Sfaturi pentru Cultivarea Usturoiului în Containere

Ah, usturoi. Am o relație complicată cu acest bec parfumat, adesea numit „trandafirul mirositor.”

când eram copil, am avut emetofobie severă. Teama de a arunca cookie-urile mele, dacă nu ați auzit termenul înainte.am citit undeva că usturoiul ar putea ajuta la prevenirea gripei stomacale, așa că atunci când aveam doisprezece ani, am devenit destul de mult un cățel de usturoi.,l-am mâncat crud, foarte mult, în fiecare zi. Am tocat lucrurile și le-am pus pe pâine prăjită. Colegii mei s-au plâns că mirosul îmi curgea din pori.în cele din urmă, după un an de această obsesie, am mâncat prea mult și m-a făcut să mă îmbolnăvesc.

care a adus o oprire fermă la supraalimentarea mea a bulbului. Dar încă mai iubesc lucrurile și îmi place să le includ în gătitul meu.

usturoiul este un ingredient esențial în unele dintre alimentele mele preferate: salsa proaspătă, supe, mâncăruri italiene, bucătăria indiană (usturoi naan, oricine?), și multe altele.,într-o iarnă La mine acasă în Alaska, am decis în cele din urmă să încep câteva în interior într-un recipient, începând cu becuri organice pe care le-am cumpărat de la magazin.

voi acoperi cum se face această metodă specifică de propagare într-un alt articol (în curând!). Dar în acest caz, mă voi concentra să vă învăț tot ce trebuie să știți pentru a – l crește în containere-fie în interior, fie în exterior.iată ce se întâmplă în acest articol:

totul despre usturoi

pentru a obține o imagine de ansamblu detaliată asupra istoriei usturoiului, consultați articolul nostru despre cum să-l crești în grădina ta în aer liber.,

vom face doar o scurtă trecere în revistă aici.usturoiul face parte din genul Allium, membru al familiei Amaryllidaceae. Alte plante din acest gen includ ceapa, prazul, arpagicul, scallionii și șobolanii.există două tipuri principale pe care grădinarii le cresc: A. sativum sau usturoi „moale”, care are o tulpină floppy sau A. sativum var. ophioscorodon, soiul hardneck.de cele mai multe ori, ceea ce vedeți la magazinul alimentar este A. sativum. Este ușor să crească și bulbii maturi au o durată lungă de depozitare atunci când sunt vindecați sau uscați.,

soiul hardneck, A. sativum var. ophioscorodon, crește un tulpină rigidă care rămâne în poziție verticală și nu flop peste atunci când este gata de recoltare.acest subspecii crește scapes comestibile – tulpini de flori și flori-precum și bulbi.

nu veți găsi usturoi așa cum îl știm în sălbăticie. A fost cultivat de mii de ani și folosit ca o plantă medicinală în multe regiuni ale lumii, ajutând oamenii lupta totul, de la dureri de dinti la boli cardiovasculare la nivel ridicat de colesterol.,iată cum să crești acest adaos gustos și aromat la bucătăria ta acasă în recipiente.

de ce să alegeți cultivarea containerelor

s-ar putea să vă întrebați de ce ar trebui să crească usturoiul în recipiente.poate că ești ca mine și pur și simplu îți place să crești lucruri în containere. Puteți muta cu ușurință vasele, puteți crește usturoiul în orice moment al anului și puteți economisi spațiu dacă aveți o casă sau o grădină mică.,sezonul lung de creștere pe care această plantă îl necesită înainte de a fi gata pentru recoltare înseamnă că există mult timp pentru ca aceasta să fie atacată de diverși dăunători și boli atunci când este cultivată în grădină.de asemenea, este mai ușor să controlați mediul în care crește planta dvs. – puteți păstra cu ușurință solul liber și umed, având grijă să nu-l udați prea mult. Puteți muta chiar containerul în sau din soare sau ploaie.,în plus, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la buruieni sau să vă întrebați cum să împiedicați solul să înghețe și să schimbați poziția bulbilor în timpul iernii.

urmărind cu atenție cultura dvs. mică, veți avea șanse mai mari să vă bucurați de propriul dvs. proaspăt, de origine A. sativum în gătitul dvs.pentru a începe, veți avea nevoie de un container cu o adâncime de cel puțin opt până la 10 inci. Acest lucru va oferi rădăcinilor suficient spațiu pentru a crește confortabil.cuișoarele trebuie să fie plantate la patru până la șase centimetri distanță, așa că țineți cont de acest lucru atunci când selectați recipientul.,

un container lung de 24 de inci, cu o adâncime de opt inci, poate conține aproximativ patru până la șase plante, ceea ce vă va menține bine aprovizionat pentru o vreme.sau alegeți mai multe recipiente adânci, dar mai mici, și plantați doar unul sau două cuișoare în fiecare.

Acest lucru are cel mai mult sens dacă doriți să puteți muta containerele sau dacă creșteți într-un spațiu mai mic.dacă vă place aspectul unei plante de teracotă, aceasta va funcționa bine, deși trebuie să știți că teracota tind să se usuce mai repede decât alte materiale.,sau alegeți un vas de plastic durabil pentru ceva mai ușor.dacă locuiți într-un climat cald, alegeți o oală de culoare deschisă, deoarece cele negre, atunci când sunt așezate la soare, pot provoca supraîncălzirea solului.în orice caz, asigurați-vă că recipientul are găuri de drenaj și adăugați puțin pietriș în partea de jos pentru a permite apei să se scurgă departe de rădăcini.consultați ghidul nostru pentru alegerea containerelor pentru o imagine de ansamblu asupra diferitelor materiale din care sunt fabricate.,

pregătirea recipientului

umpleți recipientul cu oricare dintre acestea:

• sol de ghiveci liber modificat cu unele îngrășăminte 10-10-10 NPK, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.solul de grădină, filtrat cu plasă de sârmă sau o sită pentru a îndepărta aglomerările și pietricelele și modificat 50-50 cu gunoi de grajd sau compost bine putrezit.

A. sativum place afânat, bine-drenare, bogat, și sol argilos, cu un pH între 6,0 și 7,5.verificați solul grădinii dvs. cu un test de sol pentru a afla dacă are pH-ul potrivit pentru cuișoarele dvs.,

și asigură-te că nu folosești solul care a fost plantat recent cu alte aliuri. Acest lucru va ajuta la prevenirea dăunătorilor și ciupercilor care sunt atrase de aliuri să înflorească în apropierea cuișoarelor nou plantate. Unele dintre ciuperci pot trăi în sol chiar și după ce plantele anterioare de Aliu au dispărut de mult.cel mai frecvent mod de a propaga usturoiul este de a planta cuișoare dintr-un bec existent.de asemenea, puteți începe usturoiul din bulburi, micile micro-cuișoare care cresc din scapes și flori., Puteți crește aceste la fel cum ați face cuișoarele obișnuite, dar vă puteți aștepta ca acestea să dureze până la doi ani pentru a se maturiza, așa că va trebui să aveți răbdare.puteți obține cuișoare de semințe-cele de dimensiuni obișnuite, nu bulbile – dintr-un centru de grădină sau pepinieră. Unele vor fi chiar prechilled sau „pre-vernalized”, permițându-vă să plantați imediat, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la plasarea becurilor în frigider mai întâi.sau, puteți face ceea ce am făcut: cumpărați becuri organice din magazinul alimentar și propagați-le acasă.,motivul pentru care aveți nevoie de becuri organice în acest caz este că usturoiul alimentar crescut convențional este uneori pulverizat cu un inhibitor de creștere pentru a preveni germinarea acestuia.

vrei a ta să încolțească. Deci, du-te organic!rețineți că, de obicei, veți găsi numai soiuri softneck la magazinul alimentar. Acestea prospera în USDA Hardiness Zone 8 și în sus.soiurile Hardneck se mândresc cu arome mai complexe decât soiurile softneck și, de obicei, produc cuișoare mai mari – ceea ce înseamnă mai puțin peeling pentru tine înainte de a găti.,de asemenea, sunt ideale pentru grădinarii din zonele 7 și mai jos, deoarece aceste soiuri au nevoie de cel puțin șase până la opt săptămâni de expunere la frig sub 45°F înainte de a încolți.cel mai bun mod de a realiza acest lucru este să plantați toamna și să lăsați becurile să se înmoaie prin plasarea containerului în aer liber.

Dacă nu locuiți într-o zonă cu temperaturi care coboară până la 45°F sau mai jos în timpul iernii, puteți planta în continuare specii soiuri.,dar va trebui să puneți cuișoarele într-o pungă de hârtie și să le păstrați în sertarul mai crocant al frigiderului timp de opt până la douăsprezece săptămâni pentru a stratifica la rece înainte de plantare.cel mai bun moment pentru a planta usturoi în majoritatea regiunilor este în septembrie sau octombrie – chiar înainte de venirea iernii, cu cel puțin două săptămâni înainte de primul îngheț dur.dar, din moment ce sunteți în creștere în containere, puteți planta în orice moment, mai ales dacă alegeți să cumpere becuri prechilled, care sunt gata pentru a merge.,

magazin Alimentar becuri sau cei care nu au fost prechilled nevoie pentru a merge într-un subsol rece sau stai afară în frig temperaturi de opt până la douăsprezece săptămâni înainte de a veni înapoi în soare și căldură pentru creștere.în timp ce soiurile softneck pot beneficia de un timp de răcire, ele vor crește fericit fără ea. Puteți să le plantați în orice moment și să le creșteți în interior dacă devine prea cald afară (peste 90°F) sau prea rece.

am plantat-o în interior în luna februarie., Am de gând să pună containerul meu în aer liber aici, în Alaska, în săptămâna următoare sau cam asa ceva, ca vremea este în continuă creștere spre 45°F, astfel încât acestea să poată beneficia de condiții de creștere rece.

va fi gata pentru recoltare în luna iulie.vom vorbi mai multe despre momentul recoltării într-un moment. Dar mai întâi, să aflăm cum să vă plantați cuișoarele!

plantarea căței de usturoi

primul lucru pe care trebuie să vă asigurați că îl faceți este să lăsați pielea de hârtie pe cuișoare atunci când le rupeți de bulb. Pielea protejează cuișoarele și ajută la menținerea infecțiilor departe.,mi se pare că peelingul usturoiului este o sarcină greoaie în orice caz, așa că este frumos că nu trebuie să faci asta înainte de plantare!

Odată ce recipientul este umplut cu sol de alegere, ia-ti cuișoare și sape găuri mici doar aproximativ aceeași adâncime ca sunt lungi, de aproximativ 1-2 cm în profunzime fiecare, la un interval de patru inci în afară.

puneți un cățel în interiorul fiecărei găuri cu partea ascuțită orientată în sus., Este posibil să vedeți deja germeni verzi care trag din cățel, așa cum am făcut-o când l-am plantat pe al meu.rădăcinile vor crește din partea de jos a cuișorului, deci nu doriți să plantați accidental acea parte orientată în sus.

se Acoperă lejer cu sol și apă bine.pentru tipurile de softneck plantate cu primăvară, puteți fie să crească plantele în interior, fie să le așezați în aer liber într-un loc însorit, atâta timp cât temperatura aerului este în mod constant peste 45°F.,

Acest lucru este pentru că softneck tipuri plantate în primăvară au o durată mult mai scurtă de vegetație – de obicei în jurul valorii de 90 de zile de la plantare la recoltare, în funcție de soi ai alege. Veți obține cuișoare mai mici, dar le veți obține mai devreme.pentru soiurile softneck sau hardneck plantate toamna, puneți recipientul în aer liber imediat ce l-ați plantat, într-o locație însorită.și rețineți că usturoiul are nevoie de cel puțin șase până la opt ore de soare zilnic.,în zonele 7 și mai sus, tipurile de softneck vor crește pe tot parcursul iernii și în primăvară și vară, producând bulbi aromatici, aromatici la aproximativ 240 de zile după plantare.Hardnecks va merge latente în timpul lunilor de iarnă, și apoi începe creșterea lor în primăvară.ambele soiuri necesită aproximativ șase până la nouă luni pentru a ajunge la maturitate, în funcție de condițiile de creștere și de soiul special pe care l-ați selectat.

îngrijirea recipientului

usturoiul este ușor de îngrijit odată plantat., Asigurați-vă că locația în care ați plasat containerele dvs. are în mod constant suficient soare, mutați-le dacă este necesar și dați-le 1/2 până la 1 inch de apă în fiecare săptămână.pentru a verifica nivelul de umiditate, săpați în sol lângă usturoiul dvs., la aproximativ doi centimetri distanță de plantă și patru centimetri în jos. Dacă solul este umed acolo, nu trebuie să udați încă. Dar dacă este uscat, mergeți mai departe și dați-i o udare profundă.dacă plouă puternic, evitați udarea plantelor timp de cel puțin o săptămână – usturoiul urăște picioarele ude, iar acest lucru le poate face să putrezească.,

locuiți într-o zonă care se îmbibă cu apă tot timpul? (Mă uit la tine, Seattle!aici veți beneficia de creșterea containerelor: pur și simplu mutați containerele într-o zonă protejată sau chiar în interior după o zi sau două de ploaie.utilizați o lumină de creștere în loc de soare direct în timp ce acestea sunt în interior, dacă este necesar, și apoi pop-le înapoi în afara odată ce ploaia se oprește.puteți opri udarea soiurilor hardneck după primul îngheț., În timp ce apa nu poate îngheța în interiorul containerului dvs., va fi suficient de rece pentru a începe procesul de vernalizare, timp în care planta nu are nevoie de apă.

Continuați și acoperiți plantele cu un centimetru de mulci, dacă doriți, pentru a menține umiditatea blocată.puteți relua udarea în primăvară, odată ce ultimul dvs. îngheț este la două săptămâni în spatele dvs.acesta este, de asemenea, un moment bun pentru a amesteca într-un îngrășământ granular 5-10-10 NPK peste sol, conform instrucțiunilor pachetului.,de asemenea, este posibil să doriți să adăugați un pic mai mult mulci, în special unul cu o culoare mai deschisă (cum ar fi paiele) pentru a reflecta căldura departe de planta dvs., pe măsură ce vara se strecoară.păstrarea solului rece este un factor important în succesul bulbilor în curs de dezvoltare.planta va începe să formeze bulbi subteran odată ce solul începe să se încălzească în primăvară, dar dacă solul devine prea fierbinte, bulbii se pot opri în creștere înainte de timpul lor, lăsându-vă cu becuri mici sau subdezvoltate.,pe măsură ce primăvara înflorește în zona dvs., va trebui să tăiați scapele lungi, ondulate (tulpini de flori) de pe plantele dvs. cu gât dur.acest lucru asigură că planta își direcționează energia către creșterea bulbilor, mai degrabă decât înflorirea și stabilirea semințelor.

dacă tăiați scutecele în timp ce sunt încă fragede, încercați să le prăjiți sau să le lăsați. Sunt delicioase!

puteți încerca chiar și mâna la a face un pesto de usturoi. Încercați această rețetă de pe site-ul nostru sora, Foodal.,

Asta e ceea ce e atât de frumos despre mirosul de trandafir: nu livram becuri, dar specii soiuri oferi, de asemenea, peisajelor și chiar flori minunate…

…și bulbils pentru a planta, dacă te lasă una sau două dintre plantele tale sa se inmulteasca.,

Sfaturi de Creștere

• Planta in toamna pentru cele mai bune rezultate, cel puțin două săptămâni înainte de primul îngheț
• Oferă 1/2 la 1 inch de apă săptămânal
• Fertiliza în primăvară, cu o 5-10-10 îngrășăminte chimice cu NPK
• Mulci cu paie sau alte culoare material organic pentru a menține solul rece în timpul verii și pentru a retine umezeala