Preocupat de Condimente

Preocupat de Condimente sunt un amestec delicios de condimente folosit pentru a face băuturi, cum ar fi cidru de mere cald, wassail, sau vin fiert. Amestecați un lot din această rețetă simplă de condimente pentru a vă menține la îndemână în lunile de toamnă și de iarnă!,

toamna este perioada mea cea mai preferată a anului; este începutul sezonului de vacanță – rețete de dovleac, vreme de pulover și timp în jurul gropii de foc. Singurul dezavantaj este că acest timp magic pare să dureze doar aproximativ două săptămâni aici, în Texas – ha. De îndată ce temps începe să scadă, am bici rapid un lot de aceste condimente mulling să se bucure înainte de a fi prea târziu.

din ce este făcut condimentul mulling?

condimentele de Mulling sunt un amestec de condimente utilizat în rețetele de băuturi și ca aromă sau parfum., Condimentele sunt adesea folosite pentru a aroma cidru de mere fierbinte, vin fiert, wassail și alte băuturi în timpul toamnei sau iernii. O băutură „mulled” este o băutură care a fost preparată cu aceste condimente.pentru a face această rețetă ușoară de condimente, veți avea nevoie de:

• batoane de scorțișoară
• anason stelat
• boabe de piper negru
• păstăi de Cardamom
• fructe de pădure
• coaja de portocală uscată
• cuișoare întregi

Cum să Utilizați Preocupat Condimente

Probabil cel mai popular mod de a utiliza preocupat de condimente este pentru băuturi calde ca cidru fierbinte sau vin fiert.,

• cum se face cidru fiert fierbinte cu condimente de mulling: adăugați condimentele într-o tigaie de sos cu cidru de mere proaspăt, nefiltrat. Îndulciți-vă după preferințele dvs. cu zahăr brun sau miere. Utilizați o sită cu ochiuri fine pentru a filtra toate condimentele. Serviți cu un băț de scorțișoară în fiecare ceașcă și deasupra cu un strop de bourbon, brandy sau rom pentru a-l spike!
• cum se face vin fiert cu condimente de mulling: similar cu procesul de mai sus, dar înlocuiți o sticlă de vin roșu uscat pentru cidrul de mere. Aveți grijă să nu fierbeți vinul sau veți găti alcoolul, doriți ca vinul fiert să se fierbe ușor.,

moduri de a folosi condimentele de Mulling care nu sunt băuturi

• adăugați câteva linguri din acest condiment de mulling într-o oală cu 8 căni de apă și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la scăzut și fierbeți până la patru ore pentru un parfum delicios de toamnă. Îmi place să fac asta în timpul petrecerilor!
• se fierbe siropul de arțar și cu mirodenii de mulling (conținute fie într-o pungă de condimente, fie într-un plic) la foc mic 5 minute. Acoperiți și răciți 24 de ore. Aruncați plicul de condimente și păstrați la frigider până la 2 săptămâni. Serviți cald cu clătite sau vafe!
• faceți o pungă de condimente cadou., Adăugați o lingură sau două din acest condiment mulling într-un pătrat de cheesecloth și folosiți o panglică pentru a lega.

cât durează condimentele de Mulling?

condimentele nu merg neapărat „rău”, dar își pierd aroma pe măsură ce îmbătrânesc. Practic, cu cât există condimente mai lungi, cu atât sunt mai puțin aromate. Bon Appetit recomandă să nu păstrați condimentele măcinate mai mult de trei luni și condimentele întregi pentru mai mult de opt până la zece. Asigurați-vă că păstrați aceste condimente de mulling într-un recipient etanș.,v id=”8d85ac0e55″>