laptele matern exprimat nu miroase proaspăt. Ce pot face?

laptele uman care s – a acrit cu adevărat are un gust acru și un miros foarte distinct-la fel ca laptele de vacă acrit. Dacă laptele dvs. nu miroase distinct acru sau rancid, atunci ar trebui să fie sigur să vă hrăniți copilul.,

în Primul rând, depana proceduri de stocare

Dacă aveți în mod repetat observat că sunt stocate lapte nu are miros sau gust proaspăt, ar putea ajuta să treacă prin procedurile de păstrare pentru a vedea dacă există ceva ce ai putea face pentru a îmbunătăți mirosul/gustul de lapte:

• containere de Depozitare: Standard de sticlă sau sticle de plastic (sau orice tip de anti-scurgere containere de depozitare a alimentelor) sunt acceptabile pentru stocare lapte matern, ca sunt de unică folosință sticla garnituri sau „lapte de mamă” saci., Cele mai bune materiale sunt sticla sau polipropilena de calitate alimentară sau plasticul polibutilen (dur). Pungile din polietilenă (garnituri de sticlă) nu păstrează substanțele nutritive și proprietățile imune, precum și sticla sau plasticul dur. (Jones & Tully 2005)
  • dacă utilizați garnituri standard pentru sticle de plastic, încercați în schimb să utilizați pungi special concepute pentru depozitarea laptelui uman.
  • Dacă depozitați în plastic, încercați în schimb sticla.

• condiții de depozitare:
  • intenționați să înghețați laptele?, Dacă nu vă așteptați să utilizați lapte refrigerat în 5-8 zile de la exprimare, atunci congelați cât mai curând posibil după exprimare. Utilizați cât mai curând posibil după decongelare (dar întotdeauna în 24 de ore).
  • asigurați-vă că toate pachetele din frigider sau congelator sunt bine sigilate, astfel încât laptele dvs. să nu poată absorbi mirosurile din alte alimente. O cutie de bicarbonat de sodiu plasată în frigider sau congelator poate ajuta la absorbția mirosurilor.
  • păstrați laptele în partea din spate a frigiderului sau congelatorului, nu în ușă. Nu depozitați laptele pe peretele unui congelator cu auto-dezghețare.,
  • congelatorul dvs. este suficient de rece? Dacă congelatorul păstrează înghețata tare, atunci temperatura este corectă.

are mirosul de lapte sau gust de săpun?

câteva mame constată că laptele lor refrigerat sau congelat începe să miroasă sau să aibă gust de săpun, chiar dacă toate instrucțiunile de depozitare au fost respectate îndeaproape. Per Lawrence & Lawrence (p. 781), speculația este că aceste mame au un exces de enzimă lipază în laptele lor, care începe să descompună grăsimea din lapte imediat după exprimarea laptelui., Majoritatea copiilor nu deranjează o schimbare ușoară a gustului, iar laptele nu este dăunător, dar cu cât gustul este mai puternic, cu atât este mai probabil ca bebelușul să-l respingă.

Lipaza este o enzimă care este în mod normal prezentă în laptele uman și are mai multe benefice cunoscute funcții:

• Lipazelor de a ajuta să păstreze grăsime din lapte amestecat bine (emulsionate) cu „zer” porție de lapte, și, de asemenea, să păstreze globulele de grăsime mici, astfel încât acestea sunt ușor de digerat (Lawrence & Lawrence, p. 156).,
• Lipaze, de asemenea, ajuta pentru a rupe în jos grăsimi din lapte, astfel încât substanțe nutritive liposolubile (vitaminele a & D, de exemplu) și acizi grași liberi (care ajuta pentru a proteja copilul de boli) sunt ușor accesibile pentru copil (Lawrence & Lawrence, p. 156).
• primar lipazei în laptele uman, bila sare de-a stimulat lipaza (BSSL), „a fost dovedit a fi factorul major inactivarea protozoare” (Lawrence & Lawrence, p. 203).

Per Lawrence & Lawrence (p., 158), cantitatea de BSSL dintr-un anumit lapte matern nu variază în timpul unei furaje și nu este diferită în diferite momente ale zilei sau în diferite stadii de lactație. Există dovezi că poate exista o scădere a activității lipazei în timp la mamele care sunt subnutrite.multe mame care au nevoie să-și păstreze laptele exprimat, dar au probleme cu excesul de lipază se întreabă uneori dacă schimbarea dietei lor poate ajuta. Acest post pe forumurile LLLI discută câteva idei de la cercetătorul de lapte uman Leon Mitoulas despre această întrebare: pot ajuta schimbările de dietă cu problema lipazei?,ce pot face dacă problema mea de stocare se datorează excesului de lipază? Odată ce laptele devine acru sau rânced miros/degustare, nu există nici o modalitate cunoscută de a-l salva. Cu toate acestea, laptele nou exprimat poate fi depozitat prin încălzirea laptelui într-o opărire pentru a inactiva lipaza și a opri procesul de digestie a grăsimilor. Scaldați laptele cât mai curând posibil după exprimare.pentru a arde laptele: încălziți laptele la aproximativ 180 F (82 C) sau până când vedeți mici bule în jurul marginii tigaiei (nu la o fierbere completă, rulantă).