sindromul de alimentație nocturnă (NES) este o tulburare de alimentație, caracterizată printr-un model circadian întârziat al aportului alimentar. Deși există un anumit grad de comorbiditate cu tulburarea de alimentație cu chef, aceasta diferă de consumul de chef prin faptul că cantitatea de alimente consumate noaptea nu este neapărat obiectiv mare și nici nu este necesară pierderea controlului asupra aportului alimentar. Acesta a fost inițial descris de Albert Stunkard în 1955 și este în prezent inclus în alte specificate de hrănire sau de alimentatie tulburare categorie de DSM-5., Au fost propuse criterii de diagnostic de cercetare și includ hiperfagia de seară (consumul de 25% sau mai mult din totalul caloriilor zilnice după masa de seară) și/sau trezirea nocturnă și ingerarea alimentelor de două sau mai multe ori pe săptămână. Persoana trebuie să aibă conștientizarea mâncării nocturne pentru a o diferenția de tulburarea de alimentație legată de somn parasomnia (SRED). Trei din cele cinci simptome asociate trebuie să fie, de asemenea, prezente: lipsa poftei de mâncare dimineața, îndeamnă să mănânci noaptea, credința că trebuie să mănânci pentru a reveni la somn noaptea, starea depresivă și/sau dificultatea de a dormi.,
Psihiatrie
Obezitate
1-2% (populația generală), aproximativ 10% de supraponderali
NES afectează atât bărbați și femei, între 1 și 2% din populația generală, iar aproximativ 10% din persoanele obeze. Vârsta de debut este de obicei la vârsta adultă timpurie (care se întinde de la sfârșitul adolescenței până la sfârșitul anilor douăzeci) și este adesea de lungă durată, copiii raportând rar sen., Persoanele cu Sen s-au dovedit a avea scoruri mai mari pentru depresie și stima de sine scăzută și s-a demonstrat că nivelurile nocturne ale hormonilor melatonină și leptină sunt scăzute. Relația dintre SEN și parasomnia SRED are nevoie de clarificări suplimentare. Există dezbateri cu privire la faptul dacă acestea ar trebui privite ca boli separate sau ca parte a unui continuum. Consumul de alimente care conțin serotonină a fost sugerat pentru a ajuta la tratamentul sen, dar alte cercetări indică faptul că dieta în sine nu poate crește în mod apreciabil nivelul serotoninei din creier., Câteva alimente (de exemplu, bananele) conțin serotonină, dar nu afectează nivelul serotoninei cerebrale, iar diverse alimente conțin triptofan, dar măsura în care acestea afectează nivelul serotoninei cerebrale trebuie explorată în continuare științific înainte de a se putea trage concluzii și „ideea, comună în cultura populară, că un aliment bogat în proteine, cum ar fi curcanul, va ridica triptofanul cerebral și serotonina este, din păcate, falsă”.”