Acest lucru sănătos, aroma plină de greci creveți reteta vine împreună în 30 de minute sau mai puțin! Aici, creveții sunt gătite într-un sos de roșii gustos, cu condimente, ierburi proaspete, usturoi, feta și un strop de suc de lămâie. Asigurați-vă că pentru a apuca sfaturile mele și urmăriți video de mai jos pentru modul de a face acest creveți grec Cochet., Și apropo, acesta merge bine cu orezul grecesc de lămâie.crevetele este unul dintre ingredientele mediteraneene apreciate pe care le puteți transforma într-o cină delicioasă și elegantă în doar câteva minute! În zilele mai răcoroase, fac o tocană de creveți consistentă, cu arome calde mediteraneene estice. Pentru un aperitiv de creveți, go-to-urile mele sunt frigarui de creveți sau creveți la grătar cu sos de cilantro de usturoi.și astăzi vom explora un pic de o poftă de mâncare greacă pe creveți.,dacă sunteți ceva ca mine și sunteți în arome grecești îndrăznețe, veți dori să încercați acest creveți greci în sos de roșii cât mai repede! Este consistent, dar complet luminos și plin de aromă de usturoi, ierburi proaspete și un strop generos de suc de lămâie. Feta cremoasă sfărâmată termină frumos acest fel de mâncare, dar este complet opțională dacă nu doriți să folosiți brânză în acest fel de mâncare. aceasta este o rețetă de creveți super ușoară potrivită pentru orice noapte a săptămânii, dar total demnă de companie. Îmi place peste un pat de orez grecesc de lamaie!,această rețetă ușoară de creveți amintește de una care mi-a plăcut în timp ce vizitam insulele grecești acum câțiva ani. Tragerea la sorți este cu siguranță în aromele grecești; perfect luminos, dar nu copleșitor.
îmi place să încep prin marinarea rapidă a creveților într-un ulei de măsline extra virgin bun (m-am dus pentru recolta timpurie aici) împreună cu puțin oregano uscat, mărar proaspăt, usturoi și un vârf de fulgi de ardei roșu.,și în timp ce creveții se marinează, mă duc pe sosul delicios de roșii, cu ceapă roșie, usturoi, mai mult mărar și oregano și o stropire bună de suc de lămâie. Am lăsat sosul să fiarbă câteva minute pentru a dezvolta textura și a aprofunda aroma. Apoi, cufund creveții în sos și îl las să gătească foarte scurt, doar până devine roz (vezi vârful bucătarului de mai jos.pentru a termina, amestec într-o mână generoasă de mentă proaspătă și pătrunjel și o stropire de feta. Total opțional, dar îmi place să adaug niște măsline kalamata fără sâmburi.,
sfaturile bucătarului pentru această rețetă delicioasă de creveți mediteraneeni
1. Cel mai important sfat pe care îl pot împărtăși cu dvs. este: nu gătiți prea mult creveții. Nimănui nu-i plac creveții duri care se simt cauciucați când îi tai. Creveți este gătit atunci când este transformat din gri și flasc la opac roz cu o coada roșu aprins. Și în ceea ce privește textura, creveții fierți ar trebui să fie ușor fermi în textură, cu suficientă criză cu mușcătura (căutați suficientă rezistență la dinți, dar ar trebui să dați loc unei mușcături blânde.) Chiar și cel mai mare dintre creveți se va găti foarte repede.
2., Ce să faci cu resturile? Păstrați creveții greci rămași în frigider în recipiente de sticlă cu capac strâns. Dacă este păstrat corect în frigider, acest creveți se va păstra bine timp de 2 până la 3 zile. Are un gust bun chiar și la temperatura camerei, dar dacă trebuie să-l încălziți, folosiți căldură medie doar pentru a vă încălzi (evitați încălzirea prea mult timp sau creveții se vor transforma în cauciuc.)
ce să servesc cu acest creveți greci în sos de roșii
îmi place să servesc acest creveți greci în sos de roșii peste un pat de paste simple orzo., Funcționează la fel de bine cu cerealele preferate, orezul cu lămâie grecească sau acest orez libanez. Dacă nimic altceva, apuca pâinea crustă preferată pentru a sop până tot sosul delicios! Ca început, încercați un bol de salată tradițională grecească și un mic hummus clasic.,
Urmăriți videoclipul de mai jos pentru a face această rețetă de creveți greci
mai multe rețete pentru a încerca
scoici în stil mediteranean
Paella de fructe de mare ușor
pui și cartofi greci
Gyros de pui grecesc de casăcumpărați magazinul nostru online pentru uleiuri de măsline de calitate, condimente naturale și multe altele!, Print
Descriere
Usor greacă creveți rețetă gătită în aroma plină de sos de tomate și a terminat cu ierburi proaspete, brânză feta și măsline. Serviți cu orzo, cerealele preferate sau pâinea crudă pentru a umple tot sosul delicios. A se vedea note pentru sfaturi și sugestii.,
Ingrediente
- 1 ½ lb creveți mari (21/25), complet decongelate, curățate și deveined
- sare Cușer
- piper Negru
- 1 ½ lingurita oregano uscat, împărțit
- 1 ½ lingurita marar uscat iarba, împărțit
- vârf de cuțit fulgi de ardei rosu
- 6 catei de usturoi, tocată, împărțit
- greacă extra virgin ulei de măsline (eu am folosit Recolta Timpurie greacă EVOO)
- 1 mare ceapa rosie, tocata
- 1 26-oz/737.,088 g conserve de rosii cubulete, se scurge doar o parte din lichid
- Sucul de la ½ lamaie, pentru mai târziu, dacă vă place
- Tocat frunze de menta proaspete, o mână generoasă
- Tocat frunze proaspete de patrunjel, o mână generoasă
- 2 3-oz/56 g maruntita greacă brânză feta, mai mult, dacă vă place
- 6 sau mai multe măsline Kalamata fără sâmburi, tocat (opțional)
Instrucțiuni
- Pat creveți uscat și locul într-un castron mare., Se condimentează cu sare kosher, piper, ½ linguriță oregano uscat, ½ linguriță buruieni de mărar uscat, fulgi de ardei roșu și aproximativ ½ linguriță de usturoi tocat. Se amestecă cu ulei de măsline extra virgin și se aruncă pentru a se combina. Retrase din circuitul agricol pentru acum.
- într-o tigaie mare grea (am folosit această tigaie din fontă), încălziți aproximativ 2 lingurițe de ulei de măsline extra virgin la foc mediu până când strălucește, dar nu fumează. Adăugați ceapa tocată și usturoiul tocat rămas, gătiți scurt până când este parfumat (amestecați regulat. Se adaugă roșiile și sucul de lămâie și se condimentează cu un vârf de sare, piper și oregano uscat rămas și mărar., Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mediu-scăzut și se lasă să fiarbă timp de 15 minute.
- Acum adăugați creveții marinați. Gătiti aproximativ 5 până la 7 minute sau până la roz, faceți puțin agitare, dacă este necesar (nu gătiți prea mult creveți).
- se amestecă menta proaspătă și frunze de pătrunjel. Finisați cu presărați feta și măsline negre. Dacă doriți, adăugați un strop mai mult suc de lămâie sau mai multe fulgi de ardei roșu la gustul dvs.
- serviți peste orzo simplu, cerealele dvs. preferate sau pâinea dvs. crustă preferată pentru a umple sosul delicios. Bucurați-vă!,
Note
- sfatul bucătarului: cel mai important lucru aici este să nu gătiți prea mult creveții. Creveți va începe translucid, gri, și un pic flasc, acestea se fac atunci când se transforma complet opac și de culoare roz în culoare și luminos-roșu cozi.
- ce altceva să serviți de-a lungul acestui creveți greci? Dacă ați pregătit orzo sau cerealele dvs. preferate ca pat pentru acest creveți Cochet, puteți pregăti, de asemenea, o salată tradițională grecească și un hummus clasic ca aperitive la masă.,
- sfat pentru depozitarea resturilor: resturile trebuie depozitate în recipiente de sticlă cu capac etanș și refrigerate. Dacă este păstrat corect în frigider, acest creveți se va păstra bine timp de 2 până la 3 zile. Va avea un gust bun chiar și la temperatura camerei. Dacă trebuie să-l încălziți, folosiți căldură medie doar pentru a vă încălzi (evitați încălzirea prea mult timp, sau creveții se vor transforma în cauciuc.)
- recomandat pentru această rețetă: recolta timpurie ulei de măsline extra virgin grecesc. Un ulei rafinat extras la rece și nefiltrat, cu o complexitate perfect echilibrată-verde bogat, fructat și înțepător, cu un finisaj piperat., Uleiul nostru are un nivel ridicat de polifenoli și o aciditate extrem de scăzută de 0,16% economisiți! Încercați pachetul nostru de ulei de măsline extra virgin grecesc.
- vizitați magazinul de mâncăruri mediteraneene
cuvinte cheie: creveți greci, creveți ușori, creveți în sos de roșii