Marans pui sunt bine cunoscute pentru ouă maro închis, aproape de ciocolată colorate. Le-am auzit denumite „cele mai scumpe ouă de pui din lume” și până de curând au fost destul de greu de găsit. Se spune că sunt apreciate de bucătarii francezi și sunt puțin mai greu de eclozat decât alte rase.
Mulți oameni sunt familiarizați doar cu numele Marans pentru că James Bond a fost spus doar să mănânce ouă pătat de Marans găini Din Rusia, Cu Dragoste., În timp ce eu nu pot comenta pe dl Bonds particular idiosincrazii, am avut Marans de mai mulți ani și trebuie să vă spun, nu toate aceste alte zvonuri sunt adevărate!
este puiul un Maran sau un Maran?
numele propriu-zis adesea confuz pentru această rasă de pui este Marans, deși mulți oameni cred că un singur pui este un pui Maran. Deoarece rasa a fost numit după orașul Marans în Franța, S la sfârșitul unui nume nu indică un plural.
un singur pui este un Marans și mai multe pui sunt încă Marans. De-a lungul aceleiași linii, ouăle sunt numite ouă Marans, nu ouă Maran., Știu că pare puțin ciudat, dar asta se întâmplă uneori atunci când se adoptă nume proprii pentru produsele autohtone.
lectură interesantă: Marans, Franța.
aproape toți puii încep să depună ouă de dimensiuni mici, iar ouăle lor devin mai mari pe măsură ce devin straturi mai experimentate. Ouăle Marans sunt aceleași, cu excepția câtorva diferențe de culoare.
1) Marans ouă schimba culorile. Când o puicuță Marans începe de stabilire ea va pune ouă maro foarte închis. Pe măsură ce sezonul de ouă progresează, ouăle devin mai ușoare. După o pauză de năpârlire sau sezonieră, ouăle ei încep din nou maro închis.,
ea va repeta acest ciclu de-a lungul vieții ei, dar ei vor ușura un pic după primul an sau doi. Ei vor urma în continuare modelul mai întunecat în primăvară și mai ușor până în toamnă, deși nu vor mai fi niciodată la fel de întunecați ca în primul an.
2) culoarea poate fi șters de pe un ou Marans. Nu e ciudat? Dacă încercați să curățați un ou Marans și ștergeți prea tare, culoarea va veni imediat!
3) culoarea este pe coaja de ou, nu este culoarea cojii de ou. Este o mucoasă umedă ca o acoperire care se usucă repede după ce oul este pus., Uneori nu se usucă destul de repede și primește urme pe culoare din așternutul cutiei de cuib.
4) unele ouă sunt pătate, unele nu sunt.
5) culoarea unui ou Marans este ereditară. În cazul în care stocul părinte pune ouă foarte întunecate, descendenții vor, de asemenea. Cu toate acestea, în cazul în care stocul părinte pune ouă maro mai ușoare, puii lor vor, de asemenea.
6) Negru cupru Marans, de obicei, pune cele mai întunecate maro ouă colorate. Cucul Marans și albastru cupru Marans, de asemenea, pune ouă maro închis, dar ele sunt, de obicei, o nuanta mai deschisa decat cuprul negru., (ouăle mai ușoare din imaginea de mai sus sunt de la my Blue Marans)
după cum se menționează în #5, totuși, depinde de culoarea ouălor părintelui și mulți crescători lucrează doar la reproducere pentru cea mai întunecată culoare a ouălor în toate culorile Marans. (FYI: cuprul albastru și albastru nu sunt culori recunoscute oficial)
7) ele pot fi puțin mai greu de eclozat. Umiditatea este un lucru foarte sensibil cu ouăle Marans, mai mult decât alte ouă brune. Umiditatea ușor mai ridicată pare să-i ajute să eclozeze mai bine, dar prea mare, iar puii nu reușesc. Găinile par să aibă o rată de eclozare mai bună decât incubatoarele cu aceste ouă.,
și secretul mare rău nimeni nu vrea să-ți spun….
8) au un gust la fel ca orice alt ou proaspăt de fermă. OMG am recunoscut! lol nici măcar nu pot număra câți oameni mi-au spus „Am auzit că ouăle Marans sunt cele mai bune ouă de degustare din lume” acum, asta e doar prostie!
vreau să spun, în comparație cu ouăle cumpărate de la magazin, atunci da…sigur, ouăle Marans sunt mai bune. Dacă le compari cu celelalte găini ale mele, Nu poți face diferența.
pe al doilea gând…….ar trebui să-l ținem pe ultimul între noi. Mai ales dacă întreabă Dl Bond!,
vrei să afli mai multe despre ouă de pui proaspete de fermă? Click aici pentru tot ce ai vrut vreodată să știi despre ouă!
~Lisa
vrei informații cu privire la creșterea găinilor trimise dreptul la e-mail săptămânal? Faceți clic aici pentru a vă alătura listei mele și pentru a primi postări noi trimise direct în ziua în care sunt publicate … plus obține download gratuit „25 moduri de a economisi bani creșterea găinilor”.