- Actiune
- Pin
Cum sa faci o adevărată gummy bear reteta care este raft stabil
Acest gummy bear reteta este perfecta pentru personalizarea propriile arome și culori., De asemenea, folosesc această rețetă în tutorialul meu pentru micul dejun în pat pentru ouă realiste care sunt de fapt gummies! Există atât de multe lucruri pe care le puteți face cu această rețetă gummy autentică.această rețetă este similară cu rețeta mea de gumă de casă, dar cu un ingredient special adăugat pentru acea textură clasică de urs de gumă.
cea mai bună parte este că acestea nu trebuie să fie refrigerate. La fel ca urșii gumați adevărați, le puteți pune într-o pungă și le puteți mânca în orice moment.,există câteva ingrediente speciale în această rețetă pe care probabil că va trebui să le cumpărați înainte de timp, deși asigurați-vă că verificați lista de cumpărături înainte de a începe.
ce ingrediente aveți nevoie pentru a face o rețetă reală de urs gummy?
înainte de a începe, luați ingredientele împreună. Probabil că va trebui să comandați unele dintre acestea online, dar transportul este rapid și ușor!,
Zahăr Tos – principalul îndulcitor în această rețetă care, probabil, au deja
Apă sau cu aroma de lichid, cum ar fi suc – îmi place să folosesc apă și apoi utilizați bomboane arome și coloranți alimentari pentru ursi gummy, dar puteți folosi suc de fructe fără zahăr tos pentru o opțiune sănătoasă.
glucoza-dă urșii gumați care au textura masticabilă și îi păstrează frumos și moale. de asemenea, puteți înlocui glucoza cu sirop de porumb, sirop de aur sau miere pentru o opțiune mai naturală.
Sorbitol-ingredientul magic pentru acel urs de gumă perfect texturat., Puteți lăsa acest lucru dacă nu doriți absolut să-l comandați, dar urșii dvs. gumați vor fi puțin mai moi în textură.
gelatina-ajută la stabilirea urșii gummy și le dă o mesteca frumos. Puteți înlocui gelatina cu agar agar dacă doriți o opțiune vegetariană, dar asigurați-vă că urmați sugestiile de substituție de pe cutie.
Acid Citric-acest lucru este de fapt foarte ușor de găsit în magazinele alimentare cu consumabilele de conserve. Acidul Citric este acel gust acru din citrice și oferă urșilor gumați acea aromă tartă.,
Candy Flavoring-eu sunt folosind Lorran uleiuri candy flavoring care pot fi găsite la magazinele care vând bomboane face livrările ca Michaels sau Joanns. Dacă utilizați suc, puteți lăsa această parte afară.
ce instrumente aveți nevoie pentru această rețetă de urs gummy?
este destul de greu să faci urși gumați fără o matriță de urs gummy! Am luat asta de pe Amazon și a venit cu trei droppers, de asemenea. O afacere mare!
de asemenea, este o idee bună să aveți o scală pentru măsurarea ingredientelor., Utilizarea cups nu este foarte precisă, astfel încât rezultatele dvs. să nu se dovedească la fel dacă încercați să convertiți. Citiți postarea mea pe blog despre cum să folosiți o scară de bucătărie pentru coacere. singurele alte instrumente de care veți avea nevoie sunt o cratiță de dimensiuni medii și unele coloranți alimentari dacă doriți să vă colorați urșii gumați.
cum faci o rețetă reală de urs gummy?
a face rețeta reală de urs gummy este foarte simplă. Turnați gelatina în apă sau suc și amestecați pentru a combina. Lăsați gelatina să absoarbă lichidul timp de 5 minute.,
combinați zahărul, siropul de porumb și sorbitolul în cratiță și aduceți-l la foc mic. Apoi adăugați amestecul de gelatină și amestecați până când se topește. Scoateți vasul de pe foc și amestecați acidul citric. Lăsați amestecul să stea 5-10 minute, astfel încât spuma să se poată ridica la suprafață.
scoateți spuma. Dacă nu scoateți spuma, nu va dispărea mai târziu. Eu folosesc doar o lingură.
împărțiți amestecul de urs gumă în trei boluri., Am turnat-o pe a mea printr-o strecurătoare pentru a îndepărta orice bucăți de zahăr sau gelatină rămase în urmă.
apoi, adăugați în aroma de bomboane. Am ales zmeură, căpșuni și pumn tropical. Sticlele mele au venit cu un picurător, așa că am folosit aproximativ două picături complete pe castron. Cred că aproximativ 1/2 linguriță de aromă. apoi am adăugat într-o picătură de colorant alimentar. Roz pentru. căpșuni, albastru pentru zmeură și galben pentru punch tropical., am pulverizat mai întâi mucegaiul cu puțin ulei de struguri, astfel încât gumele să iasă frumos și strălucitoare și să împiedice lipirea. Pulverizați matrițele, apoi întoarceți-le cu capul în jos pe niște prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
tot ce trebuie să faceți este să utilizați instrumentul dropper pentru a umple matrița noastră. Ar trebui să aveți suficient amestec de urs gummy pentru a umple toate cele trei matrițe până la vârf.
puneți matrițele în frigider timp de 6-24 ore înainte de a le demonta!
puteți face acești urși gumați cu alcool?,
puteți face aceste gummies grownup gummies înlocuind apa pentru vin sau vodca! Face un mare cadou sau trata pentru o petrecere!
s-ar putea, de asemenea, ca aceste gummy retete
Vin Gummy Reteta
Bere Gummy Reteta
de Casă Jell-O Reteta
Gummy Bear Reteta
Echipamente
- ▢
Alimente Scară
- ▢
Gummy Bear Matrite
Instrucțiuni
-
Combina gelatină, apă și (sau cu aroma de lichid) rezistentă la căldură într-un container., Se amestecă ușor pentru a se combina. Lăsați să stea 5 minute pentru a da timp gelatinei să înflorească.
-
Combina siropul de porumb, zahăr și sorbitol într-o cratiță medie. Se amestecă ușor pentru a se combina. Se aduce la foc mic la foc mediu-mare.
-
Odată ce fierbe, se spală în jos pe părțile laterale ale tigaie cu apă, folosind o curat perie de patiserie pentru a face sigur că orice vagabond boabe de zahăr se dizolvă complet.,
-
Scoateți amestecul de pe foc și se amestecă în acid citric și gelatină amestecul cu o spatulă, până când gelatina este topita.
-
Lăsați amestecul stea timp de 10 minute și se lasă amestecul să clar și spumă pentru a colecta în partea de sus. După 10 minute, spuma ar trebui să poată fi ușor scoasă de pe suprafață cu o lingură.,
-
Împărțiți amestecul de strecurat lichidul în trei boluri și se adaugă în orice colorare sau bomboane arome pe care doriți. Am folosit colorant alimentar roz, albastru și galben.
-
Spray în forme ușor cu puțin ulei și ștergeți excesul. Turnați amestecul în matrițele dvs.
-
Să-ți ursi gummy chill în frigider timp de 6 ore până la poartă sunt stabilite, dar 24 de ore este cel mai bun., Once they are set they can be stored at room temperature.