O moale, moale pâine seminte de in, care pot fi coapte ca o pâine, Focaccia-stil sau chiar la fel de briose. Această pâine folosește făină de nucă de cocos ca bază și este prăjită excelent. Excelent pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten și Paleo. Fără gust de ouă!
Cine iubește pâinea? Cine nu iubește pâinea??pentru mulți oameni, pâinea este unul dintre acele lucruri la care este imposibil să renunți., Nu este doar delicios într-un mod reconfortant (mă gândesc la pâine prăjită caldă cu unt aici), este, de asemenea, o masă atât de ușoară și transportabilă.din păcate, două felii de pâine integrală de grâu vă vor crește nivelul de zahăr din sânge mai mare decât consumul a 6 lingurițe de zahăr de masă. Puteți testa acest lucru singur cu un simplu glucometru-verificați glicemia între 30 și 60 de minute după aceea.
este într-adevăr uimitor faptul că încă ni se spune de guvernele noastre că cea mai mare parte a dietei dvs. ar trebui să provină din carbohidrați și cereale.,
tot ce se va întâmpla cu siguranță atunci când mănânci în conformitate cu piramida alimentară este că ajungi să arăți ca Piramida alimentară.
corpurile noastre nu pot procesa tot excesul de glucoză pe care îl consumăm pe o dietă obișnuită cu carbohidrați. Se depozitează sub formă de grăsime în jurul taliei noastre și în jurul organelor noastre. Există previziuni că până în 2050 până la 90% din populația din Marea Britanie va fi obeză (astăzi este 60% din populația adultă, 1/3 din copii), iar diabetul de tip 2 continuă să fie în creștere.,cu grâu și alte cereale de pe masă, există încă multe modalități de a vă bucura de pâine atunci când sunteți pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați este în general făcută fie cu făină de nucă de cocos, fie cu făină de migdale ca bază. Am destul de multe rețete pe site-ul meu folosind una sau ambele în combinație. Încercați rulourile mele ușoare cu conținut scăzut de carbohidrați, Aceste brioșe englezești cu conținut scăzut de carbohidrați sau această pâine Paleo cu adevărat rustică, care este ambalată cu semințe.
am vrut să creez o rețetă de pâine din făină de nucă de cocos folosind semințe de in, care are un conținut foarte scăzut de carbohidrați și o sursă strălucitoare de fibre., Am decis să o bazez pe rețeta mea cu rulou scăzut de carbohidrați și, după un pic de experimente, sunt încântat să împărtășesc rezultatul cu voi aici.
această rețetă de pâine din făină de nucă de cocos este delicioasă, ușoară și cu adevărat versatilă.
iată tot ce trebuie să știți despre Rețetă:
1.) Lucrul minunat despre această pâine este că nu este nevoie să bateți albușurile de ou până când acestea sunt rigide. Ai putea să o faci dacă asta e chestia ta – ar putea face pâinea și mai pufoasă-dar este pernă și moale chiar și fără.
2.,) Vorbind despre ouă – unul dintre lucrurile minunate despre această pâine de făină de nucă de cocos este că nu are gust de EGGY. Acest lucru se datorează faptului că am lăsat 3 din gălbenușurile de ou și am folosit doar albușurile.
3.) Prima dată, am făcut această pâine din făină de nucă de cocos ca un flatbread în stil Focaccia. Chiar înainte de a începe să scriu această postare, am făcut-o din nou într-o matriță de pâine din silicon (da, verific de două ori aceste rețete funcționează!!). Ambele funcționează bine-ca pâine, pâinea are nevoie de 10 minute mai mult în cuptor.
4.) Mi-am copt pâinea în stil Focaccia într-un vas de caserolă de 25×15 cm., Data viitoare, o voi alinia cu hârtie de copt pentru a o putea scoate mai ușor.
5.) Puteți face chiar brioșe de semințe de in cu această rețetă de pâine! În acest caz, timpul cuptorului va trebui probabil redus. Parerea mea ar fi de 25-30 de minute.
6.) Am calculat reteta ca 8 portii. Aceste porțiuni sunt generoase! Inul este foarte umplut, la fel ca făina de nucă de cocos.
Reteta variații
PUTEȚI face asta in paine cu faina de migdale în loc de făină de nucă de cocos. Cred că ar trebui să folosești de două ori cantitatea de făină de migdale, deoarece este mai puțin absorbantă., În acest caz, ați lăsa și unul dintre ouă.
puteți să vă topiți pâinea de semințe de in cu făină de nucă de cocos cu semințe (am încercat semințe de susan, care au funcționat bine) sau chiar să amestecați câteva semințe în aluat. Sau te duci Focaccia complet prin adăugarea de rozmarin și usturoi pe partea de sus.
am folosit ulei de măsline în rețetă pentru că eram după un gust de „pâine”. Cred că maschează bine gustul făinii de nucă de cocos, mai ales în combinație cu sarea. În acest fel, pâinea este perfectă pentru topping-uri sărate., Dacă doriți, puteți folosi untul topit în schimb și aveți mai mult un gust de tip brioșă, ceea ce ar fi bun pentru topping-uri dulci.iată câteva alte rețete delicioase folosind semințe de in:
- flaxseed Low Carb Wraps
- easy Sesame Flaxseed Crackers
- Low Carb Keto Cornbread
A încercat această rețetă? Dă-i un rating de stele de mai jos!Facebook, Instagram și PINTEREST pentru mai multe produse alimentare mare și să se alăture NEWSLETTER-ul meu pentru cele mai recente actualizări și un EBOOK gratuit.,★
Seminte de Pâine cu Făină de nucă de Cocos
Katrin Nürnberger
ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.,/div>
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 3/4 cup / 75 g coconut flour
- ▢ 1/2 cup / 60 g ground flaxseed / flax meal
- ▢ 3 eggs large
- ▢ 3 egg whites large
- ▢ 5 tbsp olive oil
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ 4.,7 oz / 140 ml / apă (10 linguri)
- ▢ vârf de cuțit de sare de mare
Instrucțiuni
-
se Incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius / 356 Fahrenheit.
-
Bateti ouale si albusurile cu un mixer electric sau într-un procesor de alimente până spumos.
-
adăugați restul ingredientelor și amestecați până când aveți un aluat neted.,
-
Să aluatul stea timp de câteva minute, astfel încât făină de nucă de cocos și inul poate absorbi umezeala.
-
se Toarnă amestecul într-o tava unsa cu ulei (alternativ, linie-o tava cu hartie de copt) si se coace la 180 grade Celsius / 356 Celsius timp de 35 de minute sau până când se rumeneste pe deasupra. Este gata când un cuțit introdus iese curat.
-
Dacă preferați să coace ca o pâine, crește timpul în cuptorul cu 10 minute.,
Note
când faceți brioșe de semințe de in cu această rețetă, timpul cuptorului va trebui probabil redus. Parerea mea ar fi de 25-30 de minute.
nutriția se calculează pe baza a 8 porții (când am tăiat pâinea de semințe de focaccia în pătrate).aceste porțiuni sunt generoase!, Pâinea pe care am făcut-o în ziua 2 a dat 20 de felii.
când am făcut pâinea, am folosit o matriță de pâine din silicon-sunt strălucitoare! Mult mai bine decât tigăile obișnuite de staniu. Nimic nu rămâne blocat într-o matriță de silicon. Îți va schimba viața (coacerea pâinii)!!
pâinea îngheață bine.
Nutriție
(acest post poate conține link-uri afiliate. Când faceți clic pe un link ca acesta și achiziționați un produs, primesc un comision mic – fără costuri suplimentare pentru dvs. Acești bani mă ajută cu costurile de funcționare ale site-ului meu.)