Funfetti Cupcake Recipe (Română)

De îndată ce am împărtășit rețeta mea de tort funfetti, știam că această rețetă de cupcake funfetti era la doar câțiva pași în urmă. Am mai spus-o și o voi spune din nou, funfetti este aroma mea preferată din toate timpurile.

acum, știu că stropii nu adaugă de fapt nicio aromă unui tort. Dar jur că lumina strălucitoare a culorii și schimbarea ușoară a texturii de la bucățile suplimentare de zahăr fac diferența.,

de asemenea, nu este doar stropește. O rețetă bună funfetti se referă la adăugarea de stropi la o rețetă deja grozavă de tort sau cupcake. Stropii sunt doar punctul final. Flacăra.

cupcakes de bază în steaua reală a spectacolului, și am făcut destul de un pic de testare pentru a face acest lucru doar dreapta.

ingredientul Secret (pe lângă stropi): smântână

În plus față de stropi, există un alt ingredient în această rețetă de cupcake funfetti care o face în totalitate…smântână!!,

smântână ar putea suna ciudat, dar este într-adevăr un astfel de ingredient minunat pentru a coace cu. În timp ce lucram la această rețetă, am făcut câteva teste extinse cu baza mea de cupcake de vanilie.

un Alt beneficiu de a folosi smantana este că se luminează de aluat, și o face mai albi. Aluatul de cupcake alb face ca stropii să iasă în evidență. Îi ajută să arate cât mai colorat posibil.

am constatat că cupcakes care au folosit smantana ca lactate (vs., lapte bătut sau lapte integral) au fost cea mai bună bază pentru a adăuga stropi, din câteva motive diferite. pe măsură ce zahărul din stropi se coace, uneori se pot lipi de căptușeala cupcake. Acest lucru le face mai greu de coaja decât un cupcake de vanilie. Garniturile de cupcake se desprind cel mai ușor atunci când cupcakes-urile sunt făcute cu smântână.smântâna face ca cupcakes-urile să fie pufoase și umede și să minimizeze orice sângerare de culoare din stropi. Ceea ce spun cu adevărat este că smântâna face și cele mai frumoase cupcakes funfetti!

ce tipuri de stropi ar trebui să folosesc pentru a face Cupcakes Funfetti?,cele mai bune sprinkles pentru a face un funfetti cupcakes sunt rainbow jimmies. Acestea sunt sprinkles mai lungi, pe care le-ați folosit pentru a (și poate încă) pune pe inghetata.

în timp ce s-ar putea crede că toate stropește sunt create egale, din păcate te înșeli. Atunci când se face un funfetti cupcakes, trebuie să fie sigur că utilizați dreptul de tipul de curcubeu se presara.

Aceste stropește păstra culoarea lor, și nu imediat sângera în aluat.,acest lucru este important, deoarece vă va ajuta aluatul să spună alb în timp ce îl adăugați la garniturile de cupcake. Acest lucru va permite ca culoarea stropilor să strălucească cu adevărat odată ce straturile sunt coapte.dacă doriți cu adevărat să fiți pretențioși în privința stropilor dvs., vă recomand, de asemenea, să obțineți un amestec de stropi curcubeu care nu are stropi de ciocolată/maro în el.

Funfetti straturi tort arata mult mai bine, fără nici maro stropește!,

tipul de stropire pe care nu ar trebui să-l utilizați sunt stropirile mici, rotunde, curcubeu. Se numesc nonpareils și sunt adevăratul dușman al straturilor de tort funfetti.

Nonpareils va începe să sângereze culorile lor a doua acestea sunt amestecate în aluat dvs. cupcake, rezultând într-un înfiorător, aluat Roz/Gri.

Acest lucru se poate întâmpla, de asemenea, dacă ai să te curcubeu prezervative sta în aluat pentru o perioadă extinsă de timp, și apoi încercați să-l agite.

cheia ia aways?, Utilizați numai Rainbow jimmies în această rețetă de cupcake funfetti, pliați-le ușor în aluat și scoateți imediat în conservele de cupcake căptușite.pentru a duce aceste cupcakes la nivelul următor, le-am acoperit cu câteva stropi colorate. Acest amestec de stropire este numit în mod corespunzător „cer strălucitor” și este realizat de Sweetapolita.

în timp ce suntem pe tema sprinkles, am o afacere pentru tine! Dacă aveți nevoie pentru a reîmprospăta se presara aprovizionare, sau vrei să ți se presara joc, puteți folosi codul CHELSWEETS15 pentru a obține 15% comanda din Sweetapolita!,

Pentru a face acest stil de cupcake, am adăugat o mică bucată de glazura de pe prăjitură. Apoi am dunked cupcake într-un castron de acest amestec destul de presara. Apoi, am completat cupcakes cu un vârtej de unt de vanilie.

pentru prima păpușă de glazură, am tăiat pur și simplu capătul unei pungi de conducte pentru a avea o deschidere de 1 1/2 cm. Am folosit un wilton 1m pentru a face al doilea vârtej glazura.,am adăugat o stropire suplimentară din același amestec de stropire peste partea de sus a cupcakes-ului, pentru că niciodată nu poți avea prea multe stropi!!

Funfetti vs Confetti Cupcakes?

în mintea mea, presărați cupcakes au fost întotdeauna numite funfetti. Dar când făceam o mică cercetare a cuvintelor cheie, am aflat că majoritatea dintre voi (aproximativ 80%) le numiți cupcakes confetti.

înapoi în ziua, o mulțime de amestecuri de tort cutie numit confetti tort mix. Teoria mea este că noi îi spunem numele cu care am crescut.,

Pillsbury este singurul brand care dubs sale se presara tort se amestecă funfetti, si sunt 90% sigur că ne-am folosit pillsbury se amestecă la fel de copil!

în timp ce în mod clar sunt depășit numeric pe acesta, cu siguranță cred că apelarea la cupcakes sprinkle funfetti este doar mai…distractiv! Nu joc de cuvinte destinate.,

Sfaturi pentru a face cele mai bune Funfetti Cupcakes:

• măsurați corect făina (lingura în ceașcă măsurați apoi nivelul) sau utilizați o scară de bucătărie pentru a măsura ingredientele uscate
• utilizați o bucată de cookie pentru a umple cu ușurință garniturile de cupcake
• ingrediente la temperatura camerei amestecați mai bine, deci asigurați-vă că ați stabilit orice ingrediente reci înainte de timp.,
• Bang Pan cupcake pe tejghea înainte de a pune-l în cuptor, pentru a aduce orice bule de aer care sunt prinse în aluat la suprafață
• utilizați un extract de migdale de înaltă calitate pentru a da cupcakes dvs. o aromă uimitoare!

efectuarea acestor Cupcakes în avans & sfaturi de stocare:

• asigurați-vă cupcakes în avans! Dacă stocate unfrosted într-un container etanș, ele pot dura timp de 2 zile la temperatura camerei, până la o săptămână în frigider, sau până la 3 luni în congelator
• Asigurați-vă glazura înainte de timp, sau de a salva orice resturi de glazura!, Poate fi depozitat într-un recipient etanș în frigider timp de până la o lună sau în congelator timp de până la 3 luni. Asigurați-vă că îi dați o agitare bună odată ce se dezgheață pentru a obține din nou consistența frumoasă și netedă.
• cupcakes-urile înghețate pot sta la temperatura camerei peste noapte într-un recipient etanș, dar mi se pare că înghețarea lor chiar înainte de servire este cea mai bună.

Lasă-mă să știu ce crezi!

mi-ar plăcea să aud gândurile pe această rețetă cupcake funfetti! Sunteți echipa funfetti sau echipa confetti??,am făcut câteva loturi din aceste cupcakes funfetti și le-am decorat în trei moduri diferite.

primul lot a avut curcubeu swirled glazura. Cel de-al doilea stil a folosit un simplu dollop glazurat acoperit cu stropi. Am înmuiat al treilea lot într-un amestec de stropire fantezist și am acoperit cu un vârtej mare de unt.

Dacă încercați acest funfetti reteta de prajitura, vă rugăm să tag-ul mi @chelsweets. De asemenea, utilizați #chelsweet-urile pentru a vă putea vedea creațiile uimitoare!,m, la temperatura camerei (128 de grame)

Crema de Vanilie Glazura

• 1/2 ceașcă (1 stick) unt nesărat, la temperatura camerei (113 grame)
• 1 3/4 cani de zahar pudra (220 grame)
• 1 Lingura smantana sau lapte (15 grame)
• 1/4 lingurita sare (2 grame)
• 1 lingurita extract de vanilie (4 grame)
• 1/2 lingurita extract de migdale (4 grame)