dați pielea strălucitoare., Celulele pielii se bazează pe zinc pentru a face proteinele care repară țesuturile deteriorate și regenerează altele noi. Aruncați-le pe salate și mâncăruri de orez sau mâncați-le crude în cereale.

Proteine, pe 1 ceașcă: 10.7 grame

Încă un grăunte asta-i plin de-musculare clădire de proteine. Alac este un bob legat de grâu, dar este ambalat cu mai multe fibre și, evident, mai multe proteine.,

Proteine, pe uncie: 9-12 grame

Sacadat nu e gaze-stația de junk food-ai cunoscut-o odată. Doar o privire rapidă la unele dintre aceste cele mai bune jerkies, și veți vedea ce vorbim despre. Pentru că sunt vindecate și deshidratate, gram pentru gram, jerky este unul dintre cele mai bogate alimente pe care le puteți găsi., Deci, atunci când aveți nevoie de metabolism-revigorare, proteine care satisfac foamea după un antrenament sau o gustare sănătoasă pe drum, carnea de vită este un excelent. Atunci când alegeți un sacadat, asigurați-vă că are mai puțin de 400 mg de sodiu și 5 grame de zahăr pe porție. Și, ca întotdeauna, extindeți mărcile care provin din carne de vită organică hrănită cu iarbă pentru a beneficia de beneficiile nutritive suplimentare.,

Proteine, pe 7 oz: 20 de grame

Dacă sunteți în căutarea de a pierde în greutate și de a construi de grăsime-lupta musculare, iaurt va fi talia ta e cel mai bun prieten. Pe lângă puterea satioasă a proteinelor și grăsimilor sale, iaurtul este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de probiotice prietenoase cu intestinul., Un studiu publicat în Journal of Nutrition a descoperit că probioticele, precum cele găsite în iaurt, au ajutat femeile obeze să piardă aproape de două ori mai multă greutate decât cele care nu consumau probiotice. Alege cu înțelepciune, totuși. Treceți peste versiunile cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi, care sunt degresate de nutrienți și putere satioasă, precum și iaurturi aromate, care pot conține aproape la fel de mult zahăr ca un desert.,

Mai frecvent touted pentru lor anti-inflamatorii, creier-protejarea, iar greutatea-gestionarea omega-3, peștele este unul dintre cele încercat-și-adevărat, low-calorii modalități de a obține proteine în dieta ta.,

Proteine, pe 3 uncii: 26 grame (piept de curcan); 16 grame (piept de pui); 9 grame (Pui coapsei)

carne de Pasăre este una dintre cele mai bune surse de proteine animale, pentru că e mult mai flexibil și mai mică în intestin-a afecta grăsimi saturate., Puiul este de departe una dintre cele mai populare surse, deoarece este extrem de accesibil, ușor de preparat și mai scăzut în grăsimi decât multe alte tipuri de carne. Îndepărtați pieptul de pui la grătar plictisitor și încercați câteva rețete creative de pui pentru a scutura lucrurile.

Proteine, pe 3 uncii: 19-31 grame (carne de Vită); 23-25 de grame (carne de Porc); 8.6 grame (3 felii de bacon)