Înainte de a vă decide dacă apă distilată sau apă deionizată este cea mai bună alegere, aveți nevoie pentru a înțelege diferențele dintre cele două. Apa deionizată (DI) este apa care a fost tratată pentru a îndepărta toți ionii – de obicei, asta înseamnă toate sărurile minerale dizolvate. Apa distilată a fost fiartă astfel încât să se evapore și apoi să se condenseze, lăsând în urmă majoritatea impurităților.,
distilarea este una dintre cele mai vechi metode de creare a apei pure. Apa filtrată este încălzită până când se evaporă, transformându-se în abur. Acest abur este colectat într-un recipient steril, unde se condensează și devine din nou apă. Deoarece apa are un punct de fierbere mai mic decât majoritatea contaminanților (inclusiv mineralele), acestea sunt lăsate în urmă atunci când apa se transformă în abur. Apa rezultată este, prin urmare, foarte pură. În plus, o parte din apă este distilată dublă sau triplă, apa condensată fiind fiartă și condensată a doua sau a treia oară.,
materialele organice și mineralele anorganice sunt cele mai frecvente impurități găsite în apă. Substanțele organice pot fi de obicei îndepărtate prin metode de filtrare, inclusiv filtre fizice, filtre de carbon și membrane de osmoză inversă (RO). După această pre-tratare, apa este trimisă printr-un sistem DI, care conține două tipuri de rășină: cation și anion. Aceste două rășini atrag ioni pozitivi și negativi, înlocuindu-i cu H+ și OH -. H + combinat cu OH-devine H2O-apă. Combinația de filtre și rășini DI poate elimina aproape toți contaminanții.