atât Canada, cât și Statele Unite erau în mod tradițional regiuni consumatoare de bere (și whisky) în tradițiile britanice înainte de sfârșitul secolului al XIX-lea. Pale lager a fost ulterior introdus atât în Canada, cât și în Statele Unite de către imigranții germani., Acești producători de bere germani și-au dezvoltat berile din orzul american cu șase rânduri, care are un conținut mai mare de acid tanic și proteine și o coajă mai mare pe greutate decât barley-urile europene continentale (orz cu două rânduri). În plus, hameiul Tettnanger și Saaz din Europa nu erau disponibile. Prin urmare, pentru a echilibra gustul și a dilua proteina excesivă, amestecul de cereale a fost ajustat prin adăugarea a până la 30% porumb la mustul de malț de orz. Cu toate acestea, berea a fost preparată la puterea Europeană deplină și la practicile unui stil lager palid., Mai târziu, orezul a câștigat popularitate pe piața internă a berii în timpul celui de-al doilea război mondial, datorită raționalizării cerealelor pe frontul de origine. Majoritatea fabricilor de bere nu și-au putut permite cantitățile necesare de orz necesare pentru producție și astfel au început să folosească orezul ca umplutură. După război, procesul nu a fost schimbat.,
Canada a avut propriile sale, mai scurt experiment cu interdicția pe care a falimentat multe fabrici de bere (și distilerii), și cu creșterea de mass-media, marketing și naționale la scară lanțuri de aprovizionare, cele mai importante fabrici de bere consolidate într-o apropiere triopoly dominat de Bere, Berea, și Carling-O ‘ keefe după al Doilea Război Mondial. Acești producători de bere corporativi au reacționat la un nou gust pentru băuturile dulci într-un public care a trecut la băuturi răcoritoare zaharoase și „aproape de bere” în timpul interdicției.în prezent, singurii reprezentanți pe scară largă ai stilului lager pre-interdicție din Statele Unite sunt D. G., Yuengling & cu Fiul său tradițional lager; Genesee Brewing Company cu Genesee bere; și August Schell Brewing Company cu Originalul. În ultimii ani, o serie de fabrici de bere americane mai mici au reintrodus-o, cum ar fi Victory Brewing Company cu izvoarele sale Pale Ale, North Coast Brewing Company cu Scrimshaw Pilsner și Full Sail Brewing Company cu sesiunea sa Lager.