Spring Rolls Recipe

învață să faci rulouri de primăvară vietnameze

Ce zici de niște rulouri de primăvară, cunoscute și sub denumirea de rulouri de vară? Ele sunt un rece, ușor, și un proces eficient, care dă un premiu delicioase. știați că aceste rulouri sunt de fapt rulouri de ou care nu sunt prăjite? Deoarece nu sunt prăjite, sunt foarte sărace în grăsimi și calorii! Nu numai că aceste rulouri sunt gustoase, dar sunt și sănătoase. Acestea sunt bune ca un starter sau un curs principal.vă rugăm să nu vă fie frică să vă faceți propriile rulouri vietnameze., Ele sunt foarte ușor de făcut dacă urmați liniile directoare sugerate în acest articol. Secretele de mare a face aceste role sunt de a folosi cele mai proaspete ingrediente disponibile, pentru a umezi ambalaje de hârtie de orez până când acestea sunt pliabile, dar nu prea umed, și să se rostogolească fascicule bine. Frumusețea rulourilor de primăvară este că puteți să vă apropiați de orice ingrediente doriți. Ambalajele de orez și sosurile de scufundare îmbuteliate sunt disponibile pe piețele asiatice și în secțiunea asiatică a majorității supermarketurilor.,les(Fasole fidea fir)*

1. Dacă folosiți creveți sau creveți, tăiate în jumătate pe lungime.,acoperiți fidea cu fir de fasole cu apă clocotită și lăsați să se înmoaie 15 minute; scurgeți bine într-o sită sau strecurătoare. Se usucă între prosoape de hârtie și se aruncă cu oțet de orez. Acoperiți și refrigerați până când este gata de utilizare.notă: aveți toate ingredientele, spălate și pregătite înainte de rulare.

2. învelișul cu role de primăvară sau ambalajele de hârtie de orez ies din pachet greu și necomestibile și trebuie să fie înmuiate în apă înainte de utilizare.

3. umpleți o farfurie sau un bol cu apă călduță., Scufundați hârtia de orez în apă caldă timp de 10 secunde pentru a le înmuia doar până când sunt moi, dar încă flexibile și ușor ferme și nu se pliază complet pe sine. Lucrați cu o hârtie de orez la un moment dat, fiind blând, deoarece se rup ușor atunci când sunt fragile. Scoateți din apă și așezați hârtia de orez pe un prosop de bucătărie și lăsați să se odihnească aproximativ 30 de secunde până când este mai maleabil.

4. 

5. Aranja o bucată de salata verde pe jos jumătate de orez inmuiat hârtie, pliante sau ruperea pentru a se potrivi și lăsând un 1-inch frontieră de-a lungul marginii., Top cu unele fructe de mare, fidea, menta, busuioc, cilantro și morcov (nu supraîncărcați). Asigurați-vă că ingredientele nu sunt grupate împreună în centru, ci distribuite uniform de la un capăt la altul. Notă: umpluturile pot fi plasate pe hârtie de orez, în orice ordine dorinta ta.,

6. 

7. Apăsând în jos pe umplere cu degetele (apăsarea în jos pe ingrediente este deosebit de importantă deoarece aceasta se strange rola), ori la sfârșitul partea de jos a foii (partea cea mai apropiată de tine) de-a lungul partea de sus de umpluturi și rola într-o formă cilindrică la jumătatea drumului.

8. 

9. Ori părțile stânga și dreapta activă și completă rulare restul de jumătate (în Cazul în hârtie de orez este prea uscat pentru a sigila, umezi desigilat marginile cu un pic mai mult de apă caldă)., Transferați rola de vară pe o farfurie, cu cusătura în jos și acoperiți cu prosoape de hârtie umezite. Faceți o rolă suplimentară în același mod.

10. 

11. efectuarea înainte de timp: rulourile de primăvară pot fi făcute cu o zi înainte. Acoperiți-le cu un prosop de hârtie umed, apoi înfășurați bine în folie de plastic și refrigerați. Firmele frigorifice și întărește ușor ambalajele și tăiței (dacă sunt puțin uscate, ștergeți-le ușor cu o cârpă umedă).

12. aduceți rulourile la temperatura camerei înainte de a reduce la jumătate și a servi., Pentru a servi, înjumătățiți rulourile pe diagonală și așezați rulourile în poziție verticală pe platoul de servire. Serviți cu sosurile preferate de scufundare (vezi ideile de rețetă de mai jos).pentru un aperitiv, serviți una sau două jumătăți de persoană. Ca fel principal, serviți cel puțin șase jumătăți de persoană.