I'm un American care a mâncat ca un francez de persoană pentru o săptămână și mi-a arătat cât de diferite dietele noastre sunt într-adevăr

• mese mai mici.
• alegerea alimentelor proaspete peste alimente procesate sau fast-food.
• eliminarea distragerilor în timpul mâncării.
• se îndreaptă afară pentru plimbări în loc să lovească sala de sport.,
• se bucură de desert.

Ziua 1: cumpărăturile alimentare au fost o provocare

în Franța, majoritatea alimentelor sunt achiziționate pe piețele locale, mai degrabă decât pe magazinele alimentare. Dar din moment ce o altă porțiune de iarnă a lovit zona mea, piața unui fermier nu a fost tocmai o opțiune pentru mine. M-am stabilit pentru cel mai bun lucru și m-am dus la Sprouts Farmers Market, un magazin alimentar organic din zona mea.am cumpărat produse, pâine proaspătă, fructe de mare și brânzeturi, încercând să mă concentrez pe toate ingredientele proaspete. Acest lucru în sine a fost dificil pentru mine ca cineva care se bazează foarte mult pe legume congelate., Programul meu poate fi neregulat și urăsc să arunc produsele atunci când nu le pot mânca suficient de repede, așa că optez pentru congelate. Dar săptămâna aceasta am făcut un plan amănunțit pentru fiecare masă a săptămânii, cu speranța că nimic nu va fi aruncat.din moment ce francezii cred că de ouă ca un prânz sau cină alimente, am decis să facă (American) Mic dejun pentru cină. Acesta a constat din pâine prăjită cu brânză, ouă și spanac. De asemenea, am avut iaurt cu semințe de in și chia, deoarece le mănânc în fiecare zi.

Ziua 2: am încercat să-mi rupă de birou-masa de prânz obicei

mi-am început ziua cu un tradițional mic dejun francez de pâine și un sortiment de spread, inclusiv unt, gem, și Gournay brânză.francezii subliniază valoarea savurării meselor. Asta înseamnă a evita distragerile, a-ți lua timpul și a-ți face masa mai socială. Asta urma să fie o problemă pentru mine.de obicei mănânc masa de prânz la biroul meu și continui să lucrez. Pentru a mânca într-adevăr ca o persoană Franceză mi-ar trebui să rupă acest obicei., Am avut un alt” mic dejun ” masă de ouă, pâine prăjită, legume și iaurt, pe care am mâncat în sala de pauză de la locul de muncă. În loc să stau singur cu căștile, m-am așezat cu un coleg și am avut o conversație grozavă. Mi-a luat de două ori mai mult să mănânc, dar cred că asta e ideea.pentru cină, am făcut o versiune a mâncărului tradițional francez ratatouille. Am prăjit niște pâine franceză și unt, de asemenea, și a făcut pentru o masă delicioasă și de umplere. Soțul meu și cu mine, care de obicei mâncăm cina la masa de cafea în timp ce ne uităm la televizor, am decis să rămânem cu mese fără distragere și am oprit televizorul., În schimb, am vorbit despre ziua celuilalt și ne-am împărtășit entuziasmul despre vacanța noastră viitoare.

Ziua 3: am avut o foarte American alunecare-up

am ramas cu același mic dejun pentru mai bine de o săptămână, pentru că am citit că francezii nu variază lor micul dejun de mult.

am avut o întâlnire toată ziua la locul de muncă, așa că șeful meu a comandat prânzul. Din fericire, asta a însemnat că mi-ar fi masa mea în timp ce colaborarea și brainstorming cu echipa mea., Din păcate, au vrut să comande de la un loc gourmet hot-dog, una dintre cele mai Americane mese pe care le-aș fi putut avea. Nu am vrut să plouă la parada lor sugerând ceva diferit, așa că m — am gândit la un alt element cheie al dietei franceze-totul cu moderatie. În loc să mă gândesc la asta ca la un eșec, am jurat să mă întorc pe drumul cel bun la cină.am mers cu o masă consistentă, aprobată de francezi, cu fripturi de pește-spadă, sparanghel cu ceapă și ciuperci, cartofi dulci colorați și pâine franceză.

Ziua 4: birou, masa de prânz întors

din nou, am fost blocat la birou pentru masa de prânz, așa că am comandat o salata de Chopt. A fost delicios, dar am avut aproximativ 30 de minute între întâlniri să-l eșarfă în jos.

cina nu a fost mai bună. Soțul meu lucra până târziu, așa că mi-am făcut niște paste să mănânc singur., Știu că aș fi putut verifica pentru a vedea dacă un prieten ar putea alătura ultimul minut, sau aș fi putut merge la un restaurant, așa că am fost cel puțin înconjurat de oameni. Dar după o zi lungă, tot ce am vrut cu adevărat să fac a fost să merg acasă. Am mâncat singur și, da, am pornit televizorul.

mi-am dat seama că urmarea „stilului de viață francez” nu a fost atât de ușor pe cât credeam că va fi, deoarece există părți fundamentale ale zilei mele care îl contrazic. Cu excepția cazului în care mi-am rearanjat programul de lucru și am planificat niște întâlniri, nu a existat nicio modalitate de a evita ceea ce se întâmplă în această săptămână.,

ziua 5: m-am simțit din ea

nu am crezut niciodată că mă voi auzi spunând asta, dar m-am săturat cu adevărat de pâine. În ciuda faptului că este unul dintre alimentele mele preferate, urmat îndeaproape de brânză, în mod normal îl mănânc cu ușurință. Nu este întotdeauna de acord cu sistemul meu digestiv, iar săptămâna aceasta a fost o reamintire a acestui lucru. În ziua a cincea am fost foarte gata să mă întorc la dieta mea obișnuită fără pâine.

ceva despre această săptămână mi-a aruncat, de asemenea, mental. M-am simțit mai somnolent decât în mod normal, pe care probabil aș putea da vina pe carbohidrații în plus și m-am trezit flămând non-stop., Am mâncat accidental două prânzuri în această zi. Am fost foame la 10 A.M. și a avut ouă, cartofi prăjiți, și fructe, apoi mi-a fost foame din nou la aproximativ 1, și a avut o salata de spanac, legume sote, fasole neagră, și piure de cartofi.

după muncă, am simțit că am nevoie disperată să merg la sală, dar din moment ce francezii optează pentru exerciții în aer liber, am luat-o pe un traseu din apropiere pentru o jogging.

pentru cină, am avut creveți, orez, sparanghel și morcovi dulci, așa că cel puțin am încheiat bine ziua.

Ziua 6: chiar fac acest lucru corect?

știu că sunt un record rupt în acest moment, dar încă o dată am mâncat pâine, gem, unt și brânză Gournay pentru micul dejun.

Un singur lucru am observat cu dieta francez este similar cu lupta am avut-o când, în urma dieta Mediteraneană., Nu există o mulțime de structură, deoarece este mai mult un stil de viață general decât o dietă, așa că este greu de știut dacă ceva ce am făcut săptămâna aceasta a fost cu adevărat cum ar face-o o persoană Franceză.ziua 7: am terminat puternic cu produse de patiserie

în ultima mea zi m — am tratat într-un mod foarte francez-cu produse de patiserie. Am trecut pe la o brutărie franțuzească și am luat niște macaroane și cafea.

săptămâna aceasta am aflat că dificultatea unui American care urmează dieta franceză nu este doar despre ce să mănânce, ci despre cum să o mănânce. Tăierea alimentelor procesate a fost destul de ușoară. Dar eliminarea prânzurilor de lucru și oprirea televizorului în timpul cinei au fost fundamental diferite de modul în care viața mea se desfășoară în mod normal. Și ca să fiu sincer, pur și simplu nu am reușit să le încorporez foarte bine în dieta mea. De asemenea, după cum se dovedește, corpul meu nu-i place să mănânce pâine și brânză tot timpul, chiar dacă mintea mea o face.,

mi-a amintit cât de frumos este să mergi la o plimbare casual afară, așa că voi păstra cu siguranță asta în timp ce mă îndrept spre vară. Și din când în când, poate voi arunca un croissant pentru o bună măsură.

Înscrieți-vă aici pentru a obține poveștile preferate ale insiderului direct în căsuța de e-mail.