kebab-urile de friptură sunt una dintre cele mai gustoase mese de vară! Acestea sunt stratificate cu bucăți suculente fragede de carne de vită aromată, marinată și cvartet colorat de legume fragede. O rețetă interesantă pe care întreaga familie o poate conveni!
friptură Kebab (frigarui) – o rețetă trebuie să încercați friptură!
aceste kebab-uri încep cu cel mai aromat amestec de marinadă realizat cu ingrediente bogat aromate, cum ar fi Worcestershire, sos de soia și oțet de vin roșu strălucitor., Și, bineînțeles, o cantitate generoasă de timp de marinare permite într-adevăr aromelor să se înmoaie chiar în carnea de vită și, de asemenea, să o ajute la licitație.rețeta în sine este foarte ușor de făcut, durează doar un pic de timp pentru a obține totul filetat pe frigarui, așa că apucați un prieten pentru a face să meargă de două ori mai repede.
îi veți iubi pentru divertisment și gătit. Doar ține cont că vor merge repede, așa că poate doriți să faceți un lot dublu.,div id=”6ed26c70c2″>
Ingrediente Necesare pentru Sos și carne de Vită Frigarui
- ulei de Masline
- sos de Soia
- suc de Lamaie
- otet de vin Rosu
- sos Worcestershire
- Miere
- Dijon
- Mușchi de vită
- legume Proaspete – ciuperci, ardei gras, ceapa rosie, usturoi și
- praf de Usturoi
Cum sa Faci Friptură Kebab
- Face sosul: intr-un bol amestecati împreună ulei de măsline, sos de soia, suc de lamaie, otet de vin rosu, sos Worcestershire, miere, dijon, usturoi și piper.,
- Adăugați sosul de la friptură: loc de friptură într-un galon dimensiune resigilabil sac, se toarnă sosul peste friptură, apoi sigilați punga în timp ce apăsați excesul de aer și mesajul sosul peste friptură.
- restul în frigider: se transferă la frigider și se lasă la marinat 3 – 6 ore.
- Preîncălziți un grătar la foc mediu-mare până la aproximativ 425 de grade (parțial prin preîncălzirea grătarelor curate dacă nu sunt deja curate).,
- aruncați legumele cu ulei și condimente: cu legumele pe placa de tăiere, stropiți cu ulei și aruncați ușor pentru a acoperi.se presară legumele uniform cu praf de usturoi și se condimentează cu sare și piper.
- Pentru a asambla kebab: strat de friptură și legume pe kebab în ordinea dorită, de lucru pentru a se potrivi 4 friptură piese de pe fiecare kebab.
- gătiți kebab – urile pe grătarele de grătar ușor uleiate: ungeți grătarele de grătar ușor cu ulei.,
- Loc de kebab la gratar si grill până când centrul friptură registrele de aproximativ 140 – 145 de grade pentru gradul de coacere mediu, de cotitură kebab ocazional, aproximativ 8 – 9 minute.
- serviți cald.
pot folosi o altă bucată de friptură?
vă recomandăm să lipiți cu sirlion de sus sau New York Strip, deoarece este mai slabă decât alte fripturi, lăsându-vă cu cuburi uniforme frumoase și nu cu multă grăsime în exces. Are o aromă deosebită și iese la licitație atunci când este marinată și gătită corespunzător.
nu folosiți fripturi mici, deoarece sunt prea subțiri și se vor găti prea repede.,
pot să le gătesc în cuptor?
Grill-ul vă va oferi cea mai bună aromă, dar dacă nu se întâmplă să aveți un grătar sau vremea nu va permite, le puteți coace pe o foaie de copt căptușită cu folie pulverizată cu spray antiaderent (sau hârtie pergament) într-un cuptor de 425 de grade. Ar trebui să dureze aproximativ 10-13 minute (temperatura internă sigură a fripturii este de 145 de grade cu privire la o donență medie).,
Sfaturi pentru cea Mai bună Friptură de Kebab
- Rețineți că, gratar timp poate varia în funcție de diferiți factori, inclusiv gratar model, vremea, distanta de flăcări deci, fii cu ochii pe ele, friptura este unul dintre acele lucruri pe care cu siguranță nu vreau să se ardă.
- tăiați cuburile de friptură cât mai uniforme, astfel încât toate să gătească uniform.
- marinați friptura cel puțin 3 ore pentru a permite aromelor să se înmoaie puțin în carnea de vită și nu marinați friptura mai mult de 6 ore nu doriți carne moale, deoarece aciditatea din marinadă poate începe să o descompună.,
- dacă folosiți frigarui din lemn, asigurați-vă că vă îmbibați în apă, ceea ce le va împiedica să ardă. Vă recomand doar să le aruncați în apă atunci când puneți carnea de vită în frigider pentru a marina.
- folosiți alte legume pe care le-ați putea avea deja. Squash, dovlecei, roșii cherry sau cartofi prefierți sunt alegeri bune.
- spațiați puțin ardeii dacă nu le doriți foarte crocante. Acest lucru va permite mai multă căldură să circule în jurul lor și vor găti mai repede.
ce părți ar trebui să servesc cu acestea?,
- Cartofi la Cuptor
- Parmezan Planta Cartofi Prăjiți
- Usturoi Piure de Cartofi
- 1 Oră chiflele
- Partea Salata cu de Casă Ferma
Mai Ușor Friptura Rețete Veți Iubi
- Tigaie Arsă Friptura cu Unt de Usturoi
- Friptura la gratar Fajitas
- Miere Usturoi Friptura Mușcă
- Friptura de Kebab cu Chimichurri
- Carne Asada
Urmați de Gătit Clasic
kebaburi de friptură
Instrucțiuni
-
Pentru marinata: Intr-un bol amestecati împreună toate ingredientele marinate.,
-
pentru kebab: puneți friptura într-o pungă resigilabilă de dimensiune galon. Se toarnă marinata peste friptură, apoi sigilați sacul în timp ce apăsați excesul de aer și mesajul de marinadă peste friptură. Se transferă la frigider și se lasă la marinat 3 – 6 ore.
-
Preîncălziți un grătar la foc mediu-mare la aproximativ 425 de grade (parțial prin preîncălzirea grătarelor curate, dacă nu sunt deja curate).,
-
Cu legume pe placa de tăiere, se stropesc cu ulei și ușor amestecati pentru a acoperi (eu de fapt nu arunca ceapa pentru că îmi place să stau în bucăți, atunci când firul de ceapa pe strat în bucăți de aproximativ 2 – 3 felii, astfel încât acestea nu arde).
-
se presară legumele uniform cu praf de usturoi și se condimentează cu sare și piper. Pentru a asambla friptura de kebab și legumele pe kebab în ordinea dorită, lucrați pentru a potrivi 4 bucăți de friptură pe fiecare kebab (îmi place să strat 2 felii de ceapă împreună).,
-
grătarele de grătar se curăță ușor cu ulei. Loc kebab la gratar si grill până când centrul friptură registrele de aproximativ 140 – 145 de grade pentru gradul de coacere mediu, de cotitură kebab ocazional, aproximativ 8 – 9 minute. Serviți cald.,
Recipe originally shared April 2017, photos have been updated recipe is the same.