această salată de porumb Mexican este boabe de porumb și legume aruncat într-un sos de var cremos, apoi acoperit cu brânză cotjita. O răsucire pe porumbul clasic Mexican de stradă, ușor de mâncat și perfect pentru un potluck!salata de porumb este completarea perfectă pentru orice adunare, iar această versiune mexicană prezintă arome îndrăznețe precum chile, lime și cilantro. Este farfuria perfectă pentru a merge cu licitații de pui la grătar sau frigarui de creveți.,
Porumb pe știulete este minunat asa cum este, dar este chiar mai bine atunci când adăugați alte legume și un sos cremos de a face Mexican salata de porumb. Această salată de porumb este plină de arome proaspete și zingy și este atât de ușor de făcut.
cum faci Salata de porumb Mexican?
nu va fi o surpriză faptul că această rețetă începe cu mult porumb. Dacă porumbul este în sezon, puteți să vă tăiați sâmburii de pe știuleții proaspeți pentru cele mai bune rezultate., Dacă nu este sezonul de porumb, dar mai aveți o dorință pentru această salată, puteți folosi sâmburi de porumb congelate care au fost dezghețate. Am făcut această salată în ambele sensuri și întotdeauna iese grozav. Porumbul se gătește într-un pic de unt până când abia a început să se încingă în jurul marginilor.
Cum obțineți porumbul de pe știulete?
tăierea sâmburilor de porumb de pe știulete poate fi o treabă dezordonată, deoarece sâmburii tind să sară peste tot!, Puteți cumpăra un instrument special numit stripper de porumb pentru a ușura această sarcină sau încercați să așezați știuleții de porumb într-un bol mare în timp ce tăiați pentru a conține mizeria.porumbul este apoi combinat cu ceapă roșie, ardei gras, cilantru proaspăt și jalapeno. Puteți îndepărta coastele și semințele din jalapeno pentru o salată ușoară, cu foarte puțină căldură. Sau dacă vă place picant, lăsați unele dintre aceste semințe de piper și coaste în amestec.pansamentul este un amestec cremos de smântână, maioneză și condimente., Dă acestei salate acea aromă de porumb Mexican de stradă, fără toată mizeria de a încerca să o muște de pe știulete.
atingerea finală este o stropire de brânză cotija. Cotija este o brânză mexicană tare, fărâmițată, care poate fi găsită în multe magazine alimentare dacă nu puteți localiza cotija, încercați să folosiți în schimb brânză feta sau parmezan.
ce serviți cu salata de porumb mexicană?,
imi place sa serviti aceasta salata ca o parte la unele dintre meu preferat la gratar proteine, cum ar fi
- GRĂTAR Cotlet de Porc
- de Pui la Gratar Kebab
- Somon Marinat
- la Gratar Sriracha Creveți
- la Gratar Fajitas de Pui
În timp ce Mexican salata de porumb este gandit de multe ori ca o ora de vară fel de mâncare, într-adevăr poate face tot timpul anului, cu porumb congelat! Îmi place că este simplu, colorat, degustare proaspătă și, desigur, super delicios.,
Imprimare Pin
Mexican Salata de Porumb
Instrucțiuni
-
Se topește untul într-o tigaie mare la foc mare mediu.,
-
adăugați porumbul în tigaie și gătiți timp de 3-5 minute sau până când este ușor carbonizat. Se condimentează cu sare și piper după gust.
-
lăsați porumbul să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-l într-un bol cu ardeiul roșu, ceapa, jalapeno și cilantro tocat.
-
într-un castron mic, amestecați împreună sucul de lămâie, crema, maioneza, chimenul, ardeiul afumat și pudra de chili.
-
se toarnă pansamentul peste amestecul de porumb și se aruncă pentru a se acoperi., Sprinkle with cotija cheese, additional chili powder, and additional cilantro, then serve.
-
Salad can be stored, covered in the fridge, for up to 8 hours before serving.