această rețetă cremoasă de pui de usturoi este cea mai ușoară mâncare de confort! Tender piept de pui sufocat într-un sos de usturoi cremos este irezistibil. Iubitorii de usturoi se unesc!
Acest pui de usturoi cremos este gata în aproximativ 30 de minute. În opinia mea, este suficient de bun pentru a servi compania, dar este, de asemenea, unul dintre acele feluri de mâncare care funcționează pentru o cină rapidă în timpul săptămânii.o notă rapidă despre Rețetă: da, includ atât praf de usturoi, cât și un întreg cap de usturoi în această rețetă…, nu e o greșeală de scriere. Credeți sau nu, căței de usturoi în sine nu fac sosul ridicol de garlicky. Aroma pulberii de usturoi este ușor diferită de cuișoarele proaspete. Mă duc pentru toate-out adâncimea de aroma de usturoi aici, fără a face copleșitoare.dacă nu ați gătit niciodată cu adevărat cu căței de usturoi întregi, nu vă faceți griji. Gătirea lor în sos îi înmoaie imediat… nu e nimic ca musca în usturoi brut haha.,
Cum de a face cremos de usturoi pui
am tăiat pieptul de pui în jumătate pe lungime ca și cum aș face cu rețete similare (cum ar fi crem Toscan pui cu usturoi, această cremă de șuncă de pui, și-mi cremos de ciuperci cu pui) – în opinia mea, este mai ușor decât bate pieptul de pui sau lăsându-le întregi. Puiul gătește mai repede și mai uniform, așa că rămâne fraged și se topește în gură.tăiați bucățile de pui în făină și le prăjiți în unt și ulei până când sunt aurii, apoi scoateți-le din tigaie.,
cuișoarele de usturoi sunt apoi ușor rumenite și apoi adăugați ingredientele sosului.puiul se întoarce în tigaie pentru încă câteva minute pentru a termina gătitul, iar sosul se îngroațește. Perfecțiune. Și ușor prea!
Reteta note & sfaturi:
- Sub crema la latitudinea ta. Dacă folosiți ceva de genul laptelui sau jumătate și jumătate, sosul se poate coagula (din cauza căldurii mari) și poate ajunge mai subțire., Vă recomand să citiți comentariile cititorilor-există tone de sfaturi de la cititorii care au modificat această rețetă după bunul plac.
- folosesc piept de pui dezosat/fără piele pentru această rețetă. Puteți sub pentru coapse de pui, dar rețineți că acestea pot dura un pic mai mult pentru a găti.
- puiul este sigur de mâncat atunci când temperatura internă atinge 165F (temperatura puiului va continua să crească câteva minute după ce îl scoateți de pe foc). Folosind un termometru de carne de citire instantanee va preveni pui insuficient sau prea fiert.,
o notă despre decojirea usturoiului
nu trebuie să petreci mult timp decojind căței de usturoi. O modalitate rapidă pe care o recomand este prin utilizarea acestui tub de coji de usturoi siliconic (am unul similar) sau prin cumpărarea căței de usturoi care sunt deja decojite dacă doriți cu adevărat să economisiți un pic de timp. De obicei folosesc doar cuțitul meu (iată un tutorial video rapid despre cum dacă sunteți curioși).
ce să serviți cu pui de usturoi cremos
încercați orez, piure de cartofi, paste sau o salată dacă doriți să o păstrați cu conținut scăzut de carbohidrați., Porumb dulce, legume prăjite (încercați morcovii prăjiți de arțar și sfecla) sau fasole verde ar merge, de asemenea, grozav.
veți încerca această rețetă cremoasă de pui de usturoi? Sper să-ți placă.
întrebări? Întreabă-mă în comentariile de mai jos.
pui de usturoi cremos
Instructions
-
Cut the chicken in half lengthwise so you have 4 smaller cutlets., Se presară cu puțină sare & piper și se acoperă în făină.
-
Adauga ulei de masline si 1 lingura de unt-o tigaie la foc mediu-mare. Odată ce tigaia este fierbinte, lăsați puiul timp de 4-5 minute/parte sau până când este frumos și auriu. Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.
-
Reduce focul la mediu (sau chiar med-low dacă se utilizează fonta), și se adaugă restul de unt la tigaie. Lăsați-l să se topească și apoi adăugați căței de usturoi., Gătiti-le timp de 3-4 minute, amestecând des, până când sunt ușor rumenite la exterior.
-
Adăugați supa de pui, suc de lamaie si praf de usturoi la tigaie. Lăsați-l să buleze aproximativ 4 minute sau până când lichidul este redus vizibil.
-
se amestecă crema și se adaugă puiul înapoi în tigaie. Lăsați-l să gătească încă 5 minute, până când sosul este redus și puiul este gătit. Serviți cu pătrunjel proaspăt tocat dacă doriți.,
Note
- am folosit meu de încredere 10-1 / 4″ Lodge fonta tigaie pentru a face această rețetă. Orice tigaie este bine, totuși.
- vă recomandăm să folosiți piept de pui dezosat/fără piele destul de mare pentru această rețetă, deoarece le tăiem pe jumătate pe lungime. Dacă aveți altele mai mici, utilizați 4 dintre ele și lăsați-le intacte.
- dacă căței de usturoi sunt deosebit de gigantice ca unele dintre ale mele au fost, nu ezitați să le taie în jumătate, astfel încât acestea sunt toate aproximativ aceeași dimensiune.,
- informațiile nutriționale sunt furnizate doar ca o favoare și trebuie interpretate ca o estimare, mai degrabă decât ca o garanție. Ingredientele pot varia și sarea & lavanda nu garantează acuratețea acestor informații.,aturated Fat: 18gCholesterol: 169mgSodium: 313mgPotassium: 514mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1083IUVitamin C: 6mgCalcium: 57mgIron: 1mg