Pizza crusta ciuperci

ani de zile nu m-aș atinge de o ciupercă dacă m-ai plăti. De fiecare dată când am avut unul a fost dintr-o cutie și bine, brut. Toate umed și funky – da, în totalitate nu a fost pentru mine. Acum, mama mea ar găti cu ciuperci proaspete tot timpul, dar am fost incredibil de pretentios si ar alege totul scârbos – ceapa, ciuperci, ardei, rosii – nimic scârbos., Nu a fost până într – o noapte în colegiu ne-am decis să iasă pentru pizza, după o petrecere frăție că am avut prima mea ciupercă reală (deși eu sunt sigur că în anii mei mai tineri am putea fi ingerat câteva în feluri de mâncare, dar nu prin alegere-amintiți-vă că au fost scârbos!). Cu adevărat ai luat parte la unele libații și la fel ca restul echipajului, a fost foame. Ne-am dus la locul nostru obișnuit de pizza, unde veți obține această plăcintă rotundă de 20″, care a fost de 4 dolari cu un topping! Pizza a fost bună și bine a fost ieftin. Și ieftin bate gustul / calitatea în acele zile. În timp ce decideam ce să obținem unul, toată lumea voia ciuperci, în afară de mine., Pentru că din nou, majoritatea magazinelor de pizza la acea vreme foloseau conserve. Deci, fiind un sport bun am fost de acord cu shrooms știind că aș putea alege doar le off. Plus orice libații am consumat mai devreme ar ucide gustul. Ei bine, atunci când au adus pizza afară și am făcut o față pentru că pepperoni părea normal, dar aceste lucruri mici rotunde întunecate nu arata ca orice ciupercă aș avut vreodată. Ei bine, producătorul de pizza mi-a văzut fața și m-a întrebat ce sa întâmplat. Am spus ” ce sunt alea?”arătând spre lucrurile rotunde de pe pizza. El a spus „Noi folosim doar ciuperci proaspete aici, nici unul dintre care conserve de rahat.”Hmmm … interesant., Așa că mi-am luat cele 2 felii (alocarea noastră egală) și m-am uitat la pizza. I-am împins cu furculița mea (și nu s-au mișcat… lol). Ei bine, foamea a primit cel mai bun din mine și am decis să muște doar în jos, shroom și toate. A fost inițial o textură ciudată, cărnoasă dacă vrei și nu cauciucată ca cele din conserve. Nu a fost prea multă aromă, deși a absorbit destul de bine grăsimea pepperoni.în weekendul următor am decis să sărim peste petreceri și să mergem la cinematograful local., A fost a 12-a oară când am văzut Dirty Dancing (da, așa că m-am întâlnit chiar acolo), dar hei nu a fost prea mult de făcut în acest oraș colegiu teeny și a fost doar $1. Din nou colegiu = distracție ieftine și alimente ieftine. Pe jos înapoi la căminele noastre ne-am oprit și a luat o altă pizza. De data aceasta, deoarece libations nu a jucat un rol în gustul am putut da o evaluare corectă a ciuperci proaspete. Am comandat același lucru-pepperoni și ciuperci. Am luat prima mușcătură, aproape ezitant, i-am dat câteva ROS și da,, am fost atât de în acest lucru ciuperci proaspete!, Încă din acea noapte am avut un nou respect și dragoste pentru ciuperci.pe măsură ce am îmbătrânit și dragostea mea pentru mâncare și ingrediente a crescut, am experimentat din ce în ce mai mult cu ciupercile. Nu a fost chiar atât de mult ca folosindu-le în rețete, dar chiar și diferitele tipuri de acolo. Acum Nu voi enumera bajillion de tipuri, dar încă nu am găsit unul pe care nu l-am iubit. Fiecare dintre ele având propriul profil unic de aromă.,

unul dintre cele mai dificile lucruri pe care le găsesc în crearea rețetelor este să le fac astfel încât un public mai larg să le poată face cu mici sau fără substituții. În ultimii ani 3 sau cam asa ceva mare împinge în industria alimentară este de a face elemente care sunt fără gluten și au încă un gust uimitor. Fac tot ce pot atunci când postez rețete pentru a oferi opțiuni fără gluten, precum și diabetice prietenoase și cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, dacă nu este listat în rețetă, am îndemnat întotdeauna oamenii să mă contacteze aici, cerând ajutor în schimbarea acesteia pentru a se potrivi nevoilor lor dietetice.,

Acum, cu această rețetă dacă ești gluten de alegere sau de boală, dacă ești vegetarian sau un mâncător de carne, o să-ți placă! Este atât de simplu și simplu și în timp ce nu are acea crustă de pizza cu care suntem obișnuiți, este la fel de delicioasă. E o formă mai sănătoasă de pizza în ochii mei. În plus, puteți pune orice topping doriți pe el. Deci da, dacă vrei șuncă și pepperoni-du-te pentru ea. Dacă doriți ceapă și roșii – mergeți pentru asta. Ce zici de un sos de unt de usturoi cu creveți – invită-mă peste, k?,aceste pizza crustă de ciuperci sunt minunate atunci când doriți ceva ușor pe talie, dar umplând totuși. Nimic nu este mai rău decât atunci când sunt de tăiere înapoi pe alimente și sunteți lăsat de foame 30 de minute mai târziu. Așa că atunci când am creat această rețetă am vrut ceva cu ceva carne. Ceva care te-ar umple, dar nu toate un bajillion de calorii; ceva care ar avea un gust delicios, dar un public larg ar putea bucura.

acum Puteți vedea folosind capacul de ciuperci portabello, obțineți acea crustă groasă și mestecată., Ceva care va rezista în timp ce coaceți și țineți topping-ul. Acum, la fel ca în cazul pizza tradițională, nu aș pune exact o încărcătură de lucruri pe acest lucru și apoi mă aștept să reziste sub 47 de kilograme până la topping-uri. Mai puțin este adesea mai mult. Cu versiunea mea am mers literalmente cu ceea ce aveam în frigider – prosciutto și ardei. Te rog, nu mă face să încep cu brânză. Am un sertar întreg de brânză în frigider. Atât de mult ador brânza!de când m-am îmbolnăvit săptămâna trecută de gripă și bronșită, nu am reușit să lucrez., Dacă m-am gândit că nu pot respira, să lucrez așa cum fac în mod normal nu ar fi înțelept, având în vedere că respirația este o parte destul de mare a rutinei mele. Acestea fiind spuse, am acordat mai multă atenție mâncării pe care am mâncat-o știind foarte bine că nu puteam să lucrez. Acum capacele mele de ciuperci erau mari-aproximativ 4 ” rotunde și după ce mi-am pus toppingurile pe ea, a fost dimensiunea perfectă pentru mine. M-a umplut, mi-a satisfăcut foamea și m-a lăsat să mă simt nevinovat, deoarece am avut o pizza grozavă fără toate carbohidrații și caloriile.

Deci, spune-mi, ce tip de topping-uri ai pune pe a ta?,

Print

Did you make this recipe?,

Lăsați un comentariu

Ingrediente

• 4 mari ciuperci portabello capace, șters curățat și branhii eliminat
• 8 Tbl sos de pizza
• 1/2 cupa tocat brânză provolone
• 1/2 ceasca mozzarella mărunțită
• 4 felii de Parmezan ras (cam de marimea unui capac de ciuperci sau puțin mai mare)
• 2 baby bell ardei portocaliu, se taie în runde
• 4 felii de prosciutto sau pepperoni *poate fi lăsat să plece fara carne
• 1 lingurita oregano
• ulei de Măsline ceață

Instrucțiuni

1. se Incalzeste cuptorul la 400F.,
2. așezați un suport de răcire deasupra unei foi de copt cu margini.
3. așezați capacele de ciuperci cu fața în jos.
4. amestecați vârfurile capacelor cu ulei de măsline.
5. coaceți timp de 10 minute.
6. scoateți din cuptor și folosind clești, răsturnați ușor capacele, cu fața în sus.
7. lingurați 2 linguri de sos de pizza în fiecare capac. Puteți adăuga mai multe dacă doriți.
8. puneți prosciutto deasupra sosului.
9. împărțiți uniform brânzeturile mărunțite deasupra cărnii.
10. puneți parmezanul ras deasupra brânzeturilor.,
11. puneți câteva inele de piper deasupra, urmate de oregano.
12. introduceți din nou în cuptor timp de 10-15 minute sau până când brânzeturile sunt topite și ciuperca este fragedă, dar încă ușor fermă (doriți ca aceasta să fie o crustă pe care o puteți tăia cu un cuțit).
13. scoateți din cuptor și serviți.

carte de reteta alimentat de