arlos Arguiñano pregătiți lintea cu legume și chorizo în oala rapidă.
Ingrediente (pentru 2 persoane):
- 1 cana de linte (225 g)
- 100 g chorizo
- 1 ceapă,
- 1 morcov
- 4 catei de usturoi
- sare
- 1/2 lingurita boia de ardei dulce
- 1 frunza de dafin
Pregătirea reteta de Linte cu chorizo:
Coaja morcovul, ceapa si catei de usturoi.,
tăiați chorizo – ul în 4 bucăți.
pune lintea în quick oală.
adăugați totul în oală și adăugați frunza de dafin.
Se toarnă 3 pahare (3/4 l) de apă rece, se adaugă sare după gust și o jumătate de linguriță de boia dulce.
când începe să fiarbă, puneți capacul și închideți-l (poziția 2).
când manometrul (el pitorro) se ridică, lăsați-l să gătească timp de 8 minute.
opriți focul, mutați butonul (foarte atent să nu vă ardeți) în poziția „îndepărtați presiunea”., Așteptați ca tot aburul să iasă și să-l deschideți.
* dacă nu aveți o aragaz sub presiune, cantitatea de apă este de 5 pahare, iar timpul de gătire este de 40-45 de minute.
scoateți frunza de dafin și se trece ceapa, morcovul si cateii de usturoi in paharul de la blender si crushwith mixer electric.
turnați piureul în vasul de linte, amestecați bine și serviți. odată ce lintea este gătită, dacă vedeți că sunt prea groase, puteți adăuga puțină apă., Și dacă nu aveți o aragaz sub presiune, vă rugăm să rețineți că cantitatea de apă și timpul de gătire vor crește considerabil de la 3 pahare de apă la 5; de la 6-8 minute la 40-45 de minute.
notă
lintea gătită poate fi înghețată. Când pregătiți acest fel de mâncare, nu ezitați să faceți mai multă sumă (de două ori totul) și să le înghețați pentru o altă ocazie. dacă ți-a plăcut această rețetă, Nu rata acest fel de mâncare de linte cu orez sau salată de linte.