ce ar trebui să mănânci?
până când știința își dă seama răspunsul, ce ar trebui să mănânci?
nu vedeți studiul ca o lumină verde pentru a încărca pe unt, friptură și brânză. Fii inteligent cu privire la grăsimile saturate din dieta ta.”nenumărate studii arată că, dacă înlocuiți grăsimile saturate cu grăsimi polinesaturate, obțineți o reducere a riscului de boli de inimă”, spune Alice Lichtenstein, profesor de științe și politici nutriționale la Universitatea Tufts din Boston., Grăsimile polinesaturate, adesea numite acizi grași omega-3 și omega-6, provin din uleiuri vegetale-soia, porumb și canola-și pești grași precum somonul, macrou, hering și păstrăv. Ele se găsesc, de asemenea, în majoritatea nuci, în special nuci, nuci de pin, nuci pecan și nuci de Brazilia.cel mai bun mod de a preveni bolile de inimă poate fi să mănânci mai multe alimente întregi, neprelucrate. Așa că mâncați pește, fasole, fructe, legume, orez brun, nuci, semințe, uleiuri vegetale și uleiuri de măsline și chiar unele produse de origine animală, cum ar fi iaurtul și carnea și brânza de înaltă calitate., Dieta mediteraneană, care atrage aproximativ 45% din calorii din grăsimi-inclusiv cantități mici de grăsimi saturate-este o alegere bună.și amintiți-vă: dieta nu este singurul motiv pentru care oamenii primesc sau nu suferă de boli de inimă. Genele și obiceiurile de viață (cum ar fi fumatul, exercițiile fizice și stresul) joacă, de asemenea, un rol.