vara începe în această săptămână, un moment minunat pentru fierberea peștelui. Cum ai numi creatura de deasupra?
nu, nu este un homar pentru copii sau un creveți cu aspect ciudat. Ceea ce se numește, probabil, depinde de unde ai crescut. S-ar putea să-l cunoașteți ca „languste”, „raci” sau „crawdad”.”
că ultima este probabil cea mai puțin cunoscută, dar nu cea mai necunoscută., Oamenii s-au adunat la Merriam-Webster pentru a căuta „crawdads” după ce autorul Celia Owens a apărut într-un program de televiziune pentru a discuta despre prima ei carte, unde cântă Crawdads. (Răspunsul: numai în pustie, când numai tu le poți auzi. Și atunci probabil îți imaginezi. Crawdads nu cântă.)
ICYMI: semne de Mână sunt utile—dar nu universal
„Racul,” M-W util a explicat, „este sinonim cu cuvintele crabi și raci, care este folosit în special în vest de munții Apalași pentru animale acvatice care arata ca un homar mic și trăiește în râuri și pâraie.,”În experiența noastră, ele sunt numite și „crawdaddies”, un diminutiv. Și în câteva locuri, Dicționarul limbii engleze regionale spune că se numesc ” crawdabs.”
dar nu sunt pești; sunt crustacee, veri de homari și creveți și crabi și alte specii. Nu și-au primit numele de pește pentru că trăiesc în apă. De fapt, unele „languste” trăiesc atât pe uscat, cât și în apă., În schimb, ca M-W spune:
înregistrează-te CJR de zi cu zi e-mail Raci este o formă modificată de Mijloc cuvânt în limba engleză crevis, care derivă din Anglo-franceză cuvântul creveis, care au accentul pe a doua silabă. Această silabă a fost auzit și repetat ca-pește suficient de frecvent pentru a modifica cuvântul spre Numele mai Engleză-sondare.”
” languste ” este, probabil, cea mai comună utilizare în Statele Unite ale Americii., Extinde regionalismul chiar mai departe, deși, și s-ar putea găsi „languste” în piețele de pește din Londra. Dar acolo, este într-adevăr un” homar spinos”, numit și ” homar spinos.”Aceștia sunt homari cu cozi frumoase, dar fără ghearele mari.
Imaginea prin Wikimedia Commons.
nu Există încă un alt văr, ceea ce francezii numesc „langustine,” și ei arata ca aceasta:
Imaginea prin Wikimedia Commons.,acestea arată mai mult ca „languste” decât „homar”, cu gheare mai lungi.
așteaptă. Se înrăutățește: aceste ” langoustine „sunt numite și” creveți din Golful Dublin”, spune M-W. „Creveți” este de obicei gândit ca un sinonim pentru creveți, deși, științific vorbind, familia ” creveți „include, M-W spune,” oricare dintre diverse crustacee decapod comestibile larg distribuite”, inclusiv ceea ce numim aici ” langoustine.”(Cuvântul francez pentru ” creveți „este” crevetă”, ducându-ne înapoi la ” creveis.”)
dar așteptați. Mai e ceva! Puteți găsi, de asemenea, ” langostino.”
în ciuda numelui său italian., „langostino” vine din spaniolă pentru … „homar spinos” sau ” homar mic.”Deși sunt uneori comercializate ca homar (și, de asemenea, numite „homari ghemuite”), ele sunt mai strâns legate de crabi pustnic sau porțelan. Acest grafic util de la seafoodsource.com arată diferența.în Statele Unite, etichetarea alimentelor ar trebui să vă spună ce mâncați. Ca Seafoodsource spune, meniuri și alte etichetele produselor alimentare pot apela „langostino” „homar” atâta timp cât un modificator este adăugat, cum ar fi „langostino homar” sau „ghemuit homar.,”Dar, în 2016, în Interiorul Ediție a testat „homar” la 28 de restaurante la nivel national și a constatat că mai mult de o treime au fost de încărcare pentru homar dar vinde ceva mai ieftin, inclusiv „langostino.”restaurantele și magazinele de fructe de mare, care caută să atragă audiențe mai clasice și prețuri mai mari, ar putea fi predispuse la inflația crustaceelor, unde cuvântul crescător înlocuiește precizia etichetării.deci, data viitoare când mergeți să cumpărați niște „langustine”, asigurați-vă că nu sunt cu adevărat” languste”,” raci „sau” crawdads”, pe care s-ar putea să le puteți ridica într-o curte noroioasă.
sau comandați doar un burger.,
ICYMI: cum influențează cadența structura propoziției
Imaginea de sus :imagine de Perkons prin.