această supă mexicană clasic este definiția consistent. Mâncarea festivă datează din Mesoamerica precolumbiană și este acum populară în tot Mexicul, precum și în New Mexico (unde este cunoscută sub numele de posole).există trei tipuri principale de pozole: Alb (blanco), verde (verde) și roșu (rojo) — da, la fel ca steagul Mexican! Fiecare necesită un anumit set de ingrediente, dar homina și un fel de carne tocată sunt aproape întotdeauna prezente., Pozole este adesea acoperit cu varză sau salată, ceapă tocată, ridichi feliate, avocado și o mulțime de pene de var pentru stoarcere.
nu greșiți: această versiune de aragaz lent nu este autentică, dar este rapidă, ușoară, aromată și umplută. Se amestecă și se potrivesc topping-uri preferate și nu ezitați să sub în proteine preferate — carne de porc, carne de vită, sau curcan ar fi toate delicioase. Doar asigurați-vă că ajustați timpul de gătit în consecință.dacă sunteți în căutarea pentru ceva mai clasic, a verifica afară nostru cel mai bun vreodată Pozole., Este soiul roșu și include un piure de mai multe chilis, dând o fumă complexă vasului final. Dacă aveți timp, puteți folosi chiar și rețeta lui Makinze pentru piureul de chili și adăugați-o la această rețetă!