puteți îngheța Cupcakes? Un Ghid Detaliat pentru Stocarea si Congelarea Prajiturele

suntem într-o misiune aici, la Tort de Decorare & Sugarcraft revista, pentru a răspunde la toate cakey și bakey întrebări! Aceasta este una pe care o auzim destul de frecvent, deoarece cunoașterea depozitării cupcakes este adesea o cerință esențială pentru aceia dintre noi care se coace comercial., Sau într-adevăr, știind cum să înghețe cupcakes poate veni extrem de la îndemână în plumb până la petreceri și evenimente de familie, lăsându-vă cu mai mult timp pe mâini pentru alte domenii de pregătire. Nu mai sclav cu disperare departe peste munți de cupcakes cu o zi înainte de petrecerea de ziua lui Alice 50 – aduce pe tratament spa pe tot parcursul zilei în loc!

nu vorbim doar despre cupcakes nedecorate. Știm că, în calitate de cititori ai revistei noastre, sunteți cu toții despre prăjituri decorate! Citiți mai departe pentru a afla cum să păstrați și cupcakes mată.,

Top Tips

Cupcakes pot fi păstrate într-un congelator timp de până la trei luni.
temperatura ideală a congelatorului este de -18°C. următoarele reguli se aplică și prăjiturilor mari și torturilor.

Cum să magazin prajiturele

Pentru a stoca nedecorate prajiturele fără congelare-le, ar trebui să:

1. Permiteți-le să se răcească complet înainte de a face altceva., Cel mai bun mod de a face acest lucru este să le scoateți din cositorul în care le-ați copt la fel cum ies din cuptor și să le transferați pe un suport de răcire cu sârmă. Lăsați-le neacoperite și ar trebui să se răcească complet în aproximativ o oră.

sfat de Top! Suportul de sârmă este esențial, deoarece permite aerului să circule în jurul cupcakes-ului dvs., ajutându-i să se răcească mai repede și să prevină temutul ud!

2. Depozitați cupcakes-urile complet răcite într-un recipient etanș., Folosind un recipient mai degrabă decât de folie este mai recomandabil, ca ambalaj prajiturele din plastic poate face prajiturele lipicioase, precum și oferind o protecție mult mai redusă în comparație cu un recipient robust.

sfat de Top! Asigurați-vă că recipientul cu capac este suficient de înalt pentru a vă potrivi cupcakes confortabil, fără a le zdrobi.

3. Păstrați recipientul de cupcakes la temperatura camerei. În timp ce un frigider le va păstra comestibile pentru puțin mai mult timp, are un efect secundar nefericit de uscare cupcakes afară., Uneori, temperaturile ridicate în aer liber fac ca utilizarea frigiderului să fie necesară (uităm că, aici, în Marea Britanie, vremea caldă este o raritate!). Cupcakes-urile reci sunt mult mai puțin atrăgătoare decât cele la temperatura camerei, deoarece pot deveni adesea destul de dense și, desigur, uscate, așa că asigurați-vă că le scoateți din frigider puțin timp înainte de servire.

sfat de Top! În timp ce nu trebuie imediat să îngheț cupcakes, asigurați-vă că face în termen de două zile de bicarbonat de ei, pentru cele mai bune, cele mai delicioase cupcake consumul de experiență.,

Cum de a stoca mată prajiturele

după Cum vă puteți aștepta, de mult de sfaturile noastre pentru stocarea de decorat cupcakes este foarte similar cu stocarea gol prajiturele:

1. Urmați metoda obișnuită de așteptare pentru cupcakes dvs. să se răcească complet înainte de decorare.

sfat de Top! Îngheț cupcakes complet și corect înainte de îngheț, deoarece nu veți putea să le redecorați odată înghețate.

2., Ca și înainte, utilizați un recipient puternic, cu capac, suficient de înalt pentru a încadra complet cupcakes-urile decorate, fără ca glazura să atingă capacul.

sfat de Top! Asigura container este uriaș, de asemenea, suficient pentru a ține prăjituri, fără să le strivești împreună, ca confortabile cupcakes pot ajunge.

3. Păstrați cupcakes decorate la temperatura camerei, pentru a preveni din nou uscarea lor într-un mediu frigider. Frigiderul ar trebui să fie întotdeauna o situație de căldură în ultimă instanță.

sfat de Top!, Cupcakes, atât decorate, cât și goale, pot fi păstrate în mediul lor sigilat, la temperatura camerei, timp de până la o săptămână. Sunt la maxim în 3-4 zile de la coacere.

Cum să înghețe prajiturele

Regula unul

prima regulă de congelare prajiturele, este că nu vorbim despre înghețarea prajiturele… bineînțeles că nu, de fapt e mereu lasă-le să se răcească complet înainte de congelare., Acest lucru este esențial, deoarece ajută la evitarea acumulării de umiditate și condens în interiorul congelatorului. Deși este mai bine să le glisați direct în congelator pe o tavă de copt, este posibil să aveți nevoie de un congelator mult mai mare decât cel pe care îl aveți! Dacă congelatorul dvs. este, la fel ca majoritatea dintre noi, plin de nuggeturi de pui, înghețată și o pungă uitată de mazăre care iese doar atunci când cineva cade, atunci pur și simplu puneți fiecare cupcake pe o suprafață cât mai plană în interior.,

vom prezice din nou gândurile tale … puterile noastre de citire a minții ne spun că în prezent țipi intern ” dar ce zici de arderea congelatorului?!”. Nu vă faceți griji! Suntem aici pentru a vă spune cum să înghețați cupcakes cu succes, așa că, odată ce cupcakes-urile dvs. sunt complet înghețate, introduceți-le într-o singură pungă de congelator (sau pungi individuale de congelator dacă preferați) și înapoi în congelator.

regula doi

continuați cu prudență și păstrați cupcakes-ul cu un sistem clar de identificare. De ce, întrebi?, Dacă ești copt-o serie de diferite prajiturele aromate pentru diferite evenimente, nu vrei să fi ajuns la Amelia e aniversarea de 6 ani cu gin și tonic cupcakes și să Lucy și Marca a 25-a aniversare de nunta cu sclipitoare unicorn roz cupcakes!

astfel, a doua regulă este să vă etichetați întotdeauna cupcakes-urile. Sună prostesc, dar după cum ați citit mai sus, în timp ce cupcakes unicorn roz strălucitor poate coborî o furtună după câteva tipples aniversare, este posibil să aveți niște părinți foarte nefericiți dacă încercați să hrăniți cupcakes gin-dantelat cu heruvimii lor mici!,

așadar, etichetați pur și simplu cupcakes-urile dvs. cu data la care le-ați făcut și, pe scurt, cu aroma. Poate creați o diagramă de abrevieri pentru aromele dvs. cele mai frecvent utilizate? Acest lucru ar putea crea unele rezultate neintenționat amuzante (Honeydew, Elderberry, Lemon și Passionfruit oricine?)

Regula de trei

ultima Noastră regulă atunci când vine vorba de congelare prajiturele (nedecorate, vom obține pe cum să înghețe mată prajiturele scurt timp!,) este cel mai bun bit – cum să dezghețați și să vă umpleți cu bucurie burticile cu delicioase delicioase de cupcake! Lăsați-le să se dezghețe la temperatura camerei, nu lăsați un cuptor cu microunde lângă acele mici creații delicate! Apoi, pur și simplu decorați sau mâncați așa cum sunt!

Cum să înghețe mată prajiturele

Regula unul

Prima regulă congelare mată cupcakes este la fel ca omologii lor gol – lasă-le să se răcească complet., Cu toate acestea, în acest caz doriți ca acestea să rămână în afara congelatorului pentru moment, odată răcite, deoarece doriți să le înghețați înainte de îngheț.

Regula doi

Cea de-a doua regula este totul despre modul în care pentru a stoca mată cupcakes în congelator. Acest lucru poate deveni puțin obositor, dar merită 100% să urmați fiecare pas pentru a evita orice Dezastre umede. Pentru a începe, așezați cupcakes-urile decorate în congelatorul descoperit., Acest lucru este pentru a permite atât cupcakes în sine, cât și glazura să se elibereze complet (asigurați-vă că recipientul pe care îl utilizați pentru aceasta are capacitatea de a fi acoperit). Acest lucru poate dura între 3-6 ore, așa că aveți răbdare și asigurați-vă că glazura este înghețată complet solidă înainte de a scoate recipientul descoperit de cupcakes decorate din congelator. Odată înghețate complet, acoperiți cupcakes – urile astfel încât să fie în întregime etanșe, pentru a păstra umiditatea și a preveni arderea congelatorului. Asigurați-vă că recipientul este suficient de mare pentru a ține cupcakes-urile înghețate fără ca capacul să le atingă.,

Regula de trei

Ca cu nedecorate prajiturele, când ești gata să-ți dezgheți mată prajiturele, scoateți-le din congelator și lăsați-le, netulburată, pentru a deforst la temperatura camerei. Lăsați cupcakes – urile în recipientul lor când le îndepărtați pentru prima dată, înainte de a le descoperi ușor după o oră. Acest lucru este pentru a le ajuta să se dezghețe fără a le lăsa să se înmoaie prea mult.,

ar trebui să fie acum clued-up și perfect capabil să răspundă la întrebarea: poți congela cupcakes?

răspuns Scurt: DA
Timp de răspuns: DA, da, DA.

asigurați-vă că să toți prietenii tăi despre noile tale cunoștințe despre cum să magazin prajiturele – vor fi mâncărime pentru a afla cum de ești în stare să răspunzi atât de multe întrebări cu privire la elementele esențiale de copt și antiaglomerant!,

nu uitați să le direcționați (și pe voi înșivă!) la ultimul număr de decorare tort & Sugarcraft magazine … acest articol special este doar un gust de sfaturi delicioase, sfaturi, trucuri și tehnici ambalate în fiecare număr!

ați găsit acest lucru util? Consultați articolul nostru despre cum să spuneți dacă tortul este făcut!