Preîncălziți cuptorul la 375°. Ungeți o tigaie cu formă de arc de 9 inci. Aliniați partea inferioară a tăvii cu hârtie pergament și ungeți hârtia. Praf tigaia cu făină, atingând excesul.într-un castron mare, folosind un mixer electric portabil, bateți albușurile de ou la viteză mare până când se formează vârfuri moi.într-un bol mic, amestecați făina de toate scopurile cu făina de migdale și sarea. Într-un alt castron mare, bateți untul și zahărul până la pufos. Adăugați gălbenușurile, pe rând, și bateți până la pufos., Bateți în ciocolată, apoi bateți în făină. Bateți într-un sfert din albi, apoi, folosind o spatulă, pliați în restul albilor până când nu rămân dungi.răzuiți aluatul în tigaia pregătită și neteziți partea superioară. Coaceți tortul în centrul cuptorului timp de 35 până la 40 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese cu câteva firimituri umede atașate. Lăsați tortul să se răcească pe un suport de sârmă timp de 30 de minute, apoi scoateți inelul și lăsați tortul să se răcească complet. Inversați tortul pe o farfurie și îndepărtați pergamentul. Întoarceți tortul cu partea dreaptă în sus., Folosind un cuțit lung, tăiați tortul orizontal în 3 straturi uniforme.într-un bol mic cu microunde, amestecați 1/4 cană plus 2 linguri de conserve de caise cu 1/4 cană de apă și cuptor cu microunde până la topire.
setați partea inferioară a tăvii cu formă de arc pe un suport de sârmă și setați suportul pe o foaie de copt. Aranjați stratul superior de tort, tăiat în sus, pe tigaia cu formă de arc. Ungeți tortul cu o treime din conservele de caise topite. Întindeți 1/2 cană din conservele de caise nemăcinate deasupra și acoperiți cu stratul de tort din mijloc., Ungeți suprafața cu o altă treime din conservele topite și întindeți încă 1/2 cană din conservele nemăcinate deasupra. Ungeți partea tăiată a stratului final cu conservele topite rămase și puneți-o tăiată în jos pe tort. Folosind un cuțit zimțat, tăiați marginile tortului, dacă este necesar, pentru a le uniformiza.în vasul sigur cu microunde, Microunde restul de 1/4 cană plus 2 linguri de conserve de caise până la topire, aproximativ 30 de secunde. Apăsați conservele printr-o strecurătoare pentru a îndepărta solidele. Ungeți conservele pe toată tortul până când sunt acoperite complet., Refrigerați timp de 20 de minute până când este setat.între timp, într-o cratiță medie, amestecați siropul de porumb cu romul și 2 linguri de apă și aduceți la fierbere. Gatiti pana se ingroasa usor, aproximativ 1 minut. Puneți ciocolata într-un bol rezistent la căldură și turnați amestecul fierbinte deasupra. Se lasă să stea până se topește, apoi se amestecă până se înmoaie. Dacă glazura de ciocolată este prea groasă pentru a se turna, amestecați într-o altă lingură de apă fierbinte. Lăsați să se răcească la cald.folosind o spatulă offset, răzuiți orice conservă în exces din tort, astfel încât să fie ușor acoperită., Se toarnă încet jumătate din glazura de ciocolată caldă în centrul tortului, permițându-i să acopere ușor partea superioară și să se răspândească în lateral. Întindeți glazura pentru a acoperi uniform torta. Microunde glazura rămasă timp de câteva secunde și repetați turnarea și răspândirea. Răzuiește orice glazură în exces. La frigider cel puțin 10 minute pentru a seta glazura, apoi tăiați torta în pene și serviți cu frisca.