Cum se cresc puii, de asemenea, contribuie la fața locului de sange incidență, face pete de sange mai probabil în ouă ecologice și cele de găini în aer liber. Pentru ouăle maro organice, spune David Bruce, Președintele Consiliului de Administrație al fermierilor de ouă ecologice din America, hrana poate juca un rol. Din motive de cost, unii producători de ouă ecologice se bazează mai mult pe boabe mici, cum ar fi ovăzul și orzul, care sunt mai puțin costisitoare decât porumbul. O dietă formată dintr-o mulțime de boabe mici, spune Bruce, poate provoca pete de sânge., În plus, găinile care produc ouă organice pot varia în exterior și, prin urmare, sunt expuse la temperaturi în schimbare, spune O ‘ Sullivan. Acest lucru „ar putea crește incidența petelor de sânge în aceste sisteme de producție.ouăle cu pete sunt de obicei, dar nu întotdeauna, potrivite pentru consumul uman. „Veți ști cu siguranță cele care nu ar trebui să fie consumate”, spune Lavergne, referindu-se la petele mai mari sau la cele care difuzează în alb. Petele mici sunt ușor de îndepărtat cu un cuțit și dacă ți-e dor de unul, nu biggie, Lavergne spune: este „o picătură în plus de proteine.,”
fotografia prezentată a fost distribuită de Anathea Utley sub o licență Creative Commons pe Flickr. A fost tăiat.