Recomandat Adecvat Aportul de acizi grași omega-3
La Institutul de Medicina (OIM) a publicat recomandat aportul de acizi grași esențiali în septembrie 2002, recunoscând natura esențială a ALA in dieta omului și contribuția tuturor acizi grași omega-3 pentru sănătatea umană. OIM este o organizație non-profit care operează sub umbrela Academiei Naționale de științe a SUA., A stabilit aporturile recomandate pentru calciu, fier și vitamine B, împreună cu alte vitamine și minerale și, în acest raport recent, pentru macronutrienți precum proteine, carbohidrați și grăsimi. Aporturile recomandate de OIM au fost dezvoltate în cooperare cu Health Canada și vor înlocui aporturile canadiene recomandate de nutrienți (RNIs).în raportul său din 2002, OIM a recomandat anumite aporturi (numite aporturi adecvate) de ALA pentru sugari, copii și adolescenți și adulți, prima dată când o agenție nord-americană a făcut o recomandare pentru acest acid gras omega-3 esențial.,rețineți că un aport adecvat a fost stabilit numai pentru ALA. Nu au fost stabilite aporturi adecvate pentru EPA și ADH. Motivul pentru aceasta este că, strict vorbind, ALA este singurul acid gras omega-3 adevărat „esențial” din dieta noastră. Amintiți-vă, un nutrient esențial (cum ar fi ALA) este unul care trebuie obținut din alimente, deoarece corpurile noastre nu îl pot face. Deoarece EPA și DHA pot fi obținute din ALA, acestea nu sunt considerate substanțe nutritive „esențiale” în sensul cel mai strict., În consecință, setul OIM a recomandat aporturile pentru ALA și a indicat că alți acizi grași omega-3 din dieta noastră (cum ar fi EPA și DHA) pot contribui la aportul ALA recomandat.
Omega-3 – ouă îmbogățite ajuta să îndeplinească Prize Adecvate pentru ALA
Unul omega-3 – a îmbogățit ou oferă, în medie, aproximativ de 0,34 grame de ALA și 0,13 grame de EPA + DHA. În sine, un ou îmbogățit cu omega-3 oferă o parte semnificativă din aporturile adecvate de ALA pentru toate grupele de vârstă. Pentru copiii cu vârsta sub 3 ani, de exemplu, un ou îmbogățit cu omega-3 oferă jumătate (49%) Din aportul adecvat., Pentru băieți și bărbați, un ou îmbogățit cu omega-3 oferă aproximativ un sfert (21-28%) din aportul adecvat recomandat. Pentru fete și femei, un ou îmbogățit cu omega-3 asigură aproximativ o treime (31-34%) din aportul adecvat de ALA.