Vara este timp de distracție, și ce modalitate mai bună de a sărbători de vară decât cu ușor de a face și atât de delicioase la Grătar Captusite Somon Dip. Adăugați în unele benzi de misiune Tortilla Chips-uri și le-ați luat o petrecere!
- Actiune
- Tweet
- Pin
- Yummly
Crea deliciousness în această vară cu Grătar Captusite Somon Dip.
aceasta este o postare sponsorizată scrisă de mine în numele Mission®. Toate opiniile sunt în întregime ale mele.după ce am petrecut o bună parte din viața mea în bucătăriile de pe coasta de Est, am dobândit o dragoste pentru fructele de mare. Dar asta nu a inclus somon până când am descoperit Pacific Northwest somon, care a fost un joc-changer pentru mine!,
așa că astăzi împărtășesc o rețetă de somon la grătar, care va avea prietenii tăi în picioare pe scaune aplaudând. Desigur, puteți folosi somonul Atlantic pentru a face această baie, dar m-am dus cu noul meu somon preferat, „Sockeye”. Nu numai că are aroma de somon de care mă bucur, dar are și o culoare roșie frumoasă.
inspirația mea pentru acest fel de mâncare vine dintr-o călătorie pe care am făcut-o în Pacific Northwest cu mulți ani în urmă., Motel am fost stau la a fost lângă un cartier rezidențial și ca noroc ar avea vecinii noștri de alături au fost grill-ul somon proaspăt au prins mai devreme în a doua zi. Ei bine, cred că m-am uitat foame pentru că m-au invitat peste.
după o cină uimitoare de somon la grătar doar prins, ne-am așezat și am vorbit până la orele mici din acea noapte frumoasă de vară. Schimbând rețete și povești înalte am lustruit câteva sticle de vin în acea noapte și mi-am făcut niște prieteni noi., Am vorbit despre ce să facem cu somonul gătit rămas de la grătarul nostru de vară și am decis că prăjiturile cu somon și o baie de somon au fost ambele alegeri bune. Aceasta este scufundarea pe care am învățat să o fac în acea seară delicioasă de vară.
Să începem prin a aduna ingredientele pentru sosul meu de somon la grătar. În chef speak, aceasta se numește Mise en Place (totul în locul său.) Aceasta este o modalitate bună de a economisi timp în timp ce gătiți și de a vă asigura că aveți toate ingredientele pregătite pentru felul dvs. de mâncare.,
am folosit o scândură de cedru pentru somonul meu pentru a-i da un pic mai multă aromă. Gătitul pe o scândură este ușor, trebuie doar să vă amintiți să lăsați scândura să se înmoaie cel puțin o oră (2 ore este cel mai bine) înainte de a o folosi. Acest lucru permite scândurii să adauge acea aromă fumoasă fără a se aprinde. Am folosit un condiment Cajun pentru somon, dar nu ezitați să folosiți condimentele preferate.dacă somonul are pielea pe fund, nu este nevoie să-l scoateți înainte de a găti. Somonul se va ridica chiar de pe piele atunci când este gata.,
veți folosi căldură indirectă pentru a găti somonul planked. Asta înseamnă că, după preîncălzirea grătarului, veți opri arzătoarele centrale, lăsând cele două arzătoare exterioare pentru a furniza căldura (dacă grătarul dvs. are doar 3 arzătoare, întoarceți scândura pe căi lungi și așezați scândura peste arzătorul care este oprit). Închideți capacul și lăsați somonul să gătească neîntrerupt timp de 12-15* minute. Acest lucru va fi un pic pe partea underdone, care este perfect pentru baie. Dacă vă place somonul puțin mai bine făcut, adăugați 2-4 minute la timpul de gătit., Doar aveți grijă să nu-l gătiți prea mult, astfel încât somonul să nu se usuce.* timpul de gătire poate varia în funcție de grătar.
scândura se va usca complet, dar nu ar trebui să ardă, folosind această metodă de gătit. Ceea ce va face este să ofere câteva arome uimitoare, deoarece aburul din scândura de cedru ajută la gătirea somonului.după ce somonul este complet gătit, scoateți-l din scândură și lăsați-l să se răcească pe o farfurie curată. Odată ce somonul s-a răcit, puteți începe să-l rupeți cu mâna. Ar trebui să fulg frumos. * Scândurile pot fi folosite o singură dată.,îmi place să gătesc pe grătar și de multe ori îi fac pe vecini geloși cu mâncărurile interesante pe care le gătesc în timpul verii.gătitul afară este distractiv și puteți găti aproape orice afară pe care îl puteți găti în interior și din anumite motive, mâncarea gătită pe grătar este întotdeauna mai gustoasă, mai ales în timpul verii.
în timp ce somonul se gătește, începeți scufundarea. Bateți brânza cremă până se înmoaie, apoi adăugați maioneza, smântâna, hreanul, sarea de mare și piperul negru. Utilizați un mixer de mână pentru a amesteca aceste ingrediente împreună.,
după ce amestecul a fost amestecat, este timpul să adăugați somonul fiert, spanacul, ardeii roșii, brânza cheddar și scallions. Amestecați toate acestea împreună folosind o spatulă de cauciuc. Nu vrei să desparți prea mult somonul.
ungeți vasele de copt înainte de a adăuga amestecul de somon. Am folosit două ovale mici, nu ezitați să utilizați orice fel de mâncare de servire dimensiune care funcționează cel mai bine pentru tine.
cumva cuvintele „perfecțiune pe o farfurie” vin în minte după ce au gustat această baie delicioasă., Somonul la grătar se îmbină atât de bine cu condimentele și brânza creând o simfonie de arome….suspin
dar nu luați cuvântul meu pentru asta. Faceți această baie pentru prietenii dvs. în timpul unei întâlniri de vară și lăsați-i să vă spună cât de delicios este.
dacă vă place dips știu că ai de gând să se bucure de aceste favorite!
- creveți Scampi Dip
- brânză homar Dip
- Ultimate Nachos
ai făcut asta? Vă rugăm să evaluați rețeta de mai jos!Facebook, Instagram, Instagram, Twitter, Facebook, Twitter, Facebook, Twitter, Instagram, Twitter, Twitter, Twitter, Twitter, Twitter, Twitter, etc.,
Imprimare Reteta Salva Salvat!
Captusite Somon la Gratar Dip
Servings: 8
Ingredients
- 13 oz Mission® Strips Tortilla Chips
- 6 oz grilled salmon
- 1 tsp Cajun seasoning or your favorite seasoning blend
- 1 tbsp butter
- 2 tbsp red peppers diced
- 2 tbsp scallions sliced
- 10 oz., spanac proaspăt pentru copii
- 8 oz. crema de branza
- ¼ ceasca de maioneza
- ¼ ceasca smantana
- 1 lingurita hrean
- ½ ceasca ascuțite brânză cheddar mărunțită
- sare de mare și piper negru dupa gust
Instrucțiuni
-
se Incalzeste cuptorul la 400 de grade si se incalzeste cu gaz sau carbune de gratar la 400 de grade.,
-
Macerat scândură de cedru pentru 1 – 2 ore înainte de utilizare.
-
puneți somonul pe o scândură înmuiată și condimentați bine cu amestecul preferat de condimente. Puneți somonul planked direct pe grătar și închideți capacul. Se lasă să gătească timp de 8-10 minute. * Timpul de gătire poate varia în funcție de grătar.
-
Adauga spanacul-o mare tigaie sote cu o jumătate de cană de apă și să înceapă de gătit la foc mediu-mare., Utilizați clești pentru a muta spanacul în jurul valorii de până când se ofilește și începe să elibereze apă. Odată gătit complet, scoateți spanacul din tigaie și strecurați cât mai multă apă din spanac. (permite spanacul să se răcească înainte de a stoarce apa)
-
Rupe în afară s-a răcit somon de mână, creând piese frumoase de fulgii de gătit somon.
-
Într-un castron cu un mixer electric, bate crema de branza pana se omogenizeaza.,
-
Adauga maioneza, smantana, hrean, sare de mare și piper negru și se continuă bate până bine combinate.
-
Adăugați restul de ingrediente și ori cu o spatula de cauciuc. Gust și re-sezon, dacă este necesar.
-
Coace până când partea de sus este maro și dip este barbotare peste tot, aproximativ 20-25 de minute. Scoateți și lăsați să se răcească ușor înainte de servire.,
-
se Serveste cu Misiunea® Benzi de Tortilla Chips-uri și bucurați-vă