cum vă pregătiți berea de dimineață? Nu utilizați k-cupe sau amestecuri de cafea pentru a obține fix cofeina?pentru puriști, nimic nu bate gustul unei cafele proaspăt preparate. Procesul de măcinare a boabelor de cafea și de înmuiere în apă fierbinte în fiecare dimineață poate fi obositor pentru unii, dar nu pentru iubitorii de cafea.desigur, a te bucura de cafea proaspăt preparată înseamnă a cumpăra boabe de cafea în vrac. Deci, întrebarea devine: boabele de cafea merg prost?,și dacă aveți pungi de boabe de cafea care stau în depozit, cât timp va dura fasolea înainte de a merge prost? Sau care este cel mai bun mod de a stoca boabele de cafea? vom trece prin aceste și alte întrebări legate de boabele de cafea în articol. Dacă sună interesant, citiți mai departe.
Cum de a Stoca Boabe de Cafea?
boabele de cafea trec printr-un proces de prăjire pentru a scoate în evidență aroma și aroma lor distincte., Fasolea începe să fie verzuie și, atunci când este prăjită, devine maro închis, aproape negru. Puteți cumpăra fasolea neprăjită și puteți face singur prăjirea sau puteți obține cele prăjite.conform Asociației Naționale a cafelei, boabele de cafea trebuie depozitate într-un recipient etanș, opac. Canistrele clare permit luminii să pătrundă în recipiente, determinând oxidarea fasolei. Păstrați fasolea într-un loc răcoros, întunecat și uscat, departe de sursele de căldură, umiditate și lumina directă a soarelui. Cu cât este mai întunecat locul de depozitare, cu atât mai bine., Vă recomand să depozitați un recipient de boabe de cafea în dulapul de bucătărie, astfel încât lumina să nu ajungă la el.păstrați întotdeauna recipientul bine sigilat după fiecare utilizare pentru a prelungi durata de valabilitate a boabelor de cafea. De asemenea, nu este nevoie să transferați boabele de cafea într-un recipient diferit înainte de a deschide ambalajul original.
Poți Congela Boabe de Cafea?,
dacă ați cumpărat boabe de cafea în vrac, dar nu aveți planuri de utilizare a aprovizionării în curând, înghețarea poate fi o opțiune excelentă. Această metodă este cea mai bună pentru prelungirea duratei de valabilitate a boabelor de cafea cu modificări minime de aromă sau aromă.totuși ,nu există nicio garanție că fasolea prăjită va avea același gust după ce a fost înghețată. Rezultatele depind de fasole, deci dacă aveți în vedere înghețarea fasolei, începeți cu o cantitate mică ca test și urmăriți rezultatele.,
Dacă ați deschis geanta originala, transfer de fasole într-un container etanș sau pungi congelator înainte de congelare. Dacă punga este încă intactă, lăsați-o așa cum este și introduceți-o într-o pungă de congelator pentru o protecție suplimentară.de asemenea, împărțirea pungii de boabe de cafea în porții pe care le utilizați în aproximativ două săptămâni este o idee bună., În acest fel, dezghețați doar cât aveți nevoie și aveți întotdeauna fasole proaspătă disponibilă.pentru cele mai bune rezultate, dezghețați fasolea la temperatura camerei înainte de utilizare.
Cât Timp Boabe de Cafea Trecută
Prăjite boabele de cafea au un termen de valabilitate lung. Asta pentru că fasolea este uscată, astfel încât riscul de creștere bacteriană, drojdie sau mucegai este minuscul. Cu excepția cazului în care, desigur, depozitați fasolea într-un mediu umed.,cu toate acestea, boabele de cafea tind să-și piardă aroma și aroma atunci când sunt păstrate în depozitare prea mult timp, chiar dacă utilizați un recipient etanș. Asta înseamnă că cu cât folosiți mai repede boabele prăjite, cu atât cafeaua este mai bună.vârful de prospețime al boabelor de cafea va varia de la fasole la fasole. Pentru o prospețime optimă, majoritatea surselor recomandă păstrarea fasolei timp de până la o lună în cămară și 3 până la 6 luni în congelator.desigur ,așa cum am menționat deja, datele menționate sunt doar pentru calitatea de vârf., Dacă nu sunteți (ca mine) un snob de cafea, probabil că nu observați o diferență de gust între fasolea prăjită acum o lună și cele prăjite acum o jumătate de an. Sau chiar un an în urmă pentru care contează.
Fiecare pachet de boabe de cafea prăjite ar trebui să aibă un mai bun-de data asta indică cât timp boabe ar trebui să rămână la vârf de calitate. Fasolea trebuie să fie sigură de utilizat luni sau chiar ani după această dată, cu condiția să le depozitați corect.,în mod similar cu cafeaua măcinată, puteți păstra fasolea pentru cât timp doriți. După un anumit timp, s-ar putea să observați că gustul cafelei preparate este modificat, dar este vorba despre tot ce se schimbă atunci când se păstrează fasolea mult timp.,
| Cămară | Congelator | |
|---|---|---|
| Boabe de cafea | 1 lună | 3 – 6 luni |
vă Rugăm să rețineți că datele de mai sus sunt de cea mai buna calitate doar. Boabele de cafea vor dura luni și chiar ani mai mult dacă le păstrați în mod corespunzător.,
Cum să Spun, Dacă Boabele de Cafea Sunt Rele?
boabele de cafea aproape niciodată nu se strică într-un mod în care se putrezesc sau cresc mucegaiul.dacă o cantitate de apă a intrat în ambalaj și puteți vedea mucegai sau orice alte modificări vizuale, aruncați imediat conținutul recipientului. Același lucru dacă e ceva în neregulă cu mirosul. În caz contrar, fasolea este cel mai probabil perfect sigură pentru prepararea cafelei.,
Cu timpul, boabe de cafea aroma și aroma slăbi. Cu cât păstrați mai mult fasolea prăjită, cu atât devin mai rele aceste calități. La un moment dat, s-ar putea să vă preparați o ceașcă de cafea cu acele boabe vechi și să găsiți că cafeaua nu are un gust destul de bun.poate că mirosul nu este la fel de puternic ca înainte sau se simte puțin învechit sau fără gust. Dacă ajungi în acel punct, trebuie să iei o decizie., Puteți fie să aruncați aceste fasole în scopuri de calitate, fie să le lipiți și să preparați cafea subpar. Sincer, ambele sunt alegeri valide.vestea bună este că mulți oameni sunt ca mine și nu observă schimbările subtile ale gustului și aromei de câteva luni. Dacă cafeaua preparată cu boabe de cafea vechi are un gust bun, continuați să le folosiți.