nu trăim în epoca paleolitică. Îmi pare rău că te șochez așa, dar e destul de important să ne lămurim. De ce? Deoarece înțelegerea acestui fapt (sperăm) evident prezintă o problemă destul de complexă pentru practicanții Dietei Paleo – un stil de mâncare care încearcă să imite dieta strămoșilor noștri paleolitici. Deoarece lumea s-a schimbat semnificativ în ultimele câteva epoci, mulți oameni care sunt noi în Paleo se întreabă adesea „este acest Paleo?,de fapt, aceasta este o problemă atât de comună încât există cărți și aplicații întregi pentru a vă ajuta să răspundeți rapid la această întrebare pe parcursul zilei. Dar, pentru moment, vom analiza o problemă deosebit de presantă cu care se confruntă cei care încearcă să trăiască prin dieta Paleo: berea.
dilema de bază
berea este o băutură mult mai veche decât își dau seama mulți oameni. Potrivit multor experți, berea a fost de fapt motivația Revoluției agricole – care, desigur, a avut loc cu mult după perioada paleolitică. Până în prezent, acest lucru nu bate bine pentru băutorii de bere.,
apoi, avem ingredientele berii. Berile tradiționale sunt făcute din grâu, orz și hamei – primele două sunt boabe și cu siguranță nu Paleo. Multe beri moderne, deși, sunt făcute cu orez, dar care încă nu face Paleo prietenos.greva finală împotriva berii este că Paleo este, de asemenea, despre eliminarea alimentelor procesate și a toxinelor din dieta ta. Toate băuturile alcoolice sunt produse prin fermentare, o formă de prelucrare. Și, chiar dacă nu ne place să recunoaștem, alcoolul este o toxină. Deci, lucrurile nu arată prea bine pentru bere.,dar asta înseamnă că trebuie să eviți total berea pentru a fi Paleo? Strict vorbind, da. Dacă sunteți dispus să facă unele concesii, deși, ați putea fi capabil de a găsi o bere care nu va distruge complet conștiința ta Paleo-instruit.Trucul este să căutați o bere care va avea cel mai mic impact asupra stilului dvs. de viață General Paleo, reducând numărul de conflicte cu băutura dvs. Nu puteți face nimic în legătură cu procesarea sau problemele cu toxina – deoarece acestea sunt ceea ce face berea grozavă., Cu toate acestea, puteți găsi beri care nu sunt pe bază de grâu sau orz și sunt astfel fără gluten.din nou, nici o bere nu va fi complet fără cereale. Pentru asta, va trebui să te uiți la meads, cidru sau vinuri roșii. Aceste opțiuni sunt făcute din miere și fructe fără boabe incluse. Ele sunt, de asemenea, procesate minim.
dar, dacă vrei cu adevărat bere, va trebui să fii creativ. Din fericire, optând pentru o bere de sorg, puteți rămâne cel puțin fără gluten, chiar dacă nu este total Paleo. Și, potrivit multora, berea de sorg oferă încă aromele pe care le-ați aștepta de la beri mai tradiționale.,în cele din urmă, nu există într-adevăr un astfel de lucru ca o bere Paleo, deoarece fermentația, toxinele și boabele sunt toate un-Paleo. Sorg, deși, cel puțin vă permite să evitați glutenul și reduce numărul de probleme pe care le veți avea cu indulgența alcoolică ocazională. Pentru a obține într-adevăr o idee mai bună despre preocupările implicate, luați câteva minute pentru a citi mai multe despre mișcarea Paleo și nutriția în general.