AustraliaEdit
în Australia, fruitcake este consumat pe tot parcursul anului și este disponibil la cele mai importante puncte de vânzare cu amănuntul. Tortul este rar mâncat cu glazură sau condimente.în Bahamas, nu numai că tortul de fructe este ud cu rom, dar și ingredientele sunt la fel. Toate fructele confiate, nucile și stafidele sunt plasate într-un recipient închis și sunt înmuiate cu cea mai întunecată varietate de rom, oriunde de la 2 săptămâni la 3 luni în avans., Ingredientele tortului sunt amestecate și, odată ce tortul a terminat coacerea, romul este turnat pe el în timp ce este încă fierbinte.în Bulgaria, prăjitura obișnuită este cunoscută sub numele de keks (Bulgară: кекс ), este făcută în casă și este consumată pe tot parcursul anului. Rețetele pentru keks variază, dar în mod obișnuit conține făină, unt și/sau ulei de gătit, lapte, drojdie, iaurt, ouă, cacao, nuci și stafide. Este de obicei coaptă în tigaie în stil Bundt.există, de asemenea, un alt tip specific de prăjitură pregătită pentru Paște, care este cunoscut sub numele de kozunak (Bulgară: козунак ).,
CanadaEdit
prăjitura este consumată în mod obișnuit în timpul sezonului de Crăciun din Canada. Rareori se vede în alte perioade ale anului. Prăjitura canadiană este similară în stil cu versiunea britanică, așa cum este în majoritatea țărilor Commonwealth-ului. Cu toate acestea, rareori există glazură pe tort, iar alcoolul nu este pus în mod obișnuit în prăjiturile de Crăciun care sunt vândute. Prăjiturile sunt în formă de pâine mică și adesea acoperite cu marțipan.prăjiturile de fructe de Crăciun întunecate, umede și bogate sunt cele mai frecvent consumate, cu prăjitura albă de Crăciun mai puțin obișnuită., Aceste prăjituri tind să fie făcute la mijlocul lunii noiembrie până la începutul lunii decembrie, când vremea începe să se răcească. Ele sunt un discontinue în timpul cina de Crăciun și un cadou, în general, schimbate între asociații de afaceri și prieteni apropiați/familie.Pan de Pascua este un tort de fructe mâncat în mod tradițional în jurul Crăciunului și Bobotezei.
Franțaedit
în Franța, ca și în alte țări care nu vorbesc limba engleză, fructele gâteau aux („tort de fructe”) sunt adesea numite pur și simplu”tort”.,
Germaniaedit
în Germania, produsele coapte care se potrivesc descrierii prăjiturilor nu sunt de obicei considerate ca prăjituri, ci mai degrabă ca pâine dulce.
Stollen este în formă de pâine și adesea pulverizat cu zahăr glaziv la exterior. Se face de obicei cu drojdie, unt, apă și făină, cu adaos de coajă de citrice, coajă de citrice confiate, stafide și migdale.cel mai cunoscut Stollen este Dresdner Stollen, vândut la piața de Crăciun din Dresda, Striezelmarkt.,Dresda oficială Stollen, produsă de doar 150 de brutari din Dresda, poartă un sigiliu special care îl înfățișează pe Electorul Augustus al II-lea cel puternic.în Bremen, prăjitura locală numită Klaben este în mod tradițional vândută și mâncată în timpul sezonului de Crăciun. Bremer Klaben este un fel de Stollen care nu este praf cu zahăr pudră după coacere. Atât Dresdner Stollen, cât și Bremen Klaben sunt indicații geografice protejate.în sudul Germaniei și în regiunea alpină, Früchtebrot este o pâine dulce, întunecată, coaptă cu nuci și fructe uscate, de exemplu caise, smochine, curmale, prune.,prăjitura cu fructe este o prăjitură densă, bogată, ambalată cu fructe uscate și nuci, aromatizată cu condimente făcute de obicei în timpul Crăciunului. În India, acest lucru se găsește peste tot în timpul sezonului de Crăciun, deși este disponibil și în mod obișnuit pe tot parcursul anului.
IrelandEdit
în Irlanda, Un tip de prăjitură numită barmbrack este mâncat la Hallowe ‘ en. Tortul conține diferite obiecte, cum ar fi un inel sau o monedă mică, fiecare semnificând o avere diferită pentru persoana care o găsește.,Panforte este o prăjitură toscană densă, care datează din Siena secolului al XIII-lea. Panforte este puternic aromatizat cu condimente (Panforte înseamnă „pâine puternică”) și coapte într-o formă superficială. Turta de fructe din Genova, o varietate mai mică, mai densă, dar încă fărâmițată, se numește Pandolce („pâine dulce”).Panettone este o pâine milaneză dulce (disponibilă pe scară largă în toată Italia și în multe alte țări) servită în jurul Crăciunului, care este în mod tradițional umplută cu fructe uscate și confiate, cu o consistență de pâine asemănătoare texturii cu Irish barm brack.,Fruitcakes a sosit în Noua Zeelandă cu primii coloniști din Marea Britanie. Până în anii 1960 fruitcake a fost, în general, de casă, dar de atunci au devenit disponibile comercial pe scară largă într-o gamă de stiluri. Tortul de fructe de culoare deschisă este adesea vândut ca tort de tenis sau tort de fructe ușoare pe tot parcursul anului.cele mai multe torturi de nunta Noua Zeelandă sunt fin gheață și decorate fruitcake de multe ori mai multe niveluri de mare. Majoritatea prăjiturilor se mănâncă în perioada Crăciunului. Este întunecat, bogat și făcut din mai multe fructe uscate., Prăjiturile de casă pot folosi brandy sau sherry pentru a spori aroma, mai degrabă decât ca conservant. Ele pot fi pătrate sau rotunde, cu gheață sau uniced. Un tort de Crăciun este, de obicei, pur și simplu decorat cu o scenă de Crăciun sau cuvintele Crăciun fericit.
PhilippinesEdit
Un Filipinez crema de fruta tort, consumate în mod tradițional în timpul Crăciun
În plus față de stil European prăjitură, o prăjitură tradițională de obicei consumate în timpul de Crăciun în Filipine este crema de fruta., Se face cu straturi de cozonac, cremă dulce sau frișcă, gelatină sau gulaman (agar) și diverse fructe conservate sau proaspete, inclusiv mango, ananas, cireșe și căpșuni.
mai Ușor de a pregăti frigider tort variante de crema de fruta folosi piscoturi (broas) în loc de cozonac straturi. Mango float este o adaptare modernă foarte populară a acestui fel de mâncare. Folosește biscuiți de graham și mango de carabao coapte (deși pot fi folosite și alte fructe).Keks este un tort tradițional mâncat în timpul sezonului de Crăciun., Este un cozonac în formă de pâine cu un conținut substanțial de nuci, stafide, smochine și fructe confiate.deși franceză în originea sa, Bolo Rei este un fruct tradițional savurat în timpul sezonului de Crăciun și un desert discontinue în orice casă portugheză în timpul sărbătorilor. Este inclusă fasolea fava caracteristică și, conform tradiției, cine găsește fasolea fava trebuie să plătească pentru tort anul viitor.Cozonac este un cozonac făcut în special pentru fiecare sărbătoare majoră (Crăciun, Paște, Anul Nou).,
SpainEdit
Bollo de higo de pregătire
Bollo de higo este un tort de smochine, migdale sau nuci, și arome, similar cu un panforte.Birnenbrot este un dulce dulce dulce elvețian cu fructe confiate și nuci.numit tort negru, este o parte tradițională a celebrării Crăciunului în Caraibe engleză., Tortul încorporează o cantitate mare de fructe mixte și rom/vin și devine un tratament de Crăciun prețios consumat și dat între sezonul de Crăciun și Anul Nou. Fructele, vinul și romul sunt pregătite săptămâni, uneori luni înainte, și își au originea în budinca de Crăciun engleză și pot fi destul de scumpe. Este foarte diferit de un tort de fructe din America de Nord.
Unite KingdomEdit
Dundee tort
În marea BRITANIE, prăjiturilor vin în multe soiuri, de lumina extrem de bogat și umed., tortul tradițional de Crăciun este o prăjitură rotundă acoperită cu marțipan și apoi cu glazură regală albă sau glazură fondantă. Ele sunt adesea decorate în continuare cu scene de zăpadă, frunze de holly și fructe de pădure (reale sau artificiale), sau mici Robine decorative sau oameni de zăpadă. Este, de asemenea, tradiția ca acest tip de tort să fie servit la nunți ca parte a cursului de desert.în Yorkshire, este adesea servit însoțit de brânză. Prăjiturile din Regatul Unit conțin adesea coacăze și cireșe glace, un exemplu de acest tip fiind tortul Genova., Un tip de tort care își are originea în Scoția este tortul Dundee, un tip de prăjitură care nu conține cireșe glace. Acesta este un tort de fructe care este decorat cu migdale și care își datorează numele marmeladei lui Keiller.prăjitura cu fructe a fost denumită istoric prăjitură cu prune în Anglia încă din jurul anului 1700.
Unite StatesEdit
Tradiționale Americane prăjitură cu fructe și nuci.torturile tipice americane sunt bogate în fructe și nuci.
fruitcakes Comandă prin poștă în America a început în 1913., Unele bine-cunoscute brutari americani de fruitcake includ Collin Street Bakery în Corsicana, Texas, și brutăria Claxton în Claxton, Georgia. Atât Collin Street, cât și Claxton sunt companii din sud, cu acces ieftin la cantități mari de nuci, pentru care expresia „nutty as a fruitcake” a fost derivată în 1935. Prăjiturile comerciale sunt adesea vândute din cataloage de către organizații de caritate ca un fond de strângere de fonduri.majoritatea prăjiturilor de fructe produse în masă americane nu conțin alcool, dar rețetele tradiționale sunt saturate cu lichioruri sau brandy și acoperite cu zahăr pudră, ambele împiedicând mucegaiul., Brandy (sau Vin) Lenjerie îmbibată poate fi folosit pentru a stoca fruitcakes, iar unii oameni simt că fruitcakes îmbunătăți cu vârsta.în Statele Unite, tortul de fructe a devenit un desert ridiculizat, în parte datorită prăjiturilor ieftine produse în masă de vârstă discutabilă. Unii atribuie începutul acestei tendințe gazdei Tonight Show Johnny Carson. El ar glumi că există într-adevăr un singur tort de fructe în lume, trecut de la familie la familie., După moartea lui Carson, tradiția a continuat cu” The Fruitcake Lady „(Marie Rudisill), care a făcut apariții în spectacol și a oferit opiniile ei” fruitcake”. În fapt, prăjitura a fost un subiect de bancuri pe programe de televiziune, cum ar fi Tata Știe cel Mai bine și Donna Reed Show de ani înainte de „The Tonight Show” a debutat și pare să fi devenit mai întâi o demonizată confectii în secolul al 20-lea, după cum reiese din desene animate Warner Brothers.din 1995, Manitou Springs, Colorado, a găzduit Marea aruncare de fructe în prima sâmbătă a fiecărui ianuarie., „Încurajăm utilizarea prăjiturilor de fructe reciclate”, spune Leslie Lewis de la camera de Comerț din Manitou Springs. Recordul all-time Great Fruitcake Toss este de 1.420 de picioare, stabilit în ianuarie 2007 de un grup de opt Ingineri Boeing care au construit „Omega 380”, o piesă de artilerie falsă alimentată de aerul comprimat pompat de o bicicletă de exerciții.