plante Heirloom
modul în care experții definesc heirlooms poate varia, dar de obicei au cel puțin 50 de ani și sunt adesea soiuri înainte de al doilea război mondial. Cele mai multe amintiri de familie provin din semințe care au fost transmise de generații într-o anumită regiune sau zonă, selectate manual de grădinari pentru o trăsătură specială. Altele pot fi dezvoltate de o universitate cu mult timp în urmă (din nou, cel puțin 50 de ani), în primele zile de reproducere comercială., Toate legumele moștenite sunt polenizate deschis, ceea ce înseamnă că sunt polenizate de insecte sau vânt fără intervenția omului. În plus, ele tind să rămână stabile în caracteristicile lor de la un an la altul.mulți grădinari sunt de acord că majoritatea soiurilor de moștenire au o aromă mai mare decât cea găsită în hibrizi, în special în rândul roșiilor. Soiurile de roșii ale lui Bonnie sunt marcate clar pe tăvile de plante.în timp ce plantele hibride produc de obicei o cultură uniformă atât în aspect, cât și în timp, legumele moștenite pot produce o recoltă „mixtă”., Recolta poate fi mai puțin previzibilă, iar mărimea fructelor poate varia foarte mult chiar și pe aceeași plantă.
În ciuda aspectului lor uneori ciudat și a căilor ciudate, moștenirile aduc loturi la masă (literalmente!). Amish heirloom tomato Pink Brandyvin, de exemplu, produce fructe cu o aromă imbatabilă în nuanțe care amintesc de un pahar de Cabernet. Arkansas călător, un favorit de Sud, originea în nord-vestul Arkansas înainte de 1900 și, treptat, a găsit drumul peste Sud La Carolina de Nord., Oferind o anumită rezistență la crăpături și boli, această frumusețe produce roșii delicioase în condiții tipice de vară din sud–căldură ridicată, umiditate ridicată și secetă.