Slow Cooker BBQ piept de carne de vită

delicios topi-in-your-gura bbq piept de carne de vită nu este greu de a face! Această rețetă Slow cooker brisket este ușor de făcut și produce rezultate perfecte. Folosiți carnea pentru a face sandwich-uri de piept tocate sau serviți cu părțile preferate!

GRĂTAR piept de vită este ceea ce Texas este despre toate!,

nu vă pot spune de câte ori ne-am sunat prietenii și i-am întrebat dacă vor să sară în mașină și să meargă să ia un sandwich cu piept cu un cizmar de afine de la magazinul nostru preferat de grătar din oraș. Un sandwich de piept tocat, îngrămădit, cu carne de vită fragedă, ceapă feliată, jalapeños murat și un bol de slaw pe lateral. Dacă sunteți un obișnuit ca mine, vă încrucișați degetele că, până când ajungeți în fața liniei, vor avea capătul ars (sau vârful) gata să vă taie! Îmi place coaja extra crocantă!,toate acestea pentru a spune că pieptul de vită bbq de casă este o necesitate, deoarece atunci, sunt garantat să obțin vârful ars de fiecare dată-sau știi, cel puțin jumătate din el!

Ce este piept?

pieptul este o tăietură dură de carne care provine din pieptul sau pieptul vacii. Cea mai bună metodă de preparare a pieptului este scăzută și lentă, astfel încât fibrele de colagen și țesutul conjunctiv se descompun și se lichefiază. Nu puteți mânca piept rar, așa că nu ar trebui să fie roz în centru când ați terminat de gătit.,

poți rupe în bucăți bbq piept de vită?

Da, dacă ai vrut, ai putea rupe în bucăți piept. Veți dori să eliminați orice grăsime rămasă pe piept și să tăiați carnea de vită folosind două furculițe. Ai putea să tai grăsimea și s-o adaugi înapoi dacă îți place asta. cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea de a face sandwich-uri gratar piept, vă sugerez tocare piept în bucăți mici, mai degrabă decât mărunțirea-l! Este mult mai ușor să mănânci un sandwich în acest fel!,

aragaz Lent grătar carne de vită piept începe cu un masaj

Piept poate fi marinat pentru cât de puțin 1 oră și până la 24 de ore în avans. Mi se pare că aroma este foarte delicioasă atunci când marinați, așa că am lăsat-o să meargă cât pot! Frecarea uscată este ingrediente simple. Veți avea nevoie de:

• condimente: veți avea nevoie de ardei afumat, praf de usturoi, sare kosher, pătrunjel uscat, chimen măcinat, coriandru măcinat, oregano, praf de chili și piper de cayenne., Cayenne este opțională dacă preferați să păstrați lucrurile nu picante!
• zahăr brun: zahărul brun ajută la aromatizarea cărnii, iar zahărul se va carameliza atunci când îl introducem la cuptor pentru a forma acea „coajă”.’
• ulei: folosim o lingură pentru a ajuta la combinarea ingredientelor uscate și a le ajuta să adere la piept.
• oțet: o cantitate mică de oțet de cidru de mere este folosită pentru a da aromă frecării.,

Cum sa faci slow cooker grătar carne de vită piept:

• Începe prin frecarea piept cu pasta. Puneți pieptul uscat. Combinați ingredientele într-un bol și, atunci când sunt combinate, frecați pasta peste piept pe ambele părți. Acoperiți pieptul cu folie de plastic și lăsați-l să se marineze timp de 1 oră și până la 24 de ore în avans.
• Pregătiți ingredientele aragazului lent. Combinați sosul de grătar de casă, stocul de vită și sosul de soia într-o cană de măsurare și dați deoparte., Luați o ceapă mare și tăiați-o în centru. Așezați părțile tăiate în jos în aragazul lent. Ceapa va acționa ca un buzunar pentru piept. Adăugați pieptul în aragazul lent, cu partea de grăsime în sus. Se toarnă sosul pregătit peste piept. Acoperiți aragazul lent și lăsați-l să gătească la foc mic timp de 6-8 ore, doriți să opriți gătitul lent atunci când pieptul atinge o temperatură internă de 175ºf. Se va ridica încă 10 grade în cuptor.
• formează acea scoarță. După ce ați gătit lent pieptul, scoateți-l pe o foaie de copt căptușită cu folie și un suport de copt din sârmă., Vom folosi un separator de grăsime pentru a elimina grăsimea din sos. Apoi, ungeți pieptul cu sosul degresat și coaceți la cuptor până când exteriorul formează o crustă profundă.
• lăsați-l să se odihnească. Odată rumenit, scoateți pieptul din cuptor și acoperiți cu folie. Temperatura va continua să crească cu încă 10 grade, deci este important să scoateți pieptul când ajunge la 185ºf. Acest lucru permite pieptului să se odihnească și să redistribuie sucurile. Odată odihnit, feliați carnea și serviți!,

Ce e mai bun mod de a felie de piept?

pentru a vă asigura că obțineți o gură fragedă de carne, vă sugerez să tăiați pieptul împotriva cerealelor.

ce să servesc cu piept de vită de casă:

am o tonă de rețete care s-ar împerechea frumos cu rețeta mea de piept de vită de casă. Aș sugera fasolea mea de fum din sud, coleslaw de casă, salată de macaroane și salată de cartofi (în curând.,dacă serviți acest lucru ca un sandwich de piept tocat, vă sugerez să strângeți carnea înaltă pe chifle de brioșă, cu ceapă feliată dulce, ceapă murată. De asemenea, doriți să scufundați sau să stropiți sandwich-ul în sos de grătar de casă, îl face atât de uimitor!,H: negru piper SI praf de ceapa

Slow Cooker:

• 1 cana sos bbq
• ¼ ceasca scăzut de sodiu carne de vită stoc (sau apa)
• 1 lingura de conținut scăzut de sodiu sos de soia
• 1 ceapă mare, tăiată în jumătate
• 2-3 kg piept (tăiați un pic de grăsime, dacă doriți)

Suntem un participant în ambele RewardStyle și Amazon Associates LLC Servicii de Program, care sunt de publicitate afiliat programe concepute pentru a oferi un mijloc pentru site-uri pentru a câștiga publicitate taxele de publicitate și legarea la amazon.com și prin RewardStyle.