reteta de pui fiert usor [video]

puiul fiert este o masa perfect sanatoasa, care este frageda, aromata si plina de proteine. Utilizați această rețetă ușoară pentru sandwich-uri, tacos sau supe. Indiferent de modul în care utilizați puiul, este garantat să fie super suculent și aromat!nu există limite cu privire la modul în care ați putea încorpora această rețetă. Ne place să se bucure de ea pe Caserole, Lastadas, sau pur și simplu într-o salată.,

cum se fierbe puiul întreg

fierberea unui pui este probabil una dintre acele feluri de mâncare esențiale pe care toată lumea ar trebui să învețe în cele din urmă să gătească. Este o rețetă de bază, dar atât de importantă, încât credem că ar trebui să fie unul dintre primele feluri de mâncare de pe lista cursanților. deoarece puiul este atât de popular și versatil, este esențial să cunoaștem elementele de bază ale gătitului și fierberii în mod corespunzător. Această rețetă vă va arăta exact asta. Doar pentru că fierbem păsările de curte, nu carnea carnea este blandă sau plictisitoare. Îl condimentăm cu arome și arome., Vedeți, cu această rețetă nu numai că obțineți carne perfect gătită, dar obțineți și un bulion de pui delicios de sănătos, de casă! aceasta este o reteta prost-dovada, că odată ce ați încerca, vă veți da seama cât de simplu dar versatil poate fi. Indiferent dacă doriți să faceți un bulion aromat de casă, o salată sau o supă, folosiți acest fel de mâncare pentru a-l ghida.

cum se fierbe perfect un pui?

fierberea este foarte simplă și ușoară. De asemenea, urmăriți tutorialul video de rețetă atașat., Cu toate acestea, pentru a face acest lucru în mod corespunzător, urmăm pașii de mai jos:

1. alegeți puiul – încercați să mergeți cu carnea de cea mai bună calitate și păsările de curte mai tinere, cu cât sunt mai în vârstă, cu atât carnea este mai rugoasă.
2. condimentează – puneți întreaga pasăre într-o oală mare și adăugați suficientă apă, astfel încât să fie complet acoperită. Pentru a obține cel mai bun bulion și masă aromată, condimentele sunt esențiale aici. Așadar, folosiți puțin piper negru, sare, usturoi tocat, câteva frunze de dafin, legume proaspete, cum ar fi morcovi feliați, ceapă, ierburi proaspete, boabe de piper. S-ar putea adăuga, de asemenea, unele felii de telina., Legumele adaugă într-adevăr multă aromă, așa că folosește-o pe cea pe care o iubești cel mai mult.
3. aduceți-l la fierbere-secretul aici este să-l fierbeți pe o perioadă mai lungă la căldură mai mică. În acest fel, carnea absoarbe încet și sigur toate aromele, devenind perfect umedă și delicată. Odată ce apa a fiert, acoperiți vasul și lăsați-l să continue să gătească la foc mic.
4. se odihnește și se sfărâmă – odată gătit, scoateți-l din apă și lăsați-l să se odihnească aproximativ 10-15 minute. După aceea, îl puteți tăia în bucăți dorite sau îl puteți tăia cu o furculiță.,

cât timp se fierbe puiul?

după cum sa menționat mai sus secretul aici este să-l gătească pe scăzut pentru o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, vă rugăm să rețineți că timpul va depinde de dimensiunea păsării, indiferent dacă este o pasăre tânără/bătrână și dacă este proaspătă sau înghețată. de obicei, mergem cu păsări de curte proaspete atunci când facem acest fel de mâncare și, prin urmare, timpul nostru de gătit este de aproximativ 90 până la 105 minute. Dacă puiul este mai mare de 4lb, atunci vom adăuga încă 15 minute, astfel încât timpul total va fi mai aproape de 2 ore.,de asemenea, dacă nu doriți să fierbeți un pui întreg, ci mai degrabă părți diferite, puteți face cu ușurință acest lucru. Timpul de gătire, în acest caz, va fi mult mai mic. Pentru coapsele sau aripile fierte, veți avea nevoie doar de aproximativ 45 de minute.

cât timp se fierbe puiul congelat?dacă nu aveți o pasăre proaspătă și nu doriți să o dezghețați, fierberea imediat este, de asemenea, o opțiune. Pur și simplu urmați aceleași instrucțiuni de mai sus. Singura diferență va fi timpul de gătire, va trebui să adăugați încă 10 minute. Asta este!,în plus, puteți folosi un termometru pentru carne pentru a verifica gradul de donare. Cel mai bun mod de a verifica este să introduceți termometrul de carne în coapsă. Temperatura internă ar trebui să citească 165 de grade F.

cum se fierbe pieptul de pui?

urmați aceeași instrucțiune ca și pentru întregul os din pui. Utilizați aceleași ingrediente, cum ar fi ierburile și legumele, deoarece acestea dau cea mai mare aromă și arome. În plus, vă rugăm să rețineți că sânii sunt mult mai slabi. Prin urmare, este important să nu le supraîncărcați, deoarece acestea ar putea deveni uscate.,

1. puneți sânii în amestecul de apă și dați la fiert.
2. apoi, reduceți căldura la scăzut și gătiți-le timp de aproximativ 25-30 de minute. Acest timp este pentru 6 bucăți de sân. Dacă gătiți doar 3, Timpul va fi redus la 10-15 minute.
3. verificați temperatura internă folosind un termometru pentru carne. Ar trebui să fie de 165 de grade F.
4. rupeți și bucurați-vă cu mâncărurile preferate!

ce să faci cu puiul fiert?

Există moduri nelimitate ai putea folosi. În primul rând, veți ajunge cu un bulion aromat de casă, care bate orice versiune cumpărată de magazin., Puteți utiliza bulionul în diverse alte feluri de mâncare, cum ar fi supele. De asemenea, puteți păstra bulionul într-un borcan cu capac în frigider timp de până la 1 săptămână și îl puteți folosi atunci când este necesar.

alte moduri de a folosi carnea este în:

• Salata Waldorf
• Paste
• Quesadillas
• Chili
• se amestecă prăji
• dovlecei barci

frigider?

potrivit USDA, păsările de curte gătite este cel mai bine să se răcească timp de până la 3-4 zile. Asigurați-vă că este înfășurat și depozitat corespunzător. de asemenea, poate fi înghețat., Pentru a-l îngheța, utilizați recipiente etanșe sau pungi de congelator și congelați-l timp de până la 3 luni. Dezghețați și reîncălziți înainte de servire.

Sfaturi pentru rețete de pui ușor fierte

• De asemenea, puteți găti un pui întreg în vasul Instant.
• aromele vor depinde foarte mult de ce ierburi și legume folosiți în bulion. Prin urmare, încercați să utilizați ierburi proaspete, după cum sa menționat mai sus. Puteți adăuga, de asemenea, cimbru, busuioc uscat, rozmarin, salvie etc.
• De asemenea, este foarte important să se fierbe carnea la foc mic, dar pentru o perioadă mai lungă de timp., În acest fel, aromele și aroma se reflectă încet în acest fel de mâncare.
• în plus, în loc de apă, îl puteți fierbe în bulion de pui. Acest lucru va spori și aromele.