mizele sunt mari pentru American steakhouse, în vârstă de COVID-19 ca restaurantul industria continuă să se confrunte cu pierderi.
Chicago mainstay Lawry ‘ s the Prime Rib își va închide locația Ontario Street la sfârșitul anului,servind ultima tăiere joi, decembrie. 31, Chicago Tribune a raportat. Cantina a funcționat în zonă timp de 46 de ani.angajații restaurantului au fost anunțați despre închiderea viitoare Sâmbătă.,
Lawry ‘ s Prime Rib își va închide locația din Chicago la sfârșitul anului. (Google Street View)
Restaurantul, cunoscut pentru fripturile sale de coaste, filetele tăiate în centru și budinca Yorkshire, a fost deschis pentru prima dată în 1974 pe strada Ontario din conacul McCormick. Steakhouse a fost fondat inițial în Beverly Hills de frații-in-lege Lawrence Frank și Walter Van de Kamp în 1938 și-a extins de la locații din Dallas și Las Vegas.modul în care coronavirusul a făcut ca acest STEAKHOUSE să se adapteze
Lawry ‘ s Inc., CEO-ul Ryan Wilson spune că închirierea expirată a locației din Chicago, însoțită de pierderi de coronavirus și tulburări civile, a luat în considerare decizia lanțului de a se închide definitiv.
„într-un an de turbulențe incredibile, acesta este unul dur cu siguranță”, a declarat Wilson pentru Chicago Tribune. „Dar cu industria în general într-o astfel de stare de flux, am simțit că trebuie să apăsăm butonul de pauză.Wilson a declarat pentru Chicago Tribune că crede că există un viitor pentru Lawry ‘ s în zona Chicago, dar nu a specificat care cartier sau când va planifica o nouă locație.Lawry ‘ s Inc., nu a returnat imediat o cerere Fox News pentru comentarii luni.deficitul de carne CORONAVIRUS provine din forța de muncă pierdută, spune furnizorul
pandemia a devorat veniturile pentru restaurante, una dintre ultimele industrii care a început să se redeschidă după opririle la nivel național. Și Steakhouse-urile au fost probabil înclinate și mai mult, cu provocări legate de livrare și incapacitatea de a servi la capacitate maximă în interior. Drept urmare, unele dintre cele mai vechi Steakhouse-uri din țară au fost forțate să pivoteze operațiunile., Peter Luger, în vârstă de 133 de ani, din New York, a început să ofere o opțiune de livrare și a început să accepte carduri de credit pentru prima dată.între timp, lanțuri precum Steakhouse-ul Morton din Chicago își vinde filetul mignons pentru aproape $30 pe Seamless. Cu toate acestea, criticii restaurantului haven au remarcat că experiența culinară nu se va compara niciodată cu mâncarea în persoană, deoarece tăieturile de carne de vită vor avea nevoie în mod inevitabil de reîncălzire după livrare.
obțineți afacerea FOX din mers făcând clic aici