supa de pui Sotanghon este o versiune Filipineză a supă de tăiței de pui. Acest fel de mâncare de supă folosește pui mărunțit și tăiței sotanghon. De asemenea, are morcovi și varză. Adăugarea de usturoi prăjit, scallions și condimente cu sos de pește îl face să iasă în evidență.
îmi place să am Pui Sotanghon Supa orice moment al zilei, indiferent de anotimp. Întotdeauna mă face să mă simt confortabil., De obicei o am ca o gustare la mijlocul după-amiezii, dar sunt momente când îmi doresc dimineața devreme. Uneori, mănânc asta ca o masă pentru prânz cu orez.
cum să gătești supă de pui Sotanghon
această versiune de supă de pui Pinoy este ușor de făcut. Poate dura mai puțin de 20 de minute pentru a găti, cu condiția ca ingredientele să fie pregătite înainte de timp.
puiul trebuie pregătit în această rețetă. Acesta este motivul pentru care a durat un pic mai mult.începeți prin a face apă annatto., Combinați semințele de annatto cu apă caldă și apoi amestecați. Înmuiați timp de 10 minute. Filtrați semințele folosind o sită de bucătărie și puneți apa colorată deoparte.avem nevoie de pui mărunțit pentru această rețetă. Puiul trebuie să fie gătit bine și apoi mărunțit după aceea. Începeți prin fierberea apei într-un vas de gătit. Adăugați o bucată de frunză de dafin uscată pentru o aromă suplimentară. Puneți puiul în oală și fierbeți timp de 20 de minute. Scoateți puiul și lăsați-l să se răcească înainte de a mărunți manual carnea. Vă sugerez să îndepărtați pielea, dacă nu o doriți în supă. Salvați stocul de pui. Este necesar pentru supă.,
procesul de gătire propriu-zis Este simplu după prepararea ingredientelor. Acest lucru implică sote aromatice, cum ar fi usturoi, ceapa si telina. Asigurați-vă că rumeniți usturoiul pentru a obține acea aromă plăcută de usturoi prăjită în supă. Adăugați puiul mărunțit și lăsați câteva minute înainte de a turna stocul.supa de pui Sotanghon ar trebui să fie gustoasă. Adăugarea unei bucăți de cub de pui Knorr oferă acea aromă solidă de pui. Îmi place supa mea să fie oarecum orangey în culoare. Annato water face asta pentru mine.,adăugați tăiței sotanghon și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Această supă este suficientă doar cu morcovi și varză ca ingrediente vegetale. Cu toate acestea, nu ezitați să adăugați alte legume, dacă doriți. Puneți legumele în oală și gătiți câteva minute înainte de a condimenta cu patis și piper negru măcinat.de asemenea, adaug usturoi prăjit și scallions tocate. Acestea fac o diferență uriașă.încercați această rețetă de supă de tăiței de pui. Anunță-mă ce crezi.,
Imprimare Pin
Pui Sotanghon Supa
Ingrediente
- 1 1/2 lbs.,ped
- 2 tulpini de telina tocate
- 1 bucata ceapa tocat
- 5 catei de usturoi tocat
- 2 linguri usturoi prăjită
- Sos de pește și piper negru dupa gust
- 3/4 cani de annatto apă
- 3 linguri de ulei de gătit
Instrucțiuni
-
Pregăti carnea de pui prin fierbere apă ina oală de gătit., Adăugați frunze de dafin. Puneți pieptul de pui în oală. Se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute. Scoateți puiul din oală și puneți-l într-o farfurie curată. Lăsați-l să se răcească. Salvați stocul de pui. Tăiați puiul și lăsați-l deoparte.
-
încălziți uleiul într-un vas mare. Gatiti usturoiul pana la maro deschis. Adăugați ceapa și țelina. Gatiti pana cand ceapa se inmoaie.
-
Pune tocata de pui în oală și apoi gatiti pentru 2 minute.,
-
se toarnă stocul de pui și se lasă să fiarbă.
-
adăugați cubul de pui Knorr. Se amestecă.
-
Adăugare annatto apă și sotanghon fidea. Acoperiți și gătiți timp de 10 minute.
-
puneți morcovii și varza în oală. Gatiti timp de 5 minute.
-
se Condimentează cu sos de pește și piper negru.,
-
Put some roasted garlic and chopped scallions. Stir.
-
Transfer to a serving bowl. Serve. Share and enjoy!