Aflați cum de a schimba în dieta dumneavoastră poate preveni și, uneori, chiar inversa boli.,
Starea de sănătate a multor occidentali a crescut în mod constant s-a înrăutățit în ciuda mari progrese în medicină și asistență medicală. Rata diabetului în rândul tinerilor de 30-39 de ani a crescut cu 70% între 1990 și 1998, iar din 1970 ratele de cancer au crescut.chiar și medicina modernă, cu toate progresele sale, nu a venit cu o „pastilă magică.,”Încrederea excesivă în medicină pentru a ne ajuta să rămânem sănătoși nu pare întotdeauna fiabilă, deoarece medicamentul poate avea efecte secundare severe.o modalitate mai bună de concentrare ar fi prevenirea bolii în loc să o aștepți și apoi să încerci să o rezolvi. Cel mai mare factor de sănătate pe termen lung se dovedește a fi nutriția.menținerea unei diete sănătoase a demonstrat că previne și chiar inversează stadiile incipiente ale bolilor de inimă.,
Studiul China
la începutul anilor 1980, cercetătorii de la Universitatea Cornell și Universitatea din Oxford au efectuat unul dintre cele mai mari studii de sănătate publică în parteneriat cu guvernul chinez.premierul chinez a încurajat deja o serie de studii de cancer care au produs câteva decenii de date în așa-numitul Atlas de Cancer. Atlasul a dat cercetătorilor Cornell-Oxford un primer bun pentru propriul studiu.au existat două motive întemeiate pentru care studiul a fost efectuat în China., În primul rând, China are o societate foarte omogenă din punct de vedere genetic, ceea ce înseamnă că genele nu ar distorsiona rezultatele. În al doilea rând, ratele de boală variază foarte mult în funcție de regiune, uneori cu un factor de 100, astfel încât, dacă genetica nu este de vină, factorii de mediu joacă probabil un rol important. Aceste condiții au fost perfecte pentru un studiu despre modul în care factorii de mediu, cum ar fi dieta, au influențat sănătatea.o altă oportunitate excelentă pentru studiu a fost faptul că dietele din China variază între proteinele primare pe bază de plante și cele pe bază de animale, ceea ce oferă o oportunitate plăcută de a vedea cum se corelează cu bolile specifice.,un consum de proteine pe bază de animale din China este strâns legat de consumul de grăsimi mai puțin. Un studiu a descoperit că femeile chineze al căror aport de grăsimi dietetice a fost în medie de 24% au avut un risc mai mare de a dezvolta cancer de sân decât cele al căror aport a fost de 6%.studiul din China a dezvăluit o legătură puternică între dietele bogate în proteine animale și cancer.dietele cu conținut scăzut de proteine au capacitatea de a scădea activitatea enzimatică cu 76%. Enzimele permit cancerigenilor (agenți cauzatori de cancer) să transforme celulele normale în celule canceroase., Chiar dacă substanțele cancerigene sunt prezente în organism, acestea sunt mai puțin susceptibile de a infecta celulele organismului, deoarece există în jur de 76% mai puțină activitate enzimatică în dietele cu conținut scăzut de proteine.tumorile se dezvoltă printr-un precursor numit focare, care prezența și mărimea sunt determinate în primul rând de aportul de proteine, nu de prezența substanțelor cancerigene.studiile la animale au arătat că dozele mici de aflatoxină (cancerigene) în combinație cu un nivel ridicat de proteine animale au dezvoltat de nouă ori mai multe tumori decât cantități mari de aflatoxine și o dietă cu conținut scăzut de proteine.,interesant este că șobolanii expuși la proteine pe bază de plante, cum ar fi grâul sau soia, nu au avut o creștere în focare (precanceroase).aceste studii arată că dietele pe bază de plante pot preveni promovarea cancerului. Femeie sunt mai bine cu o dieta pe bază de plante, deoarece reduce probabilitatea de a avea cancer de San considerabil.o dietă pe bază de plante este, de asemenea, mai sănătoasă datorită conținutului ridicat de fibre. Dietele bogate în fibre se corelează cu scăderea colesterolului din sânge și cu cazurile mai mici de cancer de colon și rectal.,dietele pe bază de plante oferă, de asemenea, substanțe nutritive antioxidante prețioase, care luptă împotriva radicalilor liberi dăunători din organism. Radicalii liberi pot provoca degenerarea maculară care poate duce la orbire treptată.autorul a creat 8 principii ale unei alimentații mai bune bazate pe ceea ce a învățat.
principiul 1
corpul nostru are nevoie de o varietate sălbatică de nutrienți complexi sau bonanza biochimică așa cum o numește. În loc să ne concentrăm asupra nutrienților individuali, ar trebui să mergem pentru varietate.
principiul 2
suplimentele de vitamine nu pot înlocui alimentele integrale bune., Nutrienții izolați sunt o risipă de bani, iar unele dintre ele chiar sunt potențial periculoase, deoarece pot provoca o intoxicare.
principiul 3
alimentele pe bază de plante au un profil nutritiv mult mai bun decât alimentele pe bază de animale. Alimentele pe bază de plante au mult mai mult conținut de antioxidanți, fibre și minerale decât alimentele de origine animală.colesterolul este esențial pentru sănătatea noastră, dar corpurile noastre pot produce tot ce au nevoie, astfel încât consumul lor în alimente nu este esențial., Corpurile noastre sunt mai bine cu soare și beta-caroten, precursorii de vitamine de vitamine A și D, pentru că apoi au controlul asupra cantității și calendarul.
principiul 4
genele nu determină boala pe cont propriu, trebuie să fie activate sau exprimate mai întâi, iar activarea are multe de-a face cu nutriția.
principiul 5
cu mult înainte ca substanțele chimice moderne precum antibioticele și hormonii să fie introduse în alimentele noastre. Oamenii au început să experimenteze mai mult cancer și boli cardiovasculare atunci când au început o dietă mai bazată pe animale.,lecția: alimentele ecologice sunt doar marginal mai bune decât alimentele convenționale. Carnea de vită organică are același profil de nutrienți decât carnea convențională, deci reprezintă aproape același pericol pentru sănătate.
principiul 6
nutriția care previne boala poate, de asemenea, să oprească sau să inverseze boala.
principiul 7
puteți preveni bolile peste bord cu o dietă simplă. O dietă bună pentru a preveni o boală nu va provoca alta diferită.
principiul 8
există o sinergie între o dietă sănătoasă capabilă să prevină bolile și energia fizică., Există, de asemenea, o sinergie între exercițiile fizice și o alimentație bună. Suma este mai bună decât fiecare parte pe cont propriu.sunteți gata să vă schimbați viața cu o dietă mai sigură și mai educată?
ia cartea acum 📕