următoarea rețetă este din ediția din 28 iulie a buletinului nostru săptămânal de rețete. Pentru a primi acest buletin informativ în căsuța de e-mail, înscrieți-vă aici!tendința mea de a cumpăra produse de vară a lovit din nou în weekend și m-am trezit cu mai multe prune decât știam ce să fac. Mi-am dat seama că am două opțiuni: fie să mă așez și să consum întregul bol (ceea ce nu ar fi fost cel mai rău lucru din lume, având în vedere faptul că erau perfect coapte și suculente), fie să găsesc o modalitate de a le păstra. O examinare rapidă a pus-le în sus!, de Sherri Brooks Vinton ma inspirat să fac acest sos de prune Chinezesc, mai ales după ce am citit afirmația lui Vinton că acest condiment ar putea ajunge să fie noul meu ketchup.deși componentele acestui sos de prune sunt destul de mult identice cu omologul său Moo shu scufundare prospețimea acestei versiuni de casă face acest sos mult mai versatil. Degustarea prunelor după ce s-au înmuiat cu usturoiul, ghimbirul și anasonul stelar m-au făcut să mă gândesc la carnea de porc fragedă, la puiul prăjit suculent și chiar la sandvișurile de vită prăjită, toate slathered cu sos de prune., Am decis să las jumătate din lotul meu în starea sa chunky și să piurez cealaltă porție pentru feluri de mâncare care au cerut o textură mai rafinată, deoarece, prin frumusețea conservării, aș avea o mulțime de acest minunat sos de prune la îndemână pentru o vreme.